Ayam Bakar Ovenaja

siti nuraini
siti nuraini @Aini_2009278
Jakarta

Mencoba buat ayam bakar yang di grill pakai oven listrik baru xixiixixi.
Alhamdulillah ternyata pada suka dan yummyyyy :D

Ayam Bakar Ovenaja

4 orang berencana membuat resep ini

Mencoba buat ayam bakar yang di grill pakai oven listrik baru xixiixixi.
Alhamdulillah ternyata pada suka dan yummyyyy :D

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

120 menit
10 porsi
  1. 1 ekorAyam Boiler
  2. 5 lembarDaun Salam
  3. 3 batangSerai
  4. BUMBU YANG DI HALUSKAN
  5. 10 siungBawang Merah
  6. 6 siungBawang Putih
  7. 1 sendok tehJinten bubuk
  8. 1 sendok tehKetumbar
  9. 1 ruasJahe
  10. 1 ruasKunyit
  11. 1 ruasLengkuas (Laos)
  12. secukupnyaGaram
  13. secukupnyaGula Putih
  14. 1 bungkusRoyco rasa Ayam
  15. BAHAN PENGOLESAN
  16. secukupnyaKecap Manis
  17. 500 mlAir

Cara Membuat

120 menit
  1. 1

    Cuci ayam boiler dengan jeruk nipis dan diamkan kurang lebih 30 menit

    setelah itu siram dengan air agar bersih dan taruh diwajan untuk di ungkep

  2. 2

    Ulek bumbu yang harus dihaluskan.

    Masukkan ke dalam wajan berisi ayam.

    Masukkan daun salam,sereh, air dan masak di atas kompor hingga air nya hampir habis

    Tunggu sekitar 30 menit agar bumbu ayam meresap baru di panggang

  3. 3

    Panaskan terlebih dahulu oven listrik kuranglebih 5 menit.

    Olesi ayam yang sudah di ungkep dengan kecap manis yang sudah dicampur dengan sisa bumbu ungkepan ayam.

    Jika ingin pedas dibahan pengolesan bisa ditambahkan cabai bubuk.

  4. 4

    Tusuk ayam dengan menggunakan alat grill dan panggang dalam oven kurang lebih 30-45 menit dengan temperatur 220-250 derajat dan dengan memakai suhu panas atas dan bawah

  5. 5

    Ayam bakar oven siap di hidang kan dengan sambal goreng.

    Untuk sambal goreng:
    Cabai merah keriting, bawang putih, tomat, terasi, gula merah di ulek setelah itu di tumis dengan minyak sampai matang.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
siti nuraini
siti nuraini @Aini_2009278
pada
Jakarta
Saya adalah seorang wanita yang suka mencoba coba resep baru dan suka memodifikasi aneka resep.Owner dari Emaku Food & Beverage :)
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa