Chicken Katsu Frozen

Dapur Ima
Dapur Ima @DapurIma
Makassar

Beberapa hari lagi mulai berpuasa ramadan. Mamak harus menyiapkan menu yang praktis terutama untuk sahur. Kali ini mencoba nyetok menu frozen. Karena anak anak sering kali jajan menu2 ayam seperti chicken katsu atau karage. Soo... kita siapkan menu2 ini dan alhamdulillah mereka suka.
Source @mrs_ferdi
Terima kasih resepnya bunda.
Di sini saya mengolah 2 pasang dada ayam. Jadi bumbu disesuaikan jumlahnya.

#GenerasiAprontis
#PekanKe-49
#PilihMasakRamadan
#SiapSiapRamadan
#CookpadCommunityNonRegional
#MenuAyam

Chicken Katsu Frozen

1 orang berencana membuat resep ini

Beberapa hari lagi mulai berpuasa ramadan. Mamak harus menyiapkan menu yang praktis terutama untuk sahur. Kali ini mencoba nyetok menu frozen. Karena anak anak sering kali jajan menu2 ayam seperti chicken katsu atau karage. Soo... kita siapkan menu2 ini dan alhamdulillah mereka suka.
Source @mrs_ferdi
Terima kasih resepnya bunda.
Di sini saya mengolah 2 pasang dada ayam. Jadi bumbu disesuaikan jumlahnya.

#GenerasiAprontis
#PekanKe-49
#PilihMasakRamadan
#SiapSiapRamadan
#CookpadCommunityNonRegional
#MenuAyam

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

2 jam
16 orang
  1. 1 pasangdada ayam tanpa tulang
  2. SecukupnyaTepung terigu
  3. Bahan Marinasi Ayam
  4. 1 sdtjus lemon (aslinya 1/2 sdt)
  5. 1 sdtgaram
  6. 1 sdtkaldu bubuk ayam
  7. 1/4 sdtlada bubuk
  8. Bahan Pelapis Basah
  9. 2 butirtelur
  10. 2 sdmsusu cair
  11. 1/2 sdtgaram
  12. 1/4 sdtlada bubuk
  13. Bahan Pelapis Kering:
  14. SecukupnyaTepung roti putih

Cara Membuat

2 jam
  1. 1

    Paha ayam dibersihkan. Tiriskan. Keringkan dengan tissue dapur.

  2. 2

    Siapkan bahan marinasi. Oles bahan marinasi ke seluruh permukaan ayam. Biarkan minimal 10-15 menit.

  3. 3

    Tabur sedikit tepung ke permukaan daging ayam. Digeprek dengan pemukul empal supaya daging lembut.

  4. 4

    Siapkan bahan pencelup basah. Campur semua bahan. Aduk rata. Siapkan di piring bahan pencelup kering/ tepung roti.

  5. 5

    Ayam yang sudah dipukul2 selanjutnya dicelup ke pencelup basah, lanjut ke pencelup kering, tepuk2. Jika dirasa kurang tebal, bisa diulang kembali dicelukan ke pencelup basah dan kering.

  6. 6

    Goreng ayam yang sudah dibalur tepung dengan api kecil sedang sampai setengah matang jika akan difrozen. Seperti gambar..

  7. 7

    Keesokan harinya dicoba digoreng dengan api kecil- sedang sampai golden brown jika akan dihidangkan seperti gambar di bawah. Di sini saya sajikan dengan salad sayur. Alhamdulillah terima kasih yaa Allah atas rahmatMu.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ima
Dapur Ima @DapurIma
pada
Makassar
Bahagia itu jika berhasil mencoba resep makanan dan anak- anak juga menikmatinya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa