Mandarin Surprise Cheesecake
Cake ketiga dari kursus NCC "Cake Cantik Dalam Mika", rasanya segeeeeerrr....dan enak pastinya. Selamat mencoba ^^
Mandarin Surprise Cheesecake
Cake ketiga dari kursus NCC "Cake Cantik Dalam Mika", rasanya segeeeeerrr....dan enak pastinya. Selamat mencoba ^^
Cara Membuat
- 1
Sponge Vanilla:
Sponge Cake Pandan:
1. Kocok telur, gula, dan emulsifier hingga kental. Tuang terigu sambil diayak secara bertahap, aduk rata. Masukkan mentega cair, aduk rata. Beri pasta vanilla/vanilla extract, aduk rata. - 2
2. Tuang adonan dalam loyang ukuran 25x35x4cm, oven hingga matang dengan suhu 160-180 derajat celcius selama 17-20 menit. Dinginkan
- 3
Cheese Cream Bavarois:
1. Cairkan maizena dengan 50 ml air, tuang ke dalam cream cheese, kocok hingga rata, sisihkan. - 4
2. Masak susu, gula pasir, dan agar-agar bubuk hingga mendidih.
- 5
3. Masukkan larutan maizena dan cheese cream ke dalam agar-agar, didihkan sebentar. Aduk perlahan hingga uapnya hilang.
- 6
4. Kocok putih telur hingga kaku, tuang sedikit demi sedikit adonan agar-agar ke putih telur, kocok dengan mixer kecepatan rendah hingga tercampur rata.
- 7
Agar-agar Orange: Masak agar-agar, gula pasir, air jeruk hingga mendidih, angkat.
- 8
Penyelesaian:
1. Bentuk mika berbentuk segitiga, cetak sponge cake dengan mika, taruh cake di dasar mika
- 9
2. Tuang adonan puding, biarkan 1/2 beku, setelah itu beri lapisan agar-agar orange, biarkan beku.
- 10
3. Setelah beku, hias dengan krim kocok, jeruk kaleng, dan cokelat bentukan. Tadddaaa... Mandarin Surprise Cheesecake siap dihabiskan, hehehe...
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Mandarin Surprise Cheesecake Mandarin Surprise Cheesecake
Cake ketiga dalam "Cake Cantik Dalam Mika" ini memakai cheese cream dalam bahannya, jadi rasanya enak dan seger banget. Selamat mencoba ^^
-
Taiwanese Cheesecake Taiwanese Cheesecake
Bikin yang fluffy”.. jiglly”.. kekinian ala-ala taiwan cheesecake pakai 3 macam keju dari @megcheddar.id .. Meg Cheddar Cream Cheese, Meg Cheddar Melt Slices dan Meg Cheddar. Bikin rasanya jadi super ngejuuuuu.. enyaaakk bangett deh moms.. wajib coba !!
-
Classic Cheesecake Classic Cheesecake
Cheesecake yang satu ini tipe American cheesecake yang padat dan creamy. Kalau aku bikin cheesecake, resep dasarnya selalu ini, nanti tinggal divariasikan sesuai keinginan dan sesuai stok bahan yang ada dirumah...hehehehe...Dari satu resep ini bisa jadi cheesecake strawberry/blueberry atau coklat dan lainnya. Bisa disajikan langsung, atau diberi topping aneka saus buah/coklat.
-
Mixed Fruit Cheesecake Mixed Fruit Cheesecake
special request order buat ultah anak nya boss kantor.... selain tampilannya manis, rasanya juga enak dan pas...
-
Taiwanese Cheesecake Taiwanese Cheesecake
Assalamualaikum...Bismillah..Resep : icenguikRebake : Naads_kitchen#momenmanis#cheesecake#berburucelemekemas#resolusi2019#Naads_kitchen
-
Pandan Melaka Cheesecake Pandan Melaka Cheesecake
BismillahirrahmanirrahimAlhamdulillah, senangnya bisa belajar membuat Pandan Melaka Cheesecake yang istimewa ini. Selain cantik, cake ini enak banget.Terimakasih mbak @deniza_ika untuk sharing resep dan ilmunya dan terimakasih juga kepada teman-teman komunitas #cookpadcommunity_semarang#semangcookhokyahokye24 yang seru, selalu saling mendukung dan berbagi inspirasi sehingga tambah semangat praktek bakingnya.Pandan Melaka Cheesecake terdiri dari 4 komponen yang saling melengkapi yaitu : cake andang tepung beras, saus gula merah, cheesecake dan stensil coklat bubuk.Karena saya membuat cakenya tanpa tambahan bahan aditif (sp), saya menggunakan resep yang biasa saya gunakan untuk membuat cake 🙏, sebab jika menggunakan metode all in one, kemungkinan berhasil relatif kecil. Sedangkan untuk komponen lainnya saya menggunakan resep mbak @deniza_ika.Sebagian besar bahan yang saya gunakan seperti : gula, tepung beras, santan, minyak goreng, maizena, margarin dari merk ternama dan terpercaya : ROSE BRAND, yang semakin lengkap memproduksi bahan-bahan berkualitas untuk kebutuhan baking ataupun memasak.#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasCakeLukis
-
Souffle Cheesecake / Japanese cheesecake Souffle Cheesecake / Japanese cheesecake
#MomenManis #Japanesecheesecake#kuekeju #CelemekSakti #SliceCuteCakeKebetulan semua bahan lengkap kita langsung eksekusi masuk kulkas 1 jam aja biar lbh enak , super yummy , gurih ngembang dan warna super cantik
-
Classic Cheesecake Classic Cheesecake
#cheesecake #cake #dessert #weekendchallenge #camermu #cemilan
-
Japanase Cheesecake Japanase Cheesecake
Ngabisin sisa cream cheese di kulkas. Kebetulan lagi pengen ngemil cheesecake. Resepnya modif dikit ya dari resep biasanya, rasanya tetep moist dan selalu favorite. Cuss resepnya.
-
Mango Cheesecake Mango Cheesecake
Buat ini karena mati gaya alias ga tau mo buat apalagi karena di kulkas cuma ada mangga dan strawberry jadi mutusin buat bikin cheesecakeresep modifikasi dari mrs rina dedik yg di igselamat mencoba
-
Japanese Cheesecake Japanese Cheesecake
Enaaakkk..Menul2, kempus2..Kalau sesuai resep ini kurang cheese sih, tapi enak gak bikin eneg..Suka banget sama teksturnya.Maaf ya baru pemula, jadi kenampakan masih kurang cantik.Resepnya recook dari kitchen lab, rekomendasi mbak herlinku sayang..Berkat dia, saya berani baking..Thx ya mbak...#japanesecheesecake #japancake #japanesecake #cheesecake #cheese #cake #cookpadcommunity_sidoarjo
-
Cendol Pandan Melaka Cheesecake Cendol Pandan Melaka Cheesecake
Ini lagi sok ngide banget ditambahin cendol jadi hasil lukisannya nggak mulus. Tapi syukurlah untuk bubuk coklat udah lebih rapi dibandingkan percobaan di cake ketagih dan red velvet #KelasCakeLukis.Berhubung dari kemaren bikin kue untuk orang lain, sekarang coba bikin buat diri sendiri. Self love mah kata anak muda jaman sekarang😄Seperti biasa, pakai produk-produk dari Rose Brand, bikin kue dari segi rasa dan teksturnya konsisten. Berkat kelas ini, dari awalnya gak begitu yakin untuk coba, setelah nyobain beberapa resep justru ketagihan buat bikin terus, cake nya enak, takarannya pas, dan proses buat bikin stensilnya merupakan tantangan tersendiri. Udah dijual, dikasih buat hadiah, buat keluarga sendiri, semuanya terkesan. Gak mengecewakan, pokoknya!Cr: @deniza_ikaResep cake: https://cookpad.wasmer.app/id/r/23999148Resep cendol: https://cookpad.wasmer.app/id/r/17111371#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasCakeLukis#CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos_September #Kopijos#SelaluIstimewa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (4)