Terong Sambal Santan

Cucu iyang
Cucu iyang @Cucuiyang
Pare, Jawa Timur, Indonesia

Ini adalah salah satu masakan favoritku. Pernah di satu momen, saking sukanya sama menu ini sebulan bisa bikin lebih dari lima kali wkwk.

Ada berbagai versi untuk masak menu ini dan ini adalah versiku.
Simple, mudah, dan anti ribet.

#SayurTidakBerdaun
#terong

#BALONChallenge

Terong Sambal Santan

10 orang berencana membuat resep ini

Ini adalah salah satu masakan favoritku. Pernah di satu momen, saking sukanya sama menu ini sebulan bisa bikin lebih dari lima kali wkwk.

Ada berbagai versi untuk masak menu ini dan ini adalah versiku.
Simple, mudah, dan anti ribet.

#SayurTidakBerdaun
#terong

#BALONChallenge

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
2 porsi
  1. 1buat terong
  2. 5 siungbawang merah
  3. 3 siungbawang putih
  4. 1 buahcabe merah
  5. 3 buahcabe rawit (bisa ditambah)
  6. 1 ruas kecilkencur
  7. 2 buahkemiri
  8. 30 mlsantan
  9. 1 lembardaun jeruk
  10. Secukupnyagaram dan penyedap
  11. Secukupnyaair
  12. Secukupnyaminyak untuk menumis

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Goreng terong sampai matang, sisihkan.

  2. 2

    Sembari menggoreng, uleg / blender bumbu halus.

  3. 3

    Bumbui sesuai selera dengan garam dan penyedap.

  4. 4

    Tumis bumbu halus sampai wangi dan tanak. Masukkan santan dan tambahkan air secukupnya. (Kekentalan bisa disesuaikan dengan perbandingan santan dan air).

  5. 5

    Masak hingga matang.
    Tuang di atas terong goreng.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Cucu iyang
Cucu iyang @Cucuiyang
pada
Pare, Jawa Timur, Indonesia
Suka makan. Tapi pengen yang muraah dan baanyaaak ... yaa, masak sendiri. Hehehe... happy cooking !
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa