Masuk minggu ke-3 BALON Challenge, di mana misinya kali ini adalah dedaunan, diantaranya daun melinjo, kesukaan saya. Tapi susah ternyata cari daun melinjo ini di tukang sayur. Ada daun melinjo tapi di paket sayur asem sementara saya butuh agak banyak untuk cooksnap resepnya mbak @cookingwithfarhah.Akhirnya dapat 100 gram Rp 4.000. Lumayanlah banyak yg muda daunnya. Saya pilih resep ini karena pernah makan tumisan daun melinjo, eh kok enak ya. Apalagi ini ada terinya, makin enak deh. Harusnya bumbunya dihaluskan tapi saya gak sempat jadi diiris saja semua. Sebagian daunnya juga gak saya iris karena daunnya banyak yg muda. Ini cepat deh masaknya. Dan beneran, enak ini 👍😋.Oh ya, daun melinjo ini banyak manfaatnya lho. Antara lain memiliki kadar antioksidan yang tinggi, mengandung protein, serat, kalium, fosfor, kalsium, zat besi, vitamin A, magnesium, memelihara daya tahan tubuh, mencegah penuaan dini, dll (info: klikdokter.com).Ayo dicobain ya 😉.(20/09/2023)https://cookpad.wasmer.app/id/r/15443460#BALONChallenge#KreasiDaun#CocomtangPost_IjoRoyoroyo23#CookpadCommunity_TangerangMinggu-3 Balon/18-24Sep23

Pertama kali nyobain daun melinjo dimasak bareng teri ternyata enak jg, mampu mengembalikan selera makan setelah kmrn sempat ga nafsu makan karna kurang fit, alhamdulillah ☺️🥰#BALONChallenge#KreasiDaun#KreasiCode23_DeDaunan#CookpadCommunity_Depok#GenerasiAprontis

Masih punya sisa daun melinjo dan saya coba di tumis aja pake teri.#Pais_Hehejoan#KreasiDaun#BalonChallenge#CookpadCommunity_Bandung

Dedaunan kali ini masak daun melinjo. Biasanya kenikir, pakis, daun pepaya mudah banget nyarinya dipasar. Sudah beberapa hari ini ga nemu, cuma nemu daun melinjo itu juga yang jual satu orang. Yasudah langsung olah saja jadi Tumis Daun Melinjo Teri yang sedep dan muantaapp ini🫰🏼Semangat minggu ketiga#BALONChallenge #KreasiDaun

220923_W25Daun melinjo biasanya identik dengan sayur asem ataupun sayur lodeh, tapi kali ini saya mau buat olahan yang lainnya yaitu Krebek/Kerebek.Krebek ini masakan asli khas Betawi lho, tapi sayang sudah jarang dijumpai. Awal mula jaman dahulu, Krebek dimasak dengan isiian daging ayam kampung. Namun seiring waktu berjalan, muncul kreasi dengan daging bebek ataupun entok. Biasanya Krebek disajikan pada saat hari spesial seperti Hari Raya, tapi sekarang Krebek sudah jarang di sajikan pada Hari Raya.Nah kali ini, saya mau buat Krebek dengan daun Melinjo dipadukan dengan teri dan tahu dengan bumbu yang sederhana namun rasa istimewa 😊#GenerasiAprontis#BALONChallenge#KreasiDaun#CFDPaseban_SayuranDaun#CookpadCommunity_Jakarta

Challenge Balon minggu ini cukup menantang, karena dari sekian banyak dedaunan di tema minggu ini cuma familiar sama beberapa dedaunan aja, salah satunya daun melinjo yang biasanya cuma bisa saya masak lodeh atau sayur asem 🙈.Ternyata daun melinjo di tumis kaya gini enak juga. Ditambah tempe dan ikan teri, bikin boros nasi#Pais_hehejoan#CookpadCommunity_Bandung#BALONChallenge#KreasiDaun

