Chicken Tandoori

Hanitia Hani
Hanitia Hani @cook_2009082

Chicken tandoori ini merupakan makanan tradisional dari negri India, dinamakan chicken tandoori karna proses memasaknya yang dilakukan dalam Oven tandoori, yaitu oven tradisional yang terbuat dari tanah liat dan bentuknya seperti kendi. Tapi karena di indonesia tidak ada, maka saya menggunakan oven biasa disini. Saya buat resep ini ketika praktikum Makanan oriental asia selatan, rasanya enak dimak #InspirasiBukaPuasa

Chicken Tandoori

Chicken tandoori ini merupakan makanan tradisional dari negri India, dinamakan chicken tandoori karna proses memasaknya yang dilakukan dalam Oven tandoori, yaitu oven tradisional yang terbuat dari tanah liat dan bentuknya seperti kendi. Tapi karena di indonesia tidak ada, maka saya menggunakan oven biasa disini. Saya buat resep ini ketika praktikum Makanan oriental asia selatan, rasanya enak dimak #InspirasiBukaPuasa

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

50 menit
3 porsi
  1. 3 buahpaha ayam atas bawah fillet
  2. 1 sendok tehGaram
  3. 1 sendok tehAir jeruk lemon
  4. 2 sendok tehBawang putih bubuk
  5. 1 sendok tehJahe bubuk
  6. 1 sendok tehCengkeh bubuk
  7. 1 sendok tehPala bubuk
  8. 1 sendok tehKetumbar bubuk
  9. 1 sendok tehAdas
  10. 1 sendok tehKlabet
  11. 1 sendok tehBunga pala
  12. 1 sendok tehMerica hitam
  13. 1 sendok tehKapulaga bubuk
  14. 2 sendok tehPaprika bubuk
  15. secukupnyaPewarna merah tua
  16. 1 buahBawang Bombay
  17. secukupnyaDaun Ketumbar

Cara Membuat

50 menit
  1. 1

    Lumuri ayam dengan bumbu halus, garam, dan air jeruk lemon. Tusuk-tusuk dengan garpu. Simpan 1 jam dalam lemari es.

  2. 2

    Letakkan di loyang yang dialas aluminium foil yang sudah dioles minyak.

  3. 3

    Oven 35 menit dengan suhu 180 derajat.

  4. 4

    Panggang kembali diatas teflon atau grillpan untuk mendapatkan warna dan tekstur luar daging.

  5. 5

    Sajikan dengan pelengkap dan chapati atau nasi

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Masak Hari Ini
Hanitia Hani
Hanitia Hani @cook_2009082
pada
mahasiswi tata boga yang belum terlalu jago masak :D
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa