برنج و با آب و نمک خیس میکنیم و بعد میگذاریم روی حرارت تا پخته و آبش کشیده بشه ،میتونید ابکش هم بکنید

سبزی،تخم مرغها، سیر،آرد و نمک و ادویه رو با هم خوب مخلوط میکنیم تا یکدست بشه

داخل قابلمه تِفلُون رو یکم روغن ریختم و مواد کوکو رو ته قابلمه پهن کردم و روی شعله پخش کن گذاشتم با شعله ملایم تا مواد کوکو یکم خودشو بگیره.

بعد برنج که آبش کشیده شده رو آروم به قابلمه ای که تهش مایه کوکو ریختم اضافه کردم و کمی فشرده کردم و در قابلمه رو دم کنی گذاشتم تا کامل بپزه. حدود بیست بعد آماده بود

من داخل قالب تهچین تکنفره درست کردم