KLEPON Ungu

Era Antie
Era Antie @era_antie
Jakarta Timur

Putih.. putih melati, merah.. merah delima
ungu.. ungu klepon ku 😁

#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu

KLEPON Ungu

100+ orang telah melihat resep ini

Putih.. putih melati, merah.. merah delima
ungu.. ungu klepon ku 😁

#BALONChallenge
#SelainTepungTerigu

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

60 menit
35 butir
  1. 250 grtepung ketan
  2. 50 grtepung beras
  3. 200 mlair
  4. 1 1/2 sdmair kapur sirih
  5. 1 sdtpasta makanan ungu (talas)
  6. 150 grgula merah cincang kasar
  7. 100 grkelapa parut kukus

Cara Membuat

60 menit
  1. 1

    Campur tepung ketan dan tepung beras

  2. 2

    Tuangi campuran tepung tadi dengan air putih dan air kapur sirih, kemudian beri pasta ungu, aduk merata hingga kalis

  3. 3

    Siapkan cincangan kasar gula merah dan didihkan air dipanci, bulatkan adonan beri isian gula merah, pulung bentuk bulat, cemplungkan ke dalam air mendidih, masak dengan api sedang, bila adonan mengapung tandanya sudah matang

  4. 4

    Kukus kelapa parut selama kurang lebih 10 menit, lalu diamkan hingga suhu ruang

  5. 5

    Angkat dan tiriskan air rebusan klepon, masukkan ke dalam wadah kelapa parut kukus, balur klepon hingga merata, sajikan

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Era Antie
Era Antie @era_antie
pada
Jakarta Timur
Cooking is one of the great gifts you can give to those you love (Ina Garten)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa