618. Donat Kentang Putih Telur Montok

Assalamu'alaikum sahabat deBloom, ini pas ada stok putih telur hanya setengah gelas, bosan dan nanggung juga kalau mau dibikin cake. Pas buka-buka laman sajiansedap nemu resep ini, langsung eksekusi deh ... dan hasilnya ... donat nan montok. Yuuk #JemputRejeki dengan mencoba varian baru dari donat putih telur, sekalian memberdayakan stok putih telur yang sering numpuk di rak kulkas. Siapa tahu ini bisa menjadi peluang usaha keluarga ya moms👍😄💪🌷😗💙🎶😋 (140419)-38
#ResepdeBloom
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Malang
#CookpadCommunity_Blitar
#KomunitasPaders
#CloverCookingLover
#Resolusi2019
#JemputRejeki
618. Donat Kentang Putih Telur Montok
Assalamu'alaikum sahabat deBloom, ini pas ada stok putih telur hanya setengah gelas, bosan dan nanggung juga kalau mau dibikin cake. Pas buka-buka laman sajiansedap nemu resep ini, langsung eksekusi deh ... dan hasilnya ... donat nan montok. Yuuk #JemputRejeki dengan mencoba varian baru dari donat putih telur, sekalian memberdayakan stok putih telur yang sering numpuk di rak kulkas. Siapa tahu ini bisa menjadi peluang usaha keluarga ya moms👍😄💪🌷😗💙🎶😋 (140419)-38
#ResepdeBloom
#CookpadIndonesia
#Cookpad_id
#CookpadCommunity_id
#CookpadCommunity_Malang
#CookpadCommunity_Blitar
#KomunitasPaders
#CloverCookingLover
#Resolusi2019
#JemputRejeki
Cara Membuat
- 1
Siapkan dan timbang bahan sesuai resep.
- 2
Campur bahan A (tepung terigu, baking powder, ragi instan, gula pasir, dan susu bubuk), aduk rata. Tambahkan kentang, aduk rata.
- 3
Masukkan bahan B (putih telur dan susu cair/air es) sedikit demi sedikit sambil diuleni sampai kalis.
- 4
Masukkan bahan C (butter/margarin dan garam). Uleni sampai elastis. Diamkan 30-60 menit hingga mengembang dua kali lipat (jangan lupa ditutup ya agar adonan tidak kering).
- 5
Kempiskan adonan, timbang adonan @50 gram/sesuai selera. Bulatkan.
- 6
Pipihkan 1 bulatan adonan dengan ketebalan sekitar 1 cm. Letakkan diatas baking paper/loyang yang ditabur tipis tepung. Diamkan 15 menit sampai mengembang.
- 7
Menggoreng. Ambil 1 bulatan adonan, lubangi tengahnya dengan jari telunjuk. Goreng dalam minyak yang sudah dipanaskan di atas api kecil ke sedang sampai matang (hanya 1 kali balik, agar donat tidak banyak menyerap minyak). Tiriskan diatas kertas penyerap minyak yang food grade (kertas merang). Dinginkan.
- 8
Finishing. Masukkan donat ke kantong plastik. Tambahkan campuran gula donat dan kayu manis bubuk. Kocok-kocok sampai donat terbungkus rata dengan gula.
- 9
Sajikan👍
- 10
Enjoy😋
- 11
Happy baking😄
Resep Serupa
-
Donat Kentang Putih Telur Donat Kentang Putih Telur
Assalamualaikum,wr.wb,,,sobat semuaSiapa yang punya sisa putih telur di rumah,,,??? Pasti semua punyaTapi tunggu dulu, jangan keburu dibuang,,,Sisa putih telur bisa kita olah jadi kudapan untuk menu #SiapRamadan saat berbuka puasa nanti lho,,,Sisa putih telur habis buat cookies,saya olah jadi donat,,Alhamdulillah,,,donatnya enak banget,lembut,teksturnya ringan dan pastinya #MurahMeriahResep asli donat ini,cara buatnya semua bahan dicampur jadi satu, sedangkan saya buatnya menyesuaikan bahan yang ada didapur dan cara buatnya juga ala dapur sayaBiar tidak penasaran,ayo ikutan buat kudapan ini di dapur saya,,,Source JE deBloom#SiapRamadan#MurahMeriah#Olahanputihtelur#Cookpadcommunity_surabaya#Cookpadcommunity_madura#Clovercookinglover#Cookingwithheartheatingwithlove iiswatizain -
-
Donat kentang montok Donat kentang montok
Donat ini montok dan lembut...bikinnya mudah...pokoknya top wiwin istiqomah -
Donat Kentang (no telur) Donat Kentang (no telur)
Lagi pengen nyoba bikin adonan donat pake air dingin kayak adonan bakpao kemaren. Saya coba bikin donat kentang tapi gak pake telur. Adonan bakpao saya kemaren pake tepung kunci biru, adonannya lebih ringan dan lebih cepat kalis. Ini saya coba adonan donat pakai tepung cakra dicampur tepung kunci biru ternyata adonannya lebih berat dan lebih lengket, jadi ngulennya lebih lama untuk sampai kalis, itu karena kandungan gluten tepung cakra lebih tinggi. Hasil donatnya mulus dan serat2nya bagus hanya belum muncul white ring karena proofing kedua kurang. Saya pernah juga bikin adonan donat pakai tepung protein rendah, memang hasil donatnya empuk tapi serat2 rotinya kurang bagus, kurang berpori. Kalo pakai cakra rasa donatnya lebih kenyal tapi serat2 rotinya bagus, warnanya putih dan berpori. Jadi untuk mendapat donat yang empuk tapi seratnya bagus sesuai yang diinginkan tepung cakra ini harus dicampur dengan tepung protein rendah. Amel Karmachameleon -
Donat Kentang montok Donat Kentang montok
Aku suka banget makan donat, tp kalau di beli rasanya kurang mantep, kalau beli donat² yang mahal itu sayang uangnya, soalnya mesti beli banyak karena anggota di rumah lumayan rame. Yaudah mending bikin sendiri aja, bahan² nya juga lebih terjamin. FikraSabila -
Donat kentang Donat kentang
Donat kentang andalan sejak jaman dulu kala, resep paling pas menurut saya, gak perlu diuleni sampai kalis elastis adonan donat sudah mengembang dg baik dan lembut banget hasilnya. Untuk donat difoto ini saya nguleni manual ya, lagi males ngeluarin mixer, tapi hasilnya sangat memuaskan, tetap moist & empuk sampai besoknya. Resep sudah pernah saya posting di IG tp lupa ternyata belum pernah saya tulis di cookpad. Susi Agung -
Donat Kentang Montok Donat Kentang Montok
Kemarin itu bikin donat sekilo, cuma di bagi 2, 500gr untuk resep donat BIAS dan 500gr donat kentang. Tp jujur ya yg kentang lebih enak, gurih, empuk, besoknya pun tekstur gak berubah sama sekali ttep kokoh dan empuk. Tp memang bentuknya gak bagus 😁😁 saya kalau bikin donat kentang selalu bentuknya gak bisa bagus, entah kenapa 😅😅 tp rasanya sangat enak. Silvi Atgi Septina -
Donat kentang montok Donat kentang montok
Ni resep punya nya mba Olivia astri sy recook.Biar ga lupa di catat disini.Resep nya mudah dan hasilnya memuaskan. Ocha -
Donat kentang montok Donat kentang montok
Memang sengaja fotonya gak aku kasih toping biar kelihatan muka aslinya yang bener montok dan mulus, dan dalem nya lembut banget, meskipun sudah dingin lama masih empuk nyus nyus dianya, cobain aja kalo gak percaya,, aku memang lebih suka donat tanpa toping, gak gitu manis, kalo gak gitu cuma toping gula salju aja,,. Hwennak Zaina Walida Surya -
Donat kentang Donat kentang
Masih belajaran baking sekalian nyimpan resep dan siapa tau juga bermanfaat bagi yg lainnya.. Donat kentang kesukaan anak".. 🍩🍩 Radhitya -
068. Donut Kentang 068. Donut Kentang
Setelah kemarin berhasil buat donut, jadi sekarang coba buat donut kentang, yeee berhasil juga seneng rasanya 🤩 Fatma Setya -
Donat kentang Donat kentang
Berhubung suami suka ngemil. Kebetulan ada kentang di dapur. Langsung di eksekusi buat donat. 🍩🍩🍩🍩🍩🍩 lilis andriani
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (8)