कुकिंग निर्देश
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सबसे पहले एक नॉनस्टिक पैन में 2 टेबल स्पून रिफाइंड ऑयल डालकर गरम करें इसमें कटा हुआ प्याज़ डालकर धीमी धीमी आंच पर ट्रांसपेरेंट होने तक भूनें । फिर इसे एक प्लेट में निकाल कर ठंडा होने दें ।अब एक मिक्सर जार में प्याज़ डालें काजू डालें और दही डालकर महीन पीस लें ।
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अब उसी नॉनस्टिक पैन में चौकोर कटे हुए पनीर के टुकड़े डालकर हल्का गुलाबी होने तक भून लें। इसे एक प्लेट में निकाल लें।अब उसी नॉनस्टिक पैन में एक टेबल स्पून ऑयल गरम करे इसमें 1 तेज पत्ता, बड़ी इलायची छोटीइलायची डालकर चलाएं । थोड़ी सी क्रश्ड काली मिर्च डालें,फिर इसमें पिसा हुआ प्याज़ काजू का पेस्ट डालें, अदरक लहसुन का पेस्ट डालें थोड़ी देर भूने, ज्यादा नहीं भूनना है।
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अब इसमें पनीर डालें,जीरा पाउडर, गरम मसाला पाउडर, कसूरी मेथी और थोड़ी सी कुटी हुई काली मिर्च मिलाएं, 1/2 कप पानी डालें और धीमी धीमी आंच पर 5 मिनट पकाएं । अब इसमें क्रीम और थोड़ा सा बटर मिलाएं और 2 - 3 मिनट पकाएं और गैस बंद कर दें ।
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स्वादिष्ट और पौष्टिक रेस्टोरेंट स्टाइल काली मिर्च पनीर तैयार है, इसे एक सर्विंग बाउल में निकाल कर ऊपर से थोड़ी काली मिर्च व धनिया पत्ती और से गार्निश करें और नान, पराठे के साथ सर्व करें।
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पनीर काली मिर्च
#GoldenApron23#W14#काली मिर्च पनीरपनीर काली मिर्च बहुत कम सामग्री के साथ बन जाती है। इसकी ग्रेवी मे काजू और खरबूजे के बीज का पेस्ट बना कर डाला है साथ मे फ्रेश क्रीम, दही , दूध आदि का उपयोग किया है। दरदरी पीसी काली मिर्च इसमे डाली है जिसका स्वाद बहुत ही अच्छा आता है।
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काली मिर्च पनीर
#Goldenapron23#w14पनीर को काली मिर्च के साथ मलाईदार काजू की ग्रेवी में बनाया गया है। जो बहुत ही स्वादिष्ट और बनाने मे आसान है।
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रेस्टुरेंट स्टाईल काली मिर्च पनीर
मैंने गोल्डन एप्रोन चैलेंज के 14 सप्ताह में से काली मिर्च पनीर की सब्जी बनाई है वो भी एकदम रेस्टुरेंट स्टाईल में एकदम कम समान से#goldenapron23#W14
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पनीर paprika (काली मिर्च)
#GoldenApron23#W14Paneer- Kali mirchपनीर पैपरिका एक चायनिज डिश है जो बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक व्यंजन है जिसे बहुत ही कम मसाले डालकर बनाया जाता है और बहुत सारी काली मिर्च डालकर काली मिर्च का तीखापन और स्वाद को बरकरार रखा जाता है।आज मैं कोलकाता के रेस्तरां में बनाई गई पनीर पैपरिका (paperika) को थीम के एकार्डिंग बनाई हूं जिसे मैं वहां के रेस्तरां में खाई थी।
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काली मिर्च वाली छोला पनीर।
#GoldenApron23 #W14 :— दोस्तों आज की थीम के लिए मैने सभी की पसंद की जाने वाली छोला पनीर काली मिर्च के साथ बनाया हैं। काली मिर्च बहुत ही फायदेमंद होता है और हमें सूखा लाल मिर्च का उपयोग कम से कम कर,काली मिर्च का उपयोग रसोई में करनी चाहिए। कयोंकि यह ओरल हेल्थ के लिए लाभकारी है। वेट लॉस में मदद करती है और औषधिय गुणों से युक्त है।
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काली मिर्च कॉर्न पनीर
#playoff #w14#goldenapron23बहुत ही हेल्दी पनीर कॉर्नकाली मिर्च करी जो प्रोटीन से भरपुर है और शाही डिश है कोई गेस्ट आ जाये तोह उसको प्रोसना भी बहुत अच्छा लगेगा शाकाहारी लोगो की तोह मन पसंदीदा की डिश है मैंने अपनी वेडिंग एनिवर्सरी पर ये डिश बनाई तोह उन्हें ऐसा लगा कई किसी रेस्टोरंत से मंगवाई है. बहुत अच्छा लगा इस डिश को बनाने मे बहुत मज़ा आयाइसमें मैंने मीनाक्षी वर्मा की रेसिपी को फॉलो किया है
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काली मिर्च पनीर (kali mirch paneer recipe in Hindi)
काली मिर्च मिर्च पनीर बहुत ही हेल्दी और स्वादिष्टरेसिपी है इसमें स्पेशली, लहसुन, काली से बनाईं जाती है ये बहुत जल्दी बन जाने वाली रेसिपी है जब भी घर मे अचानक गेस्ट आ जाएं तो जल्दी से काली मिर्च पनीर बना सकते हैं।
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पनीर काली मिर्च (Paneer kali mirch recipe in Hindi)
पनीर काली मिर्च का स्वाद लाजवाब होता है।पनीर को काली मिर्च से मेरिनेट करने से उसका स्वाद दुगुना हो जाता है। इसमें ज्यादा मसालों का प्रयोग नहीं किया है सिर्फ काली मिर्च से ही इसका स्वाद बढ़ जाता है।तो आप भी मेरी इस रेसिपी से पनीर बना कर देखिए सबको बहुत पसंद आएगा।#mirchi
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पनीर काली मिर्च (Paneer Kali Mirch recipe in Hindi)
#June #W4 ढाबा स्टाइल / स्ट्रीट स्टाइल रेसिपीज आज मैंने होटल स्टाइल पनीर की सब्जी बनाई है. जब भी पनीर की कोई खास डिश बनानी हो तो पनीर काली मिर्च बनाइए. ये बनाने में सरल और खाने में स्वादिष्ट बनती है. इसे मैने लच्छा पराठे के साथ सर्व किया है.
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रेस्टोरेंट स्टाइल कढ़ाई पनीर (Restaurant style kadhai paneer)
आज मैंने कढ़ाई पनीर बनाई है जो बिल्कुल रेस्टोरेंट स्टाइल बनी है। इसे कढ़ाई में ही रखकर सर्व किया जाता है। यह खाने में बहुत ही स्वादिष्ट और मन भा लेने वाली बनी थी। यह झटपट बनकर तैयार होने वाली सब्ज़ी है। आइए इसे बनाना जानते हैं।#GA4#Week23
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पनीर काली मिर्च (paneer kali mirch recipe in Hindi)
#goldenapron23#week14#paneer kali mirchपनीर काली मिर्च ट्रेडिशनल व्हाइट ग्रेवी में बनती है, लेकिन मेरे यहां व्हाइट ग्रेवी किसी को भी ज्यादा पसंद नहीं है, इसलिए आज मैंने व्हाइट ग्रेवी में थोड़ा हरा धनिया मिलाकर ग्रेवी बनाई जो हल्की तीखी, हल्की मीठी थी जो सभी को पसंद आई..... आप भी एक बार इस तरह पनीर काली मिर्च बनाकर ट्राई करें, आशा है आपके यहां भी ये सभी को पसंद आएगी।
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चटनी कॉर्न काली मिर्च पनीर (सात्विक) (Chutney corn kali mirch paneer recipe in hindi)
#sn2022#सात्विकपनीर कालीमिर्च एक स्वादिष्ट, क्रीमी पनीर रेसिपी है जिसमे काली मिर्च डालकर बनाते हैंआप इस सब्ज़ी को अपने मेहमानो के लिए भी बना सकते है या इसे अपने लंच बॉक्स में भी पैक कर सकते है.पनीर कालीमिर्च को रायता और तवा पराठा,नॉन,रोटी,चावल के साथ सर्व कर सकते हैं! -
पनीर चिली रेस्टोरेंट स्टाइल
पनीर चिली जैसा कि नाम है बहुत ही लाजवाब चाइनीज डिश है ।जिसको आप स्टार्टर या मेंन कोर्स में भी खा सकते हैं। इसमें पनीर होता है जो कैल्शियम और प्रोटीन से भरपूर होता है ।कम समय में बनने वाला काफी अच्छी डिश है इसमें प्याज़ लहसुन हरी मिर्च अच्छी मात्रा में डालते है कुछ सॉस मिलने भी मिलाया जाता है जो इसे स्वादिष्ट बनाता है ।#CA2025
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पनीर काली मिर्च टिक्का (Paneer kali mirch tikka recipe in Hindi)
#mirchiपनीर की बनी हुई डिश सभी को पसंद आती है, पनीर कई प्रकार से बनाया जाता है।आज मैंने जो डिश बनाई है उसमें बहुत ज़्यादा मसालों का इस्तेमाल नहीं किया गया है, केवल एक ही फ़्लेवर है वो है काली मिर्च।काली मिर्च का इस्तेमाल ज़्यादा मात्रा मै किया गया है।काली मिर्च का स्वाद अपने आप मै अनूठा और ज़बान को भाने वाला है।
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रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर टिक्का (Style paneer tikka recipe in Hindi)
#FEB #W2रेस्टोरेंट स्टाइल #पनीर टिक्कापनीर टिक्का पनीर एक ऐसी सामग्री हैं जिनसे से ढ़ेरो व्यंजन बनाएं जाते हैं और उन्हीं में से एक है स्पाइसी पनीर टिक्का। इसे आप डिनर पार्टी में इसे स्नैक या स्टार्टर के रूप में भी सर्व कर सकते हैं। पार्टी के लिाए बेहतरीन आॅप्शन है।
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रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर लबाबदार
पनीर लबाबदार एक लोकप्रिय पनीर की ग्रेवी वाली डिश है, जो अक्सर पंजाबी खाना परोसने वाले रेस्टोरेंट्स के मेन्यू में मिलती है। रेस्टोरेंट स्टाइल पनीर लबाबदार को घर पर बनाना मुश्किल लगता है, लेकिन वास्तव में ऐसा नहीं है। नॉर्थ इंडियन/पंजाबी ग्रेवीज़ अमीर और मलाईदार होती हैं, जिन्हें मुख्यतः काजू, टमाटर और प्याज़ से बनाया जाता है।#HC#cookpadindia
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रेस्टोरेंट स्टाइल कड़ाई पनीर (restaurant style kadai paneer recipe in Hindi)
#rg1 #week1 #kadhaiकढ़ाई पनीर खाने में जितनी स्वादिष्ट लगती है, बनाने में उतनी ही आसान है. इसका लाजवाब स्वाद हर एक को बहुत भाता है इसमें पनीर के साथ शिमला मिर्च को कई खुशबूदार मसालों से लबरेज टैगी ग्रेवी में पकाया जाता हैं इससे का स्वाद बहुत शानदार लगता है यह पनीर की अत्यंत लोकप्रिय करी है|
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रेस्टोरेंट स्टाइल दम आलू
दम आलू उत्तर भारत की सबसे प्रसिद्ध भारतीय करी है लंच हो या डिनर या कोई पार्टी हर मौके पर यह डिश परफेक्ट मानी जाती है आज मै रेस्टोरेंट स्टाइल दम आलू की रेसिपी शेयर कर रही हूं यह आसानी से घर पर बनाई जा सकती है इसमें मैने प्याज़ टमाटर काजू और खड़े गरम मसाले को भून कर पेस्ट बना कर इसकी करी बना कर इसमें छोटे आलू को उबाल कर शैलो फ्राई करके डाला है यह रेसिपी बिल्कुल रेस्टोरेंट जैसा ही स्वाद दे रही है l#HC#Week3#रेस्टोरेंट स्टाइल दम आलू#होटल वाला स्वाद चैलेंज#Cookpadindia
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काली मिर्च पनीर स्टिक(Kali mirch paneer sticks)
#goldenapron23#w14#kalimirchआज मैंने स्टार्टर बनाया है जो आप जल्दी से बना सकते हैं..किटी पार्टी या मेहमान आने पर जल्दी से बन सकते हैं।
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रेस्टोरेंट स्टाइल चिली पनीर(restaurant style chilli paneer recipe in hindi)
#NP3चिली पनीर का नाम सुनते ही मुँह में पानी आ जाता है और आए भी भला क्यों नहीं? यह होती ही इतनी स्वादिष्ट हैं .रेस्तरां में तो हम लौंग चिली पनीर खाते ही हैं पर आज रेस्तरां को हम घर ले आएं हैं .मतलब रेस्टोरेंट स्टाइल में चिली पनीर घर पर बनाया हैं. चिल्ली पनीर को बनाना आसान हैं और ज्यादा समय भी नहीं लगता .ग्रेवी वाली चिली पनीर को आप फ्राइड राइस के साथ सर्व करें या रोटी -पराठे साथ, सभी के साथ स्वादिष्ट लगते हैं आइए देखते हैं घर पर इसे बनाने की विधि ! -
रेस्टोरेंट स्टाइल चिली -पनीर – मसालों से भरपूर स्वाद की जादूगर रेसिपी!
#CA2925 :— " पनीर चिली" एक ऐसी दिलकश डिश है जिसमें पनीर की मुलायमियत और मसालेदार ग्रेवी का स्वाद हर कौर में एक नई खुशबू और जायका लेकरआटाहै। इसमें शिमला मिर्च और प्याज़ की कुरकुराहट, अदरक-लहसुन की खुशबू, और तीखी सॉस का मसालेदार तड़का, हर बार खाने वाले का दिल जीत लेता है। ढाबा और रेस्टोरेंट की याद दिलाने वाली यह डिश घर पर बनाना आसान है और इसे नान, तंदूरी रोटी या स्टीम्ड राइस के साथ सर्व किया जा सकता है। इसका रंग-बिरंगा लुक और शानदार फ्लेवर इसे खास बना देता है – चाहे दोस्तों की महफिल हो या फैमिली डिनर, ग्रेवी पनीर चिली हर मौके पर चार चाँद लगा देता है!यह डिश कई तरह से स्पेशल है – इसमें पनीर की मुलायमियत, शिमला मिर्च और प्याज़ का हल्का क्रंच, और सॉस का तीखा और हल्का मीठा स्वाद, जो पूरे खाने को बेहतरीन बनाता है। -
रेस्टोरेंट स्टाइल चिली पनीर
#CA2025#week11#पनीर मैं कैल्शियम की मात्रा भरपूर होती है पनीर डायबिटीज को नियंत्रित करता है और सूजन को कम करने में और घाव को भरने में सहायक होता है पनीर अस्थमा, त्वचा रोग और हृदय संबंधी बीमारियों के लिए भी फायदेमंद होता है
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पनीर मसालेदार (paneer masaledar recipe in hindi)
#jmc#week1 #jhatpat आज मैंने झटपट पनीर मसाला बनाया है जो कि बहुत ही जल्दी बनकर तैयार हो जाता है और आपको कोई तैयारी भी नहीं करनी पड़ती है।
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कमैंट्स (3)