तोरई सब्ज़ी (Torai Subji Recipe In Hindi)
सोनल जयेश सुथार @sonal_1676
तोरई सब्ज़ी (Torai Subji Recipe In Hindi)
कुकिंग निर्देश
- 1
तोरई सब्ज़ी को लेकर पानी से निकालकर उसका छिलका उतार कर छोटा काट ले।(काट के पानी नही डालना है)
- 2
प्याज को काट ले और टमाटर को मिक्षर जार में डाले और पेस्ट बना लें।
- 3
अब एक कड़ाई मे तेल गरम होने पर जीरा डाल कर फिर उसमे कटी हुई प्याज़ डाले।फिर उसमें कटी हुई तोरई डाले।
- 4
अब स्वाद अनुसार नमक, हल्दी, लाल मिर्च, धनिया जीरा पाउडर डालकर थोड़ा हिलाकर फिर पकाए।(पानी नही डालना है)अब सब्जी में टमाटर की पीसी हुई पेस्ट डाले।
- 5
अब एक कटोरी में बेसन में पानी डालकर घोल बनाकर तोरई सब्ज़ी में डाले और फिर ढक्कन लगाकर पकने दें।
- 6
अब दो मिनिट पकाने के बाद तोरई सब्ज़ी रेडी हे।
- 7
तोरई सब्ज़ी को पराठे के साथ सर्व करें
- 8
रसोई एक कला है । एक ही व्यंजन दो अलग बनाए तो दोनों का टेस्ट एक जैसा नहीं आता दोनों के टेस्ट अलग होते है ,रसोई में धैर्य चाहिए जो सब के बस की बात नहीं ।रसोई बनानी सब के लिए आसान नहीं। ।किसी को रसोई बोरिंग लगता है पर मेरे लिए रसोई प्रेम और धैर्य से सिंची हुई कला है। सब के लिए अलग और स्वादिष्ट व्यंजन बनान मुझे बहुत पसंद है।
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