Sambalado Terong Bulat Ikan Asin

Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
Yogyakarta

Menu yang begini nih, yang bikin tambah nasi terus 🤭

Sambalado terong, di sini pakai terong bulat dan ditambah ikan asin, saya pakai ikan teri. Pedesnya pas, anak saya yang kedua aja suka sampai nambah², katanya pedes tapi enak 😁. Makan ini sama nasi anget dan kerupuk. Syedapnyaaaa 🫰

Source: @KasMira

#Terong
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Mira
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Sambalado Terong Bulat Ikan Asin

Menu yang begini nih, yang bikin tambah nasi terus 🤭

Sambalado terong, di sini pakai terong bulat dan ditambah ikan asin, saya pakai ikan teri. Pedesnya pas, anak saya yang kedua aja suka sampai nambah², katanya pedes tapi enak 😁. Makan ini sama nasi anget dan kerupuk. Syedapnyaaaa 🫰

Source: @KasMira

#Terong
#GenkPejuangDapur
#GenkPeDa_Eksis
#CookmemberPeDa3_Mira
#KopiJos
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
5-6 porsi
  1. 12 buahTerong Bulat, iris
  2. 30 gramTeri Jengki
  3. 100 mlAir
  4. 1 sdmGula Jawa, sisir
  5. 1/4 sdtGaram
  6. 1/4 sdtKaldu Jamur
  7. 2 sendok sayurMinyak Goreng
  8. Bumbu Halus:
  9. 10 buahCabe Rawit Merah
  10. 3 buahCabe Keriting Merah
  11. 1 buahTomat Merah
  12. 5 siungBawang Merah
  13. 3 siungBawang Putih

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan minyak goreng lalu goreng ikan teri hingga kering. Angkat dan tiriskan.

  2. 2

    Di minyak tadi, tumis bumbu halus hingga harum dan matang.

  3. 3

    Masukkan terong bulat, aduk rata.

    Tambahkan air, gula jawa, garam, dan kaldu jamur. Masak hingga bumbu meresap dan kuah menyusut.

  4. 4

    Masukkan ikan teri goreng, aduk rata.

    Masak sebentar saja, tes rasa lalu angkat.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Nay's Kitchen
Nay's Kitchen @shanti_dewi
pada
Yogyakarta
☕ Coffee lover🍕 Love cooking🍩 Passionate in baking♥️ Happiness is homemadeIG: @shanti__dewiCookpad, 24 Mei 2020•Shanti•
Lebih banyak

Komentar

KasMira
KasMira @KasMira
Alhamdulillah. Iya Mbak, si Emak Emak senang sekali jika si Anak lahap makan masakan Kita ya Mbak😍😍👍👍🙏.

Resep Serupa