Minggu ke 3Sempet putus asa pas baca tema minggu ke 3 perdaunan. Daun Pepaya (yg suka susah dapatnya dimana, dan gimana masaknya 😢), daun kelor, daun katuk, daun melinjo, yg ngga pernah lihat banget juga di warung terdekat 😭😭. Daun melinjo biasanya hanya sedikit banget di paketan sayur asam yg udah dibungkusin gitu.Ngga akan posting aja awalnya, mau merelakan aja wildcardnya. Eh tapi, pas lagi belanja ke warung sayur deket rumah, mata ini ikut belanja juga ngelihat sekeliling warung 😂, dan Alhamdulillaah ternyata jual juga daun melinjo a.k.a daun tangkil klo orang sunda bilang 😂.Tinggal bingung masaknya (masih aja bingung padahal udah dapat bahannya 😂) karena biasanya klo ngga di lodeh, di sayur asem kan yaa. Yaudah jadinya searching deh resep daun melinjo, dapat resepnya @cutzamania yg Krebek Teri Daun Melinjo, ini link resep aslinya ya https://cookpad.wasmer.app/id/r/14808374Saya sesuaikan judulnya dgn yg saya masak karena setelah saya baca-baca, Krebek itu artinya kayak ungkeban gitu klo di Betawinya,, jd kayaknya kurang masuk kalau dipakai judul masakan kali ini. Dan cara masaknya juga memang ditumis, jd lebih pas aja kalau menurut saya 😁✌️Yuk ah, mari kita cobaaaPs: setelah dapat daun melinjo baru ngeuh ada pilihan daun ginseng juga, dan baru inget klo daun ginseng ada di supermarket terdekat yg pernah saya masak 🤣, ahh ya syudah lah. Ngga usah pusing lagi 😂.#KreasiDaun#BALONChallenge#Pais_hehejoan#CookpadCommunity_Bandung

Daun melinjo ternyata tidak hanya enak untuk dibuat sebagai campuran sayur asem. Ditumis dengan teri pun ternyata rasanya enak dan rekomen jangan lupa Dicoba ya Bun#cookpadcommunity_jakarta#BALONchallenge#Kreasidaun

Biasanya daun melinjo dibikin campuran sayur asem, botok atau rawon khas Blora. Ini baru pertama kali nyobain dioseng pake bumbu iris. Ternyata enyak juga..#CookpadCommunity_Depok#GenerasiAprontis#BALONChallenge#KreasiDaun#KreasiCode23_DeDaunan

#BALONChallange di minggu ketiga yaitu dedaunan. Ada beberapa dedaunan yg diminta untuk dimasak dan saya memilih daun melinjo. Biasamya daun melinjo ini untuk sayur asem, namun kali ini saya buat tumisan dipadukan dengan teri jengki dan bumbu halus. Makin maknyoos rasanyaSekalian untuk Posting Zama-Zama Cocomtang. Berkreasi dengan sayuran hijau.#BALONChallange#GenerasiAprontis#KreasiDaun#CocomtangPost_ijoRoyoroyo23#CookpadCommunity_tangerang

Jaman dikampung banyak yang jual daun melinjo muda, biasanya ditumis dengan campuran bunga melinjo (uceng) atau tempe, tapi karna sekarang tidak ada yg menjual bunga melinjo jadilah aku tumis daun melinjo ini dengan campuran tempe dan teri medan sesuai resepnya mas @tommy1103Kali ini aku masak daun melinjo menggunakan resep mas @tommy1103 walau ada penyesuaian bahan#Cookpadcommunity_Bekasi#BalonChallenge#Kreasidaun#BalonKombes_Minggu3

Pertama kali buat tumisan daun melinjo. Biasanya kalau ada daun melinjo di sayur asem suka disingkirin karena ga suka teksturnya. Ditumis gini kok lebih enak..#kreasidaun#balonchallenge