Triple Cocholate Chiffon Cake

Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau

Source : IG Victoriasatchy

#BALONChallenge
#MoodBooster

Bagikan

Bahan-bahan

  1. Bahan Pasta :
  2. 25 grcoklat bubuk
  3. 85 mlsusu uht putih/coklat
  4. 50 grdcc
  5. 55 mlminyak sayur
  6. 1/2 sdtcoklat pasta
  7. 100 grtepung terigu protein rendah
  8. 1/2 sdtbaking powder
  9. 6kuning telur
  10. Maringue :
  11. 6putih telur
  12. 1 sdmair lemon
  13. 1/4 sdtgaram
  14. 140 grgula pasir

Cara Membuat

  1. 1

    Larutkan coklat bubuk di dalam susu cair panas. Lalu tim, tambahkan DCC, tim hingga larut, tambahkan pasta coklat dan minyak goreng, aduk rata, sisihkan.

  2. 2

    Aduk kuning telur, lalu tambahkan campuran tepung terigu dan baking powder yang telah di ayak. Aduk rata, tuang sedikit2 campuran coklat diaduk perlahan pakai whisk hingga rata.

  3. 3

    Kocok putih telur, garam, air jeruk nipis sampai setengah mengembang. Masukkan gula pasir bertahap, kocok sampai kaku.

  4. 4

    Tuang bertahap ke campuran adonan pasta coklat sambil diaduk perlahan sampai rata.

  5. 5

    Siapkan loyang chiffon cake, tuang ke loyang chiffon 20cm tanpa dioles apapun. Taburi chocochips.

  6. 6

    Oven selama 60 menit suhu 160° sampai matang. Segera tangkupkan diatas botol hingga dingin, lalu keluarkan dari loyang dan potong²

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Adelia Firdaus
Adelia Firdaus @adelia_260486
pada
Tanjung Pinang, Kepulauan Riau
Mulai bergabung di Cookpad tahun 2014.Seorang ibu dari empat anak yang suka belajar masak dan baking.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa