تپسی بادمجان😋😋

Setareh Tahmasebi
Setareh Tahmasebi @setareh_2061Cook
ساوه

پاییز
چشم به چشم
برهنه می‌کند
خودش را
همچون زلیخا
تا تعبیر شود
این همه خواب زمستانی
در چشم‌های یوسف...
با تشکر از دوست خوب و کدبانو گلایل جان🙏🌹❤
@goli_pazz
#پیشبند_طلایی۲۳
#کوک_اسنپ
#تپسی_بادمجان

تپسی بادمجان😋😋

پاییز
چشم به چشم
برهنه می‌کند
خودش را
همچون زلیخا
تا تعبیر شود
این همه خواب زمستانی
در چشم‌های یوسف...
با تشکر از دوست خوب و کدبانو گلایل جان🙏🌹❤
@goli_pazz
#پیشبند_طلایی۲۳
#کوک_اسنپ
#تپسی_بادمجان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

  1. 300 گرمگوشت چرخکرده
  2. 2 عددپیاز متوسط
  3. نمک.زردچوبه.فلفل سیاه
  4. 2 ق غجعفری خردشده
  5. 1 ق غرب گوجه فرنگی
  6. 2 حبهسیر
  7. 1 ق غرب گوجه فرنگی
  8. 3 ق غزعفران آبشده به دلخواه
  9. 3 عددگوجه فرنگی
  10. بادمجان به مقداردلخواه

مراحل تهیه

  1. 1

    بادمجان را به دلخواه برش زدم و سرخ کردم و کنار گذاشتم.
    گوشت را با پیاز رنده شده و آب گرفته و ادویه ها خوب مخلوط کردم و به صورت قلقلی درآوردم و در کمی روغن سرخشون کردم.

  2. 2

    پیاز را خرد کردم و در روغن سرخ کردم و بعد سیر خرد شده را اضافه کردم وقتی خوب تفت خوردن گوجه ها را رنده کردم و با نمک فلفل زردچوبه و جعفری خرد شده و رب گوجه به پیازها اضافه کردم و خوب تفت دادم.یک لیوان آب ریختم و گذاشتم تا سس غلیظ شود.

  3. 3

    گوشت های سرخ شده را در سس گوجه گذاشتم به مدت 15 دقیقه تا پخته شود و سس بخورد گوشت برود. در آخر هم کمی زعفران دم کرده اضافه کردم.

  4. 4

    بادمجان ها را هم چیدم روی سس تا کمی بپزد.
    بعد در ظرف کشیدم و با جعفری خرد شده و گوجه گیلاسی تزئین کردم.

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Setareh Tahmasebi
Setareh Tahmasebi @setareh_2061Cook
در
ساوه
تنهاچیزی که هیچوقت دلمو نمیزنه آشپزیه چون من عاشق آشپزیم،وقتی باعشق وعلاقه دل به یه کاربدی هیچوقت دل زده نمیشی❤مشوق من درزمینه آشپزی وعروسک سازی همسرمهربوووونمه وبه عشق خودش همه را با عشق وعلاقه انجام میدم❤🧡
بیشتر

نظرات (11)

دستورهای مشابه