Pavlova (766)

Ati Agus Sapto (Mom's Firza)
Ati Agus Sapto (Mom's Firza) @MomsFirza_310571
Cikupa, Tangerang, Banten

Perdana buat ini cooksnap resep mba cantik n low profile idolaku yg luar biasa ilmunya mba @monica_novara , maafkan mba baru sempet praktek padahal dah lama ikut kelasnya...

Rasanya enak chewy kata anakku...

Pavlova adalah makanan penutup khas Australia. Pavlova adalah dessert berbasis meringue diberikan nama oleh balerina Rusia, Anna Pavlova. Makanan penutup ini adalah kue meringue dengan kerak renyah dan lembut, pada bagian atasnya biasa diberi topping buah dan whipped cream. Makanan penutup ini diciptakan untuk menghormati seorang penari mulai tahun 1920.

Tips :
- Wadah yg digunakan harus benar2 bersih
- Masukkan gula sedikit demi sedikit, pastikan saat memasukkan gula sebelumnya sudah benar2 larut
- gula castor (bisa gunakan gula pasir yg diblender dulu)
- gunakan baking paper anti lengket
- suhu oven stabil tidak melebihi 120 dercel
- beri topping saat akan disajikan (sebelum di topping simpan dalam wadah tertutup

Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16848122

#Bakerpad_Community
#bakerpad_gebyarmerahputih
#pavlova
#dessert
#dessertfromaustralia
#CookpadComnunity_Tangerang

Pavlova (766)

Perdana buat ini cooksnap resep mba cantik n low profile idolaku yg luar biasa ilmunya mba @monica_novara , maafkan mba baru sempet praktek padahal dah lama ikut kelasnya...

Rasanya enak chewy kata anakku...

Pavlova adalah makanan penutup khas Australia. Pavlova adalah dessert berbasis meringue diberikan nama oleh balerina Rusia, Anna Pavlova. Makanan penutup ini adalah kue meringue dengan kerak renyah dan lembut, pada bagian atasnya biasa diberi topping buah dan whipped cream. Makanan penutup ini diciptakan untuk menghormati seorang penari mulai tahun 1920.

Tips :
- Wadah yg digunakan harus benar2 bersih
- Masukkan gula sedikit demi sedikit, pastikan saat memasukkan gula sebelumnya sudah benar2 larut
- gula castor (bisa gunakan gula pasir yg diblender dulu)
- gunakan baking paper anti lengket
- suhu oven stabil tidak melebihi 120 dercel
- beri topping saat akan disajikan (sebelum di topping simpan dalam wadah tertutup

Resep asli :
https://cookpad.wasmer.app/id/r/16848122

#Bakerpad_Community
#bakerpad_gebyarmerahputih
#pavlova
#dessert
#dessertfromaustralia
#CookpadComnunity_Tangerang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
14 bh
  1. 90 grputih telur fresh
  2. 150-180 grgula castor (sesuaikan selera)
  3. 3 grair lemon
  4. 5 grtepung Maizena
  5. 2-4 grvanila
  6. Sejimpitgaram
  7. Topping :
  8. 50 grWhipped bubuk
  9. 100 mlair es
  10. Strawberry/jeruk/kiwi (lebih enak yg asam)

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Mixer putih telur smp berbusa, masukkan air lemon.

  2. 2

    Masukkan gula sedikit demi sedikit.

  3. 3

    Setelah medium peaks masukkan tepung maizena dan vanila, mixer lagi smp stiff peaks.

  4. 4

    Panaskan oven 100 dercel.
    Masukkan adonan dalam piping bag, beri spuit, semprotkan diatas loyang yg sudah dialas baking paper.

  5. 5

    Oven selama 60 mnt api atas bawah suhu 100 dercel. Setelah oven mati biarkan dalam oven 30 mnt.

  6. 6

    Mixer whipped cream dengan air es. Spuitkan diatas pavlova, beri buah2an. Sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Ati Agus Sapto (Mom's Firza)
pada
Cikupa, Tangerang, Banten
Gabung di Cookpad April 2017Pasien hemodialisa RSUD Kab. Tangerang & karyawati PT Propan Raya ICC yg hobby membuat kue..otodidak..tidak pernah ikut kursus..hanya sering praktek resep2..Baking is make me happy...sakit bukan halangan untuk tetap berkarya dan berbagi ilmu, tetap semangat dan berguna untuk diri sendiri dan orang lain. Hati yg gembira adalah obat yg paling mujarab......Bismillah..2020-2021 Team Lokal Cocomtang2021-2022 Team Lokal CocomtangJan 2023 - Admin BakerpadYou tube channel :https://youtube.com/channel/UCSwwQF7y4Jr9nnhI3QcfVBAInstagram : @atiagussaptoweb : momfirza.com
Lebih banyak

Komentar (11)

Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
Mbak ati maaf mau tanya,itu bs ya 2 loyang sekali manggang?
(di-edit)

Resep Serupa