Spaghetti dengan Butter Sauce
Pengen pasta yg simpel tapi bosen aglio 'e olio. Jadilah bereksperimen dgn resep super simple ini. Dan ternyata anak istri pada suka, sampai nambah. Udah gitu ini 1-pan pasta jadi gak banyak cucian piring
Buka di Aplikasi CookpadCara Membuat
- 1
Masak 30g spaghetti dalam 800ml air mendidih.
Untuk bikin 1-pan pasta, saya biasanya pakai perbandingan pasta dan air sebesar 1:10 + 100ml. Jadi kalau 30g pasta, maka butuh air 400ml.
Tapi kalau airnya cuma 400ml, pastanya nggak terendam, jadi airnya saya x2 jadi 800ml. Nanti setengah jalan, airnya saya buang setengah.
- 2
Pasta yg saya punya ini al dente nya 8 menit. Jadi setelah 4 menit, airnya saya ambil setengah. Supaya nanti di menit ke-8 airnya pas habis (sisa sedikit, pas untuk sauce nya)
- 3
Begitu pastanya matang (menit ke-8) dan pas airnya sisa sedikit, masukkan butter dan keju parmigiano reggiano (parmesan). Aduk aduk sampai butter mencair sepenuhnya.
Boleh tambahkan garam sesuai selera. Saya tidak tambahkan garam karena butter yg saya pakai sudah salted.
Kalau mau ditambah cream, lakukan di langkah ini.
- 4
Sajikan dan beri topping black pepper yg banyak (saya suka black pepper). Cocoknya dimakan ketika masih panas karena kalau keburu dingin, butter sauce nya akan membeku/menggumpal
Resep Serupa
-
Spaghetti aglio e olio Spaghetti aglio e olio
Sebenernya resep aglio e Olio g pake bawang bombay dan jamur. Tapi karena punya stock kelebihan, jadilah aglio e olio jamur tiram
-
Spaghetti Aglio e-Olio with Shrimp Ball Sauce Spaghetti Aglio e-Olio with Shrimp Ball Sauce
Spaghetti aglio e-olio atau yg lebih dikenal dgn nama aglio olio adalah jenis pasta dari Napoli, Italia. Hidangan pasta ini merupakan salah satu pasta yg paling ringan.Aglio berarti bawang putih, sementara olio adalah minyak.Cocok untuk anda yg pgn makan berat tapi tidak terlalu kenyang. Markicob 🥰
-
spaghetti Aglio Olio spaghetti Aglio Olio
Critanya lg diet mayo tapi bosen sama telur dan ubi rebus akhirnya nyoba bereksperimen bikin spaghetti aglio olio yg super duper gampang n cepet....
-
Spaghetti Mushroom Cream Sauce with Prawn Spaghetti Mushroom Cream Sauce with Prawn
Saya suka sekali pasta, tapi setiap buat selalu bolognese atau aglio olio. Pengen masak yang cream sauce tapi selalu takut gendut.Kali ini saya nekat buat spaghetti dengan cream sauce dan voila, enak banget!!! Gak enek rasanya gurih dan gak terlalu creamy.Bikinnya juga mudah dan cepat. Bahan2nya juga standar dan mudah di dapat.Siapa yang suka pasta seperti saya?? Wajib coba resep ini!!!
-
Spaghetti Aglio Olio Smoked Beef Spaghetti Aglio Olio Smoked Beef
#ResepAnakKostAwalnya kemarin malam aku pengin masak Spaghetti Carbonara untuk sarapan, Lalu paginya aku minta pendapat Mas Ayom, kok rasanya kalau buat sarapan saus carbonara terlalu berat.Mas Ayom nanya balik, "kalau bikin Aglio Olio bisa nggak?""Ya bisa dong!" Seruku bersemangat lalu langsung minta diantar belanja ke Super*ndo.Aglio Olio/Aglio e Olion. dikenal sebagai penganan pasta khas Italia dengan bumbu minimalis yang enak dan ringan.
-
Spaghetti Aglio E Olio Spaghetti Aglio E Olio
Spaghetti Aglio e Olio dengan bahan sederhana 😊
Saarah -
Simple Spaghetti Aglio E Olio Simple Spaghetti Aglio E Olio
Banyak sekali versi dari pasta aglio e olio yang berasal dari Selatan Italy tepatnya daerah Naples. Dari namanya sendiri Aglio berarti bawang putih dan Olio berarti berarti olive oil. Nah, kali ini hanya butuh 5 bahan untuk memasaknya dalam resep yang paling original.
-
Spaghetti Smoked Chicken Spaghetti Smoked Chicken
Terinspirasi dari Aglio e Olio, tapi karna di rumah lagi gak ada stok jamur; jadilah berkreasi dengan Italian herb.Caranya sama seperti buat Aglio e Olio, bedanya hanya seasoning aja.https://cookpad.wasmer.app/id/challenges/9979@heshidayat @fidelasadewo @diajengresy#5LangkahDidepan#TebusGATA#GenerasiAprontis#TiketApronGlobal#Homemade
-
Spaghetti Aglio è olio + Corned & Keju Spaghetti Aglio è olio + Corned & Keju
Resep ini bukan resep otentik dari aglio e olio. Menurut literatur yang aku baca aglio e olio memiliki julukan "pasta miskin" dulu orang2 Italia dengan ekonomi menengah kebawah membuat hidangan pasta hanya dengan menumis bawang putih dengan minyak, lalu diberi pasta. Sesimple itu, bahkan keju pun tidak ada pada ingridient aglio e olio, semakin berkembangnya jaman aglio e olio ini banyak yang memodifikasi dengan pakem "tumisan bawang putih dengan minyak" sesuai namanya aglio : garlic atau bawang putih, olio : oil atau minyak. Ada yang menambahkan ayam, udang, krim, keju, banyak cabe rawit dan lain2. Hehehe dalam kasus ku ini aku tambahin susu sekitar 100ml biar agak basah creamy gitu. . #PejuangGoldenApron3
-
Pasta Enak dan Cepat (Spaghetti Aglio e Olio) Pasta Enak dan Cepat (Spaghetti Aglio e Olio)
Ceritanya lagi bosan makan nasi, pengennya pasta dari negara Italy, buka lemari kebetulan sekali semua bahan ada lengkap untuk membuat makanan lezat yang namanya Aglio e Olio ini. Simple, cepat dan enakkk. Langsung deh eksekusi😎
-
-
Bacon Spagetti Aglio e Olio Bacon Spagetti Aglio e Olio
Aglio e Olio artinya minyak dan bawang putih, biasa saya padukan dengan pasta spaghetti atau angel hair. Kebetukan hari ini anak minta dimasakin pasta pakai bacon.#Saturesepsatupohon#Italianfood#Pasta#Cookpadcommunity_jakarta#PejuangGoldenApron2
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar