Oseng Campur Tahu Tempe

Afifah Zabarij Musta'fifah
Afifah Zabarij Musta'fifah @cook_2009231

Bumbu oseng ini adalah yang paling dasar. Jika ingin beraroma bisa tambahkan daun jeruk atau daun salam dan lengkuas. Boleh juga diganti jahe. Isinya bisa telur puyuh, putih telur rebus, ati ayam, daging sapi. Pokoknya sky is the limit deh...

Oseng Campur Tahu Tempe

6 orang berencana membuat resep ini

Bumbu oseng ini adalah yang paling dasar. Jika ingin beraroma bisa tambahkan daun jeruk atau daun salam dan lengkuas. Boleh juga diganti jahe. Isinya bisa telur puyuh, putih telur rebus, ati ayam, daging sapi. Pokoknya sky is the limit deh...

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

10 menit
3 porsi
  1. 1 bungkusTempe
  2. 3 buahTahu putih
  3. 100 gramUdang sungai / laut kupas
  4. 3 butirBawang merah
  5. 2 siungBawang putih
  6. 1 buahCabe hijau iris serong
  7. 1 buahCabe merah iris serong
  8. secukupnyaCabe rawit utuh
  9. 1 sendok makanSaus tomat
  10. 2 sendok makanKecap manis
  11. secukupnyaGaram
  12. secukupnyaGula pasir
  13. 2 lembarDaun jeruk
  14. secukupnyaMerica Bubuk
  15. 100 mlAir
  16. 2 sendok makanMinyak Goreng

Cara Membuat

10 menit
  1. 1

    Tahu dan tempe dipotong dadu atau persegi panjang, sisihkan. Bersihkan udang, cuci. Jika takut amis, lumuri dengan air jeruk nipis lalu cuci bersih.

  2. 2

    Bawang merah & putih diiris tipis. Panaskan minyak goreng, tumis bawang, cabe merah, hijau, rawit dan daun jeruk sampai harum. masukkan udang, aduk sampai udang berubah warna.

  3. 3

    Masukkan tahu & tempe. Tambahkan kecap, saus tomat dan merica, gula & garam, tuang air, tutup wajan. Tunggu sampai air menyusut. Cicipi asin dan manisnya. Hidangkan.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Afifah Zabarij Musta'fifah
pada
Talkative, chubby cheek, food-a-holic, loves to cook and bake.
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa