Botok Jantung Pisang🍌
Studi yang dipublikasikan dalam Belitung Nursing Journal (2017) mencatat bahwa rata-rata volume ASI pada kelompok eksperimen yang mengonsumsi jantung pisang sekitar 470.681 ml. Kadar prolaktin yang dimiliki busui tersebut berjumlah 35,337 nanogram. Sementara itu, pada busui yang tidak mengonsumsi jantung pisang, jumlah ASI-nya sebanyak 364.650 ml (www.klikdokter.com)
Nah itu salah satu alasan saya akhir-akhir ini sering mengonsumsi jantung pisang karena sedang program persiapan mengASIhi🫃🤱
Kenapa dibuat botok?karena kangen masakan botok almarhumah nenek. Dulu sewaktu masih kuliah, saya sering membantu nenek membuat botok mlandingan (petai cina) untuk dititip dijual di warung-warung. Karena sedang hamil dan gak suka petai-petaian, maka saya ganti dengan jantung pisang. Resepnya saya ingat-ingat semirip mungkin dengan buatan alm. Nenek. MasyaAllah rasanya lezat dan sama dengan buatan almh. Nenek😍
Barakallah nenek...semoga menjadi amal jariyah nenek. Aamiin🤲
#botok
#jantungpisang
#generasiaprontis
#week47
#week25
#CookpadCommunity_Palembang
#balonchallenge
#jantunghatiku
Botok Jantung Pisang🍌
Studi yang dipublikasikan dalam Belitung Nursing Journal (2017) mencatat bahwa rata-rata volume ASI pada kelompok eksperimen yang mengonsumsi jantung pisang sekitar 470.681 ml. Kadar prolaktin yang dimiliki busui tersebut berjumlah 35,337 nanogram. Sementara itu, pada busui yang tidak mengonsumsi jantung pisang, jumlah ASI-nya sebanyak 364.650 ml (www.klikdokter.com)
Nah itu salah satu alasan saya akhir-akhir ini sering mengonsumsi jantung pisang karena sedang program persiapan mengASIhi🫃🤱
Kenapa dibuat botok?karena kangen masakan botok almarhumah nenek. Dulu sewaktu masih kuliah, saya sering membantu nenek membuat botok mlandingan (petai cina) untuk dititip dijual di warung-warung. Karena sedang hamil dan gak suka petai-petaian, maka saya ganti dengan jantung pisang. Resepnya saya ingat-ingat semirip mungkin dengan buatan alm. Nenek. MasyaAllah rasanya lezat dan sama dengan buatan almh. Nenek😍
Barakallah nenek...semoga menjadi amal jariyah nenek. Aamiin🤲
#botok
#jantungpisang
#generasiaprontis
#week47
#week25
#CookpadCommunity_Palembang
#balonchallenge
#jantunghatiku
Cara Membuat
- 1
Kupas jantung pisang sampai bagian putih. Iris tipis. Didihkan air. Masukkan 1/3 sdt garam. Rebus irisan jantung pisang selama 3 menit. Angkat. Masukkan ke dalam air dingin. Angkat. Tiriskan.
- 2
Haluskan bumbu.
- 3
Campur irisan jantung pisang, kelapa parut, dan seluruh bumbu. Aduk rata.
- 4
Siapkan 6 lembar daun dengan lebar masing-masing sejengkal tangan. 6 lembar daun ukuran sedikit lebih kecil untuk lapisan dalam pemungkus. Potong kedua ujungnya agar rapi. Cuci bersih. Keringkan. Lap. Ambil 2 sdm adonan botok. Taruh di atas daun. Bungkus. Sematkan dengan tusuk gigi. Didihkan air. Kukus botok selama 20 menit. Angkat. Hidangkan. Saya nikmati botok ini dengan nasi hangat dan ikan asin bulu ayam. MasyaAllah lezatnya😍
Resep Serupa
-
Botok Jantung Pisang Botok Jantung Pisang
Ibuku dulu sering banget masak Botok Jantung Pisang.. Smpe aku tuh bosen ngliat botok jantung pisang... Krn keseringan kali yaa... Tp ibuku santai aja, kadang makannya g pake nasi.. Digadoin gtu aja... Ternyata eh ternyata emang itu botok jantung pisang kesukaan ibuKebetulan dibelakang rumah itu banyak pohon pisang.. Jd ibu tinggal ambil aja itu jantung pisang, sejak aku gak tinggal sm ibu udh g pernah lagi makan botok jantung pisang...Nah untuk memperingati hari ibu.. Aku persembahkan Botok jantung pisang untuk ibu... Kebetulan ibu lagi dirmhIni first time masak botok jantung pisang Alhamdulillah ibu suka dan rasanya sama kyk botok buatan ibu...Hmmm... So Sweet 💕#MasakanUntukIbu#CookpadCommunity_Malang
-
Botok Jantung Pisang Botok Jantung Pisang
Week 47 for GATAWeek 25 for Balon ChallengeKali ini aku pilih Jantung Pisang dan aku coba bikin botok, ternyata enak lo dan bikinnya jg mudah ga pake ribet…langsung aja yuuukkk#GenerasiAprontis#BALONChallenge#JantungHatiku#CookpadCommunity_Malang
-
Botok Jantung Pisang Botok Jantung Pisang
Bismillahirrahmanirrahim.....Udah lama pengen masak Botok Jantung Pisang, alhamdulillah akhirnya bisa di bikin juga 😁 inilah salah satu manfaat #pekanposbar dengan tema yang telah di tentukan.Terkadang berbulan-bulan resep numpuk di draf, tapi mau bikinnya maju mundur cantik aja..... Sampai akhirnya punya kesempatan ikutan di #challengemamacookpad.Botok jantung pisang ini beneran enak banget, bercita rasa gurih, asin dan pedas. Untuk penampilan jantung pisang yang putih dan cantik, cara pengolahannya harus tepat. (Silahkan intip tips dari saya "Tips Mengolah Jantung Pisang, Tetap Putih dan Tidak Pahit"). Hal ini tentu saja perlu kita lakukan agar penampilan masakan jadi cantik dan menarik.Disini sengaja saya buat berkolaborasi dengan ikan asin, ini hanya faktor selera aja ya, ikan asin bisa diganti dengan ikan teri atau udang rebon. Seperti biasa tingkat kepedasannya di sesuaikan aja ya mams.Yuuuk langsung intip resepnya 💕...#MasakanBundaPashalenko#PekanPosbar #JantungPisang#GenerasiAprontis #Botok#MasakanIndonesiaSayurLokal#PilihMasakUntukBangsa#Cookpad_Community#CookpadCommunty_Kalbar#CookpadCommunity_Borneo#CookpadIndonesia
-
Botok jantung pisang Botok jantung pisang
Sudah lama ndk makan ontong pisang, kebetulan dapat jantung pisang saya bagi jadi 2 resep masakan tumis jantung pisang sama di buat botok. Cuus masak yuuk😊
-
Botok Jantung Pisang Botok Jantung Pisang
Assalamualaikum 🙏 marhaban ya ramadhan... Kali ini setor golden apron minggu ke-18 dengan masakan botok jantung pisang.. resep dari ibuk ❤️ resep dibawah bikin versi jumbo yaa.. sbenarnya ada yg kurang yaitu lamtoro/ pete cina berhubung lg gak punya jadi di skip. Bisa juga ditambahkan teri yg gede biar tambah mantul 🤤#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadcommunity_madiun#bukansekedarmemasak
-
Botok Jantung Pisang Botok Jantung Pisang
Bunga pisang, bahasa jawanya "Tuntut gedang" ternyata bisa dimasak lo dan enak rasanya. Pastinya jg penuh dgn nilai gizinya. Tapi tidak sembarangan tuntut. Tuntutnya khusus, yaitu pisang kepok kuning. Dari berbagai menu yang berasal dr tintut pisang, mari kita buat botok aj. Lets make it 😊😊
-
Botok jantung pisang Botok jantung pisang
Sabtu, 1 Maret 2025Source : @wennyyudiKali ini masak jantung pisangnya di botok, biasanya cuma di tumis aja ..Enak Gurih pedas 😁👌🏽#CookpadCommunity_Yogyakarta#SelaluIstimewa#Kopijos#Kopijos_BungaDapur2025#BungaDapur#GAS2025
-
Botok Jantung Pisang/Ontong Botok Jantung Pisang/Ontong
Sudah dari kapan mau bikin botok jantung pisang tapi belum sempat belanja bahannya. Eh kemarin kang sayur bawa jantung pisang lumayan besar langsung deh beli, hari ini dimasak botok jantung pisang. Saya cooksnap resep dari salah satu author favorit saya di cookpad yaitu mba Susi Agung @cook_2626288 dengan penyesuaian bahan, petai saya skip ganti kemangi dan cabe saya haluskan semua#ResepPenulisFavoritku#cookpadcommunity_kalsel
-
Botok Jantung Pisang Botok Jantung Pisang
Lagi kangen masakan ibuk. Ini nih khasnya masakan ibuk dan kusukaaaa banget 😊
-
-
Botokan Jantung Pisang 🍌 (Botok Ontong Gedang) Botokan Jantung Pisang 🍌 (Botok Ontong Gedang)
Unggahan ke #3 di tahun 2025.Alhamdulillah ada ontong pisang di depan rumah.Bisa buat stok lauk.Biasanya yang bisa di pakai adalah ontong pisang sobo atau pisang klutuk.Kebetulan yang di depan rumah adanya pisang klutuk.Lumayan lah ya, bisa menghemat uang belanja 🤑.Resep kali ini disertai dengan tips agar ontong tidak menghitam ketika di masak.Apa saja itu??Jangan di skip ya bunsay...Mari kita memasak 👩🍳
-
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar