Chiffon Roll isi Abon

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Bismillahirrahmanirrahim...

Meramaikan challenge @bakerpad_id bulan November dengan tema : Chiffon Cake, salah satu cake kesukaan saiyaaa... ❤️
Kali ini saya membuat Chiffon Cake Roll. Ngeroll chiffon cake adalah salah satu cara saya menghemat bahan (terutama telur) 🤭.
Chiffon cake Roll sangat bisa divariasikan isiannya, karena pak suami kurang suka jajanan manis, saya membuat Chiffon Cake Roll yang tidak terlalu manis dengan isian abon.

Enaaaak bangeeet. Cakenya empus-empus, whipped creamnya light, abonnya gurih bertekstur, ada pedasnya sedikit. 🤤🤤❤️

#bakerpad_community
#bakerpad_anekachiffoncake
#cookpadcommunity_semarang
#semangcookhokyahokye

Chiffon Roll isi Abon

Bismillahirrahmanirrahim...

Meramaikan challenge @bakerpad_id bulan November dengan tema : Chiffon Cake, salah satu cake kesukaan saiyaaa... ❤️
Kali ini saya membuat Chiffon Cake Roll. Ngeroll chiffon cake adalah salah satu cara saya menghemat bahan (terutama telur) 🤭.
Chiffon cake Roll sangat bisa divariasikan isiannya, karena pak suami kurang suka jajanan manis, saya membuat Chiffon Cake Roll yang tidak terlalu manis dengan isian abon.

Enaaaak bangeeet. Cakenya empus-empus, whipped creamnya light, abonnya gurih bertekstur, ada pedasnya sedikit. 🤤🤤❤️

#bakerpad_community
#bakerpad_anekachiffoncake
#cookpadcommunity_semarang
#semangcookhokyahokye

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

1 jam
1 buah
  1. 3 butirtelur, pisah putih & kuningnya
  2. 50 grterigu
  3. 30 mlsusu cair
  4. 30 mlminyak goreng
  5. 2 sdmgula pasir
  6. 1/2 buahjeruk nipis
  7. 50 grwhipped cream
  8. 50 grabon
  9. 2 buahcabe merah, iris halus
  10. 1 batangparsley, iris halus

Cara Membuat

1 jam
  1. 1

    Siapkan loyang ukuran 22x22 cm, alasi dengan kertas roti, bagian bawahnya saja.
    Panaskan oven dengan suhu 160°C.
    Siapkan bahan. Pisah putih dan kuning telur.
    Campur susu cair dan minyak

  2. 2

    Kocok kuning telur dengan whisk.
    Tambahkan sebagian terigu, aduk rata.
    Tambahkan campuran susu dan minyak, aduk rata.
    Masukkan sisa terigu, aduk rata.
    Sisihkan

  3. 3

    Kocok putih telur dan air jeruk dengan kecepatan sedang hingga berbuih. Masukkan sebagian gula pasir, kocok kembali hingga berbusa. Tambahkan sisa gula, kocok hingga medium peak.
    Cek medium peak, jika adonan diangkat dengan mata mixer, akan ada puncak adonan & sedikit menekuk, Jika dibalik adonan tidak tumpah)

  4. 4

    Masukkan sebagian adonan putih telur ke dalam adonan kuning telur, aduk hingga rata

  5. 5

    Masukkan kembali adonan ke dalam putih telur, aduk balik hingga rata & homogen.

  6. 6

    Tuang adonan ke dalam loyang, ratakan.
    Oven dengan suhu q60°C selama kurang lebih 25-30 menit

  7. 7

    Keluarkan dari loyang, segera gulung dengan kertas rotinya. Angin-anginkan hingga dingin.

  8. 8

    Setelah dingin buka roll chiffon, ambil kertas rotinya.
    Isi chiffon dengan whipped cream.

  9. 9

    Taburi dengan cabe dan parsley, tambahkan abon.
    Gulung kembali

  10. 10

    Taburi roll chiffon dengan cabe & parsley. Simpan dalam kulkas agar set.
    Potong-potong sesuai selera.
    Chiffon roll siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar (2)

Resep Serupa