Ingin makan yang ala ala Jepang tapi gak mau yang ribet? Bisa sekali mommies. Bahannya asing semua? Jangan khawatir, bisa diganti kok. Mirin rasanya manis saja, seperti sirup gula, jadi bisa diganti dengan gula. Shoyu atau kecap jepang, bisa diganti dengan kecap asin, sake atau cooking rice wine boleh di skip penggunaannya jika tidak suka/tidak ada, dashi bisa diganti kaldu biasa/kaldu jamur. Untuk takarannya, maaf ya mommies saya belum nemu formula yg tepat, namun bisa dikira2 sendiri sesuai selera. Yah, seperti masak sayur gitu lah, ada yg suka asin, ada yg suka agak manis, dsb. Oh ya, menu simpel ini guampanggggg banget buatnya. Gak ada salahnya dicoba.