Miso Cream Ramen with Shimeji and King Oyster Mushroom

Cucu iyang
Cucu iyang @Cucuiyang
Pare, Jawa Timur, Indonesia

Minggu lalu skip balon challenge 😭😭😭
Padahal uda beli telor bebek buat dijadiin lapis surabaya. 🥺

Minggu ini dan minggu seterusnya ga boleh skip lagi 🤞🏻

Di rumah ada miso paste dan susu evaporasi, bikin apa yaa pake jamur?
Akhirnya aku pilih ramen buat menu makan malam hari ini. Kakak approved! 👍🏻

Cekidot resepnya yaa

#BALONchallenge
#KreasiJamur

Miso Cream Ramen with Shimeji and King Oyster Mushroom

10 orang berencana membuat resep ini

Minggu lalu skip balon challenge 😭😭😭
Padahal uda beli telor bebek buat dijadiin lapis surabaya. 🥺

Minggu ini dan minggu seterusnya ga boleh skip lagi 🤞🏻

Di rumah ada miso paste dan susu evaporasi, bikin apa yaa pake jamur?
Akhirnya aku pilih ramen buat menu makan malam hari ini. Kakak approved! 👍🏻

Cekidot resepnya yaa

#BALONchallenge
#KreasiJamur

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
1 orang
  1. 1 kepingmie kering (bisa pakai mie basah)
  2. 1/2 siungbawang bombay sedang (sekitar 50 gram)
  3. 250 mlair kaldu ayam (dari rebusan ayam, mau pake instant silakan)
  4. 100 mlsusu evaporasi
  5. 2 buahjamur king oyster
  6. 1/2 bonggoljamur shimeji
  7. 1 sdmmiso paste
  8. 1/2 buahtofu
  9. Secukupnyagaram
  10. Secukupnyamerica
  11. Secukupnyapenyedap
  12. Secukupnyasaus tiram
  13. Secukupnyabawang pre bagian hijau

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Rebus mie sampai 3/4 matang (nanti akan disiram kuah panas, jadi jangan terlalu matang biar ga lembek)

  2. 2

    Tumis bawang bombay sampai berkaramel

  3. 3

    Masukkan jamur king oyster yang sudah dibelah 4 dan jamur shimeji, tumis.

  4. 4

    Bumbui sesui selera dengan saus tiram, garam, lada, dan penyedap. Masak hingga jamur layu. Sisihkan.

  5. 5

    Panaskan kaldu ayam dan masukkan 1 sdm miso paste. Tuang juga susu evaporasi. Aduk rata. Bumbui jika perlu. Tambahkan irisan tofu, rebus dua menit. Sisihkan.

  6. 6

    Assembly. Di mangkok tata mie, tuang sup miso, tata tumisan jamur, beri topping irisan daun bawang. Bisa juga ditambahkan nori atau sayur lainnya. Selamat mencoba.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cucu iyang
Cucu iyang @Cucuiyang
pada
Pare, Jawa Timur, Indonesia
Suka makan. Tapi pengen yang muraah dan baanyaaak ... yaa, masak sendiri. Hehehe... happy cooking !
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa