बेसन वाली तोरई
Mukti Bhargava @mukti_1971
आज तोरई बेसन मिला कर बनाई है। बहुत ही स्वादिष्ट बनी है। बेसन को भून कर डाला है। बहुत जल्दी बन जाती है और खाने मे भी स्वादिष्ट ।आप भी जरूर बनाइए।
Open in Cookpad Appकुकिंग निर्देश
- 1
सबसे पहले बेसन को एक कढाई मे डाल कर भून ले। भून कर एक प्लेट मे निकाल ले।
- 2
तोरई को छील कर गोल गोल काट ले। या अपने पसन्द के तरीके से काट ले। काट कर पानी से धो ले।
- 3
अब इसी कढाई मे तेल गर्म करे । इसमे जीरा और हींग डालकर तडका ले। हल्दी और लाल मिर्च पाउडर भी डाल दे।
- 4
कटी हुई तोरई डालकर मिक्स कर दे। नमक मिला कर ढक दे।
- 5
5-10 मिनट बाद कवर हटा कर चेक कर ले। तोरई बहुत जल्दी गल जाती है। पानी नही मिलाए क्योकि तोरई भी पानी छोडती है।
- 6
अब इसमे भूना बेसन, धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर और गर्म मसाला पाउडर डालकर कर मिक्स कर दे।
- 7
लिजिए तैयार है बेसन वाली तोरई। इसको आप साइड वाली सब्जी के रूप मे सर्व कर सकते है।
प्रतिक्रियाएं
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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