Kalau kebanyakan orang menyisihkan ceker saat membeli ayam potong, kalau aku justru aku bawa pulang.Ceker ini merupakan salah satu bagian ayam yang kaldunya enak banget. Makanya pas buat menu soto, sop dan sajian berkuah lainnya.Kali ini aku buat asem-asem ajah. Seger kuahnya buat menu berbuka ataupun sahur.#AhlinyaAyam #SerbaCeker #SiapRamadan #cookpadcommunity_depok #menuberbuka #menusahur

Pengen beli daging ayam tapi masih punya sisa kepala dan ceker ayam ga kepakai di kulkas, dari pada mubazir lebih baik diolah aja, sekalian hemat juga 🤗#GenerasiAprontis#Week5#MasakSetiapBagian#AntiMubazir#BagianLauk#KETiMuz#OlahanLaukTakBersisa

ini versi lain dari pindang ikan. sama segernya karena juga pakai asam kandis. yang suka kuah-kuah panas, pasti suka asem-asem ceker atau pindang ceker ini. buat sambal terasi (cabe mentah) sebagai pelengkapnya. check it out!😘

Asem-asem daging adalah makanan favorit keluarga. Setiap kali ada acara di rumah selalu disajikan asem-asem daging. Klo asem-asem yang saya buat biasanya asem-asem khas Cepu menggunakan daun kedondong tanpa ada kecap manis. Kali ini mau mencoba asem-asemnya orang Semarang dengan tambahan buncis dan kecap manis. Ternyata enak juga lho guys. Markicob.#KulaEtamCoCok#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunity_Bontang#PejuangGoldenBatikApron#GBA_KelasMasakanNusantara

Stok ceker masih banyak. Bosan juga dimasak kecap. Qodarulloh dapat ide membuat asem-asem ceker. Enak alhamdulillah.

Asem-asem, salah satu menu favorit dirumah.Tiap pulang kerumah pasti ibuk selalu masak asem2 iga sapi buat menyambut anaknya.Asem-asem ibuk ditambah sayur buncis dan wortel.Seminggu bapak ibuk dan adek berkunjung ketempatku, sengaja aku yg masak. Karena shu mai dimsum bikinanku disambut dg antusias akhirnya mulai PD masakin buat bapak ibuk.Secara selama ini klo ibuk datang ku ga pernah masak. 😅Selain kangen masakan ibuk, aku juga ga PD klo masak buat ibuk, se insecure itu karena masakan ibuk luar biasa.#MasakanUntukIbu#PejuangGoldenApron3#CookpadCommunity_Surabaya

Hari ini masak ati ampela ayam...kali ini resepnya agak asem rasanya. Tapi segeer 😊😊Selamat mencobaa

Biasanya sih isinya ikan atau daging ayam berhubung pengenya ceker jadi cuss saja 😂

Kalau ayam kecap saya sukanya yang rasanya asem ,manis , & bau daun jeruk nipis . Semangat Senin !#3weekschallenge

Tiap lebaran kalo kunjungan ke rumah saudara pasti makannya opor dan sambal goreng kentang.Dan pakdhe budhe kalo ke rumah itu bawainnya juga lengkap, opor, sambal goreng kentang, ketupat dan lepet. Jadi kami di rumah masak selain itu 🤭.Dan masakan andalanku dan mama itu Asem-asem, entah ayam atau daging sapi. Jadi buat yang udah mblenger/ kurang suka masakan bersantan ada pilihan yang lain 😊#BerbagiRasaRamadan#HidanganAndalan#GAS2025#SemangcookHokyaHokye25#CookpadCommunity_Semarang

Suami saya suka sekali beli menu ini di salah satu warung langganannya.. dia meminta saya untuk mencoba membuatkannya sendiri di rumah.. tapi kala itu saya belum bisa mendapatkan rasa yg sama seperti asem-asem Ceker seperti di warung itu..Dari situ saya jadi tau kalo ternyata menu asem-asem banyak versinya, tergantung dari daerah mana.. ada asem-asem suroboyo, asem-asem wonogiri, yg semua saya sudah coba membuatnya..Akhirnya setelah trial beberapa resep asem-asem, saya nemuin yg ala Demak kepunyaan mba Diah Didi.. setelah saya baca bahan-bahannya, ternyata warna coklat gelapnya didapat dari kluwak.. hmm langsung saya yakin kalo resep ini lah yg hasil akhirnya sama seperti asem-asem ceker warung langganan suami..Dan ternyata memang betul.. suami langsung cocok sama rasanya.. dan sudah beberapa kali saya masakin buat dia.. terima kasih mba Diah Didi..Rasanya asem manis pedas.. seggeeerr banget apalagi saya tambahin cabe hijau dan cabe lalap hijau.. enaknya digadon alias dinikmati tanpa nasi.. Dan makin meresap bumbunya ketika keesokan harinya.. 😍Happy trying.. semoga cocok 🤗

Biasanya asem-asem buncis itu pakai daging sapi, tapi karena stok di kulkas adanya ayam, jadi pakai ayam aja. Kalau gak ada daging, pakai buncis dan wortel aja juga gak masalah kok.#TantanganPertamaku