876. Ketan Kuning (Bumbu Racik) Toping Serundeng pedas

🍹🍕 pawonku 🍜🍚
🍹🍕 pawonku 🍜🍚 @andaikubisa
Bekasi Utara

Jajanan yg masih bisa disuguhkan untuk acara pas ngumpul orang banyak.
Gak habis pikir, tadinya bingung mau bikin apa. Kok cuma punya ketan dan habis bikin serundeng pedas manis lagi..
Kali imi nyobain masak ketannya dengan bumbu racik ayam goreng. Sekalian pengen tahu rasanya... Eh gak tahunya enak.
Prakrtis hanya tinggal tambah bumbu aroma. Daun Salam daun pandan Daun Jeruk. Serai jg santan.

Minggu ke 22
Periode.:29 Jan - 4 Feb '24.

#BalonChallenge
#SerbaSerbiKelapa
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Bekasi

Bismilah

876. Ketan Kuning (Bumbu Racik) Toping Serundeng pedas

12 orang berencana membuat resep ini

Jajanan yg masih bisa disuguhkan untuk acara pas ngumpul orang banyak.
Gak habis pikir, tadinya bingung mau bikin apa. Kok cuma punya ketan dan habis bikin serundeng pedas manis lagi..
Kali imi nyobain masak ketannya dengan bumbu racik ayam goreng. Sekalian pengen tahu rasanya... Eh gak tahunya enak.
Prakrtis hanya tinggal tambah bumbu aroma. Daun Salam daun pandan Daun Jeruk. Serai jg santan.

Minggu ke 22
Periode.:29 Jan - 4 Feb '24.

#BalonChallenge
#SerbaSerbiKelapa
#CookpadCommunity
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Bekasi

Bismilah

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 1 kgketan putih
  2. 800 mlsantan kentalnya sedang (180 ml santan kara +air)
  3. 1sct bumbu racik ayam goreng
  4. 1/2 sdtmerumbar bubuk
  5. 2 lbrdaun pandan
  6. 3 lbrdau. Salam
  7. 1 lbrdaun jeruk
  8. Serundeng pedas

Cara Membuat

  1. 1

    Siapkan bahan serundengnya dulu. Dan masalk spai serundeg kering cek resep

  2. 2

    Siapkan bahan.
    -didihkan santan bumbu racik salam. Pandan daun jeruk dan sedikit ketumbar

  3. 3

    Siapkan beras ketan yg sdh dikukus di wadah besar
    -Siram beras ketan dlm keadaan panas dengan santan Panas tadi aduk rata. Sampai dalam keadaan nyemek. ( santan tdk harus habis.
    - Diamkan sejenak agar ketan menyerap santan. (Tutup panci rapat agar set)

  4. 4

    Kukus kembali ketan dilapisi kain tile. Agar. Mudah mengangkat dari kukusan.
    -Salin ketan djpanci bersih tunggu uap panas hilang baru cetak
    ( cara cetak letakkan di dasar cetakkan dengan 2 sdm serundeng pedas manis tutup dengan ketan dan padatkan lalu pindahkan ke mika kecil ber alaskan daun pisang. Beri toping irisan cabe merah besar biarkan dingin baru distaples.

  5. 5

    Segera sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
🍹🍕 pawonku 🍜🍚
pada
Bekasi Utara
Bergabung di CP 29 Juni 2018Belum bisa masak apa lagi baking.Baru belajar masak.ingin belajar masakUsia bukan penghalang dalam belajarKarena Ilmu selalu berkembang.Bismillah...
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa