#MasakanDaerahku#Kombes_MasakanDaerahku#Kombes_CSMasakanDaerahku#CookpadCommunity_Bekasi🌼🌼Alhamdulillah...Masih di Minggu Masakan Khas Daerahku.Kali ini Cooksnap Resep masakan khas betawi dari Mbak @cookingwithfarhah .Pertama kali buat dan rasanya enak, dimakan dengan nasi hangat + kerupuk.Terimakasih Resepnya Mbak, Ijin reShare dengan sedikit penyesuaian 😊🙏🙏😊

220923_W25Daun melinjo biasanya identik dengan sayur asem ataupun sayur lodeh, tapi kali ini saya mau buat olahan yang lainnya yaitu Krebek/Kerebek.Krebek ini masakan asli khas Betawi lho, tapi sayang sudah jarang dijumpai. Awal mula jaman dahulu, Krebek dimasak dengan isiian daging ayam kampung. Namun seiring waktu berjalan, muncul kreasi dengan daging bebek ataupun entok. Biasanya Krebek disajikan pada saat hari spesial seperti Hari Raya, tapi sekarang Krebek sudah jarang di sajikan pada Hari Raya.Nah kali ini, saya mau buat Krebek dengan daun Melinjo dipadukan dengan teri dan tahu dengan bumbu yang sederhana namun rasa istimewa 😊#GenerasiAprontis#BALONChallenge#KreasiDaun#CFDPaseban_SayuranDaun#CookpadCommunity_Jakarta

Yuhuu, Minggu ke 3 untuk #BalonChallange kali ini temanya dedaunan dengan #KreasiDaun Melinjo 🍃Kali ini aku coba membuat Krebek teri daun melinjo yang merupakan hidangan beraroma gurih dan pedas. Menu ini biasanya dimakan sebagai lauk pendamping nasi. Hidangan ini cukup populer di berbagai daerah di Indonesia dan sering dijumpai di warung-warung makan tradisional. Selain itu, krebek teri daun melinjo juga bisa disajikan sebagai makanan ringan atau camilan.Sayangnya, daun yang aku order bukan daun melinjo yang sudah tua bukan yang muda. Alhasil keras dan dimasaknya juga lama😄Pengalaman masak yang menyenangkan💪@IreneMN_15229740

Bismillah,BALON challenge pekan ketiga adalah memasak dedaunan, kali ini saya pilih daun melinjo/ daun so sebagai bahan utama.Setelah melihat inspirasi dari resep-resep yg ada, saya memilih resepnya mba @fransiska_arie, yg memasak masakan khas Betawi. Resepnya mudah dan cocok banget buat temen ngabisin nasi putih nih, Hihihiii,,#BALONChallenge#KreasiDaun

Source: @ibumalkaUtk challenge pekan ketiga #BALONChallenge, misinya adalah masakan yg pakai daun2an, yaitu #KreasiDaun . Gampang2 susah sih kalo masakan daun2an ya.Naah, lagi cari2 resep, tetiba muncul nih resep Krebek Teri Daun Melinjo dari @ibumalka. Saya ngeliat masakanny lsg ngiler lho. Sedap bgt keliatannya, hijau2 plus ikan teri goreng kecoklatan. Lsg coba bikin deh. Sedaaap. Mata saya bisa mendeteksi mana masakan enak mana yg tidak haha. Sudah gitu deket rumah saya banyak pohon melinjo pulak. Makin seneng masak masakan ini, bahan utamanya murah meriah...tinggal petik dr pohonny lsg 🤭.#BALONChallenge#KreasiDaun

23/09/2023.Tema #BALONChallenge minggu ini adalah dedaunan 🍃 ,dan sy pilih utk mengolah daun melinjo.Jujurly selama ini masak daun melinjo seringnya dibikin sayur asem atau lodeh aja. Trus search di Cookpad ada bnyk banget olahannya yg blm prnh sy coba.Naksir sama salahsatu masakan betawi ini,krn keliatannya enak & gampang.Eh pas dah mateng,bener aja ngabisin nasi😋,abis berdua sama paksu ga pake lama...Thank you resepnya mba @cookingwithfarhah ,recommended buat yg ga lg diet yess!#BALONChallenge#KreasiDaun#KomunitasPaders#cookpad_paders#cookpadindonesia#cookpadcommunity_bandung#dapurtehnia#olahandaunmelinjo #olahanteri

Week 3 BALON Challenge temanya adalah dedaunan, aku menggunakan daun melinjo. Sering masak daun melinjo untuk sayur asam biasanya. Ternyata enak dibuat tumis bersama teri ini.Resep asli milik Teh @Rindu_Dapur ada disini:https://cookpad.wasmer.app/id/r/17067836Oh ya dapat tips nih dati Teh Rini supaya mengurangi bau daun melinjo dan aman buat yang asam urat, daunnya disiram air panas dulu trus ditiriskan baru diiris untuk diolah.Berterima kasih untuk keluarga Cookpad Community Depok (CODE) aku masih melanjutkan untuk mengcooksnap resep keluarga CODE. ❤️🙏#BALONChallenge#KreasiDaun#KreasiCode23_DeDaunan#CookpadCommunity_Depok#Cookpad_Id#ThankYouCODE

Daun melinjo nya saya siram dulu dengan air mendidih karena membuang zat hijaunya untuk mengurangi rasa skt yang mengidap asam urat, dan supaya tidak bau menyengat khas daun melinjo (yg anak2 kurang suka) 🤭Makan apapun ttp sht2 ya maaaah @MamahCookpadYuk mari dicoba 🙏#BALONChallenge#KreasiDaun#KreasiCode23_DeDaunan#Week3#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa#KreasiCoDe23_SayurNusantara#GenkPejuangDapur#CeritaDapurHariIni#PilihMasak#CoDe23_KreasiCoDe#IdeMasak#GenkPeDa_Eksis#CookpadCommunity_Depok#CookpadCommunity_id#Cookpad_Id#CookpadIndonesia

#MerahPutihDirgahayuRI #PilihMasakUntukBangsaCooksnap dari @ibumalkahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/14335449

Menu boros nasi yg sudah jadi favorit sy sejak smp 😋😋

Definisi masak simple tapi enak bun 😀

Minggu ke 3Sempet putus asa pas baca tema minggu ke 3 perdaunan. Daun Pepaya (yg suka susah dapatnya dimana, dan gimana masaknya 😢), daun kelor, daun katuk, daun melinjo, yg ngga pernah lihat banget juga di warung terdekat 😭😭. Daun melinjo biasanya hanya sedikit banget di paketan sayur asam yg udah dibungkusin gitu.Ngga akan posting aja awalnya, mau merelakan aja wildcardnya. Eh tapi, pas lagi belanja ke warung sayur deket rumah, mata ini ikut belanja juga ngelihat sekeliling warung 😂, dan Alhamdulillaah ternyata jual juga daun melinjo a.k.a daun tangkil klo orang sunda bilang 😂.Tinggal bingung masaknya (masih aja bingung padahal udah dapat bahannya 😂) karena biasanya klo ngga di lodeh, di sayur asem kan yaa. Yaudah jadinya searching deh resep daun melinjo, dapat resepnya @cutzamania yg Krebek Teri Daun Melinjo, ini link resep aslinya ya https://cookpad.wasmer.app/id/r/14808374Saya sesuaikan judulnya dgn yg saya masak karena setelah saya baca-baca, Krebek itu artinya kayak ungkeban gitu klo di Betawinya,, jd kayaknya kurang masuk kalau dipakai judul masakan kali ini. Dan cara masaknya juga memang ditumis, jd lebih pas aja kalau menurut saya 😁✌️Yuk ah, mari kita cobaaaPs: setelah dapat daun melinjo baru ngeuh ada pilihan daun ginseng juga, dan baru inget klo daun ginseng ada di supermarket terdekat yg pernah saya masak 🤣, ahh ya syudah lah. Ngga usah pusing lagi 😂.#KreasiDaun#BALONChallenge#Pais_hehejoan#CookpadCommunity_Bandung