Mochi Coklat

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Bismillahirrahmanirrahim

Ternyata membuat mochi walaupun sederhana tapi cukup tricky.
Saya membaca banyak referensi sebelum membuatnya dan menemukan bahwa banyak variasi bahan yang digunakan.
Untuk resep yang ini, mochinya lumer, tapi agak susah dibentuk.

Karena coklat bubuk di resep ini termasuk bahan utama, jadi gunakan coklat bubuk yang kualitasnya bagus.

#BALONChallenge #SelainTepungTerigu
#semangcook_nonterigu
#cookpadcommunity_semarang
#semangcookhokyahokye2024

Mochi Coklat

15 orang berencana membuat resep ini

Bismillahirrahmanirrahim

Ternyata membuat mochi walaupun sederhana tapi cukup tricky.
Saya membaca banyak referensi sebelum membuatnya dan menemukan bahwa banyak variasi bahan yang digunakan.
Untuk resep yang ini, mochinya lumer, tapi agak susah dibentuk.

Karena coklat bubuk di resep ini termasuk bahan utama, jadi gunakan coklat bubuk yang kualitasnya bagus.

#BALONChallenge #SelainTepungTerigu
#semangcook_nonterigu
#cookpadcommunity_semarang
#semangcookhokyahokye2024

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 100 grtepung ketan
  2. 2 sdmgula pasir
  3. 2 sdmcoklat bubuk + 2 sdm coklat bubuk untuk taburan
  4. 65 mlsantan instan (1 sachet segitiga)
  5. 85 mlair
  6. Selai coklat untuk isian

Cara Membuat

  1. 1

    Campur tepung ketan, gula dan coklat bubuk. Aduk rata.

  2. 2

    Campur santan dan air, aduk rata. Tuang ke dalam campuran tepung ketan dan cokelat. Aduk rata.
    Kukus selama 30-40 menit, hingga tepung matang.

  3. 3

    Panas-panas aduk adonan dengan sendok hingga lembut.
    Atau bisa juga dimixer.

  4. 4

    Siapkan piring, isi dengan 1 sdm coklat bubuk.
    Ambil secukupnya adonan, lebarkan, isi dengan selai coklat.
    Tutup, bulat-bulatkan.
    Letakkan di piring berisi coklat.
    Lakukan hingga semua adonan habis

  5. 5

    Taburi mochi dengan coklat bubuk.
    Mochi coklat siap disajikan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa