Oyakodon (Chicken & Egg Bowl)
Oyakodon adalah masakan populer jepang yang mudah dan cepat untuk disajikan kurang dari 60 menit. Cocok dimakan saat sarapan maupun makan malam terlebih saat musim hujan, menunya pun sederhana bisa dimasak oleh pemula sekalipun. Tak heran makanan #homemade ini menjadi favorite, selamat mencoba!
Oyakodon (Chicken & Egg Bowl)
Oyakodon adalah masakan populer jepang yang mudah dan cepat untuk disajikan kurang dari 60 menit. Cocok dimakan saat sarapan maupun makan malam terlebih saat musim hujan, menunya pun sederhana bisa dimasak oleh pemula sekalipun. Tak heran makanan #homemade ini menjadi favorite, selamat mencoba!
Cara Membuat
- 1
siapkan bahan-bahan. iris memanjang bawang bombay dan iris halus daun bawang. Potong ayam seukuran dadu 1x1 cm. Sementara itu buat kaldu dashi terlebih dahulu dengan mendidihkan air dan bubuk dashi. Angkat tuang dalam mangkuk
- 2
Aduk sake dan mirin didalam wajan. Tunggu sampai mendidih agar alkohol dalam sake terevaporasi
- 3
Masukkan kaldu dashi, soy sauce, garam. Aduk sebentar hingga mendidih
- 4
Kecilkan api. Masukkan bawang bombay tata rapi diatas wajan lalu masukkan ayam diatas bawang. Tutup wajan agar ayam matang merata dengan api medium
- 5
Setelah ayam berubah warna. kocok lepas telur lalu tuangkan kedalam wajam perlahan lahan hingga merata
- 6
Kecilkan api masak hingga telur mulai matang. Jangan terlalu lama karena telur akan menjadi keras jika terlalu matang
- 7
Taburkan daun bawang diatasnya. Angkat dan sajikan diatas nasi panas dengan kuahnya bagi penyuka pedas bisa ditaburkan togarashi (bubuk cabai)
Resep Serupa
-
Oyakodon (Japanese Chicken & Egg bowl) Oyakodon (Japanese Chicken & Egg bowl)
Lagi jamannya makan rice bowl, yang ini pembuatan cepat dan bahan ga banyak macam.#JemputRejeki
-
-
Oyakodon (rice bowl chicken-egg) Oyakodon (rice bowl chicken-egg)
Mencoba resep simpel masakan matahari terbit dengan sedikit modifikasisourche : Oyakodon#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadindonesia#cookpadcommunity_id
-
Oyakodon ala Rumahan Oyakodon ala Rumahan
Oyakodon terdiri dari dari tiga huruf kanji, yaitu oya 親 yang berarti orang tua, ko 子berarti anak, dan donburi 丼 yang berarti cawan porselen.Jika diterjemahkan secara langsung, makanan ini mungkin akan menjadi ‘orang tua dan anak dalam satu cawan’😆Oyakodon dibuat dari daging ayam, telur, dan semangkuk nasi. Oya merujuk pada ayam dan ko merujuk pada telur, sehingga menjadi Oyakodon.Karena resep ini sudah bertebaran di internet, inilah Oyakodon versi aku yang terus disempurnakan dari bahan dan proses masaknya.Yang menarik dari resep ini adalah penggunaan dashi stock yang aku buat sendiri. Sungguh rasanya nyaman dan memuaskan!☺️Selamat mencoba!✨ #kantinsinar
-
-
Oyakodon (Chicken-Egg rice bowl) Oyakodon (Chicken-Egg rice bowl)
Oyakodon adalah campuran telur & ayam yang dimasak dalam satu wadah dengan bumbu kecap asin & dashi. Resep di adopt dari blognya Just One Cookbook
-
Oyakodon | Chicken and Egg Rice Bowl (親子丼) Oyakodon | Chicken and Egg Rice Bowl (親子丼)
Oyakodon, yang berarti 'semangkuk nasi orangtua-dan-anak', adalah salah satu makanan klasik dari Jepang. Ayam (orang tua), telur (anak) dan bawang direbus bersama dalam dashi dan kecap asin kemudian disajikan di atas semangkuk nasi. Mirip dengan Gyudon dan Katsudon, Oyakodon tidak hanya menjadi menu favorit di restoran tetapi juga menjadi menu rumahan favorit di Jepang. Sederhana, lezat, dan mengenyangkan, Oyakodon adalah makanan yang bisa dimasak dalam waktu kurang dari 30 menit! #Cookepadcommunity_Jakarta #DiRumahAja
-
Oyakodon Oyakodon
Comment : Rice bowl hangat kesukaan Emak Anak 😋🤩Oyakodon, rice bowl hearty bersoup ini asli suka banget sejak kenal saat 20 tahun yll saat makan di restaurant Jepang di Singapore, makanan simple yang mengenyangkan saat berbuka puasa..Saat anak keponakan tumbuh, kalau ke Sushi Tei, ini makanan kesukaan yang dipesan kecuali Adel yg sukanya hanya ikan mentah.. sekarang semua sdh pada besar, ada yg kuliah, kerja bahkan ada yang sudah menikah adn punya anak. Hujan Desember bikin kangen saat mereka masih kecil dan kami ngumpul semua di akhir tahun krn 2 adikku biday di akhir tahun..Oyakodon - Parent en Child in Rice Bowl.. what a treasured memory of me.. Happy New Years everyone.. Bless you all in upcoming years..#PejuangGoldenBatikApron
-
-
-
Oyakodon (Japanese Rice Bowl) Oyakodon (Japanese Rice Bowl)
Ingin makan yang ala ala Jepang tapi gak mau yang ribet? Bisa sekali mommies. Bahannya asing semua? Jangan khawatir, bisa diganti kok. Mirin rasanya manis saja, seperti sirup gula, jadi bisa diganti dengan gula. Shoyu atau kecap jepang, bisa diganti dengan kecap asin, sake atau cooking rice wine boleh di skip penggunaannya jika tidak suka/tidak ada, dashi bisa diganti kaldu biasa/kaldu jamur. Untuk takarannya, maaf ya mommies saya belum nemu formula yg tepat, namun bisa dikira2 sendiri sesuai selera. Yah, seperti masak sayur gitu lah, ada yg suka asin, ada yg suka agak manis, dsb. Oh ya, menu simpel ini guampanggggg banget buatnya. Gak ada salahnya dicoba.
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar