Bolu Kukus Ubi Ungu Keju

Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
Ambarawa Kab. Semarang

Bingung-bingung putar otak bikin apa ya "Kreasi Menu Berkeju" untuk ramein Challeng MegCheese x Cookpad. Nah nah ada ubi ungu yg lama ngelamun di pojokan dapur 🤭, ya sudah hayuk bikin bolu kukus ubi ungu aja, kali ini aku gunakan sekaligus 2 jenis keju Cheddar Meg slice dan jg yang kemasan blok. Yummy,, nagih, perpaduan manisnya bolu rasa ubi bercampur dengan gurihnya Meg Cheddar ini...

#BisaJadiApaAja
#KejuKualitasJepang
#ResepKeju
#CookpadCommunity_Semarang

Bolu Kukus Ubi Ungu Keju

Bingung-bingung putar otak bikin apa ya "Kreasi Menu Berkeju" untuk ramein Challeng MegCheese x Cookpad. Nah nah ada ubi ungu yg lama ngelamun di pojokan dapur 🤭, ya sudah hayuk bikin bolu kukus ubi ungu aja, kali ini aku gunakan sekaligus 2 jenis keju Cheddar Meg slice dan jg yang kemasan blok. Yummy,, nagih, perpaduan manisnya bolu rasa ubi bercampur dengan gurihnya Meg Cheddar ini...

#BisaJadiApaAja
#KejuKualitasJepang
#ResepKeju
#CookpadCommunity_Semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 2 butirtelur ukuran besar
  2. 100 grgula pasir
  3. 1/2 sdtemulsifer
  4. Sejumputgaram
  5. 120 grubi ungu yang sudah dikukus
  6. 80 mlminyak goreng
  7. 1 bungkussantan instan
  8. 100 grtepung terigu protein rendah
  9. 10-15 tetespewarna ungu (Sesuai selera ya warnanya)
  10. 3 lembarMeg Cheddar Slice
  11. secukupnyaMeg cheddar blok untuk taburan
  12. SecukupnyaButtercream untuk olesan

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan semua bahan, haluskan ubi ungu dengan dicampur minyak atau santan.

  2. 2

    Mixer telur, gula, garam dan sp sampai kental berjejak, masukkan tepung terigu secara bertahap aduk perlahan atau mix dengan kecepatan rendah.

  3. 3

    Masukkan ubi ungu, minyak dan santan secara bertahap. Aduk perlahan atau mixer dengan kecepatan rendah sebentar saja. Lanjut aduk balik.

  4. 4

    Masukkan pewarna aduk lagi, siapkan loyang yang dioles minyak lalu di alas kertas baking bawahnya saja.
    Tuang ½ bagian adonan kukus ± 15 menit.

  5. 5

    Lapisi adonan kedua dengan Meg Cheddar Slice tata sejajar menutupi adonan pertama, lalu timpa sisa adonan, kukus ±25 menit.

  6. 6

    Keluarkan dari loyang, sisir bagian pinggirnya, biarkan suhu ruang.
    Oles dengan butter cream tabur keju Meg Cheddar blok yang sudah diparut.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Nur Erma
Nur Erma @Erma_Dapur_Michaela
pada
Ambarawa Kab. Semarang
with love 💕apapun yg dibuat dengan tangan sendiri itu enakk... 😁😁👍
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa