Tumis Pok Coy

Name: Tumis Pok Coy
Yield: 4 porsi
Cuisine: Indonesia
Ingredients: 200 gram pok coy, cuci bersih dan potong-potong, pisahkan batang dan daunnya; 200 gram tahu putih; potong dadu; 75 gram udang; buang kepala, bersihkan kulit dan kotorannya, cuci bersih, dan cincang kasar; 4 bh bawang putih; geprek dan cincang halus; 1/2 bh bawang bombay ; cincang kasar; 1 bh cabai merah besar; bersihkan bijinya dan iris melintang; 1 sdt kecap asin; 1 sdt saus tiram; 1 sdt kecap ikan; 1/4 sdt garam; 1/4 sdt merica bubuk; 1/2 sdt gula pasir; 1/2 sdt kaldu bubuk non-msg; 1 sdt tepung maizena; larutkan dengan 1 sdt air; 100 ml air; untuk menumis minyak

Fiona @cook_2009871

Lagi bosan uga sama sayuran hijau yang biasa seperti bayam dan kangkung, jadi kali ini saya mau mencoba resep sayuran pok coy dengan tahu dan udang.

Lebih banyak

Tumis Pok Coy

Fiona @cook_2009871

Lagi bosan uga sama sayuran hijau yang biasa seperti bayam dan kangkung, jadi kali ini saya mau mencoba resep sayuran pok coy dengan tahu dan udang.

Lebih banyak

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Bahan-bahan

30 menit

4 porsi

200 grampok coy, cuci bersih dan potong-potong, pisahkan batang dan daunnya
200 gramtahu putih; potong dadu
75 gramudang; buang kepala, bersihkan kulit dan kotorannya, cuci bersih, dan cincang kasar
4 bhbawang putih; geprek dan cincang halus
1/2 bhbawang bombay ; cincang kasar
1 bhcabai merah besar; bersihkan bijinya dan iris melintang
1 sdtkecap asin
1 sdtsaus tiram
1 sdtkecap ikan
1/4 sdtgaram
1/4 sdtmerica bubuk
1/2 sdtgula pasir
1/2 sdtkaldu bubuk non-msg
1 sdttepung maizena; larutkan dengan 1 sdt air
100 mlair
untuk menumisminyak

Cara Membuat

30 menit

1

Panaskan minyak untuk menumis; masukkan bawang putih, bawang bombay, dan cabai merah; tumis hingga harum.
Masukkan udang dan aduk-aduk hingga berubah warna
2

Tambahkan pok coy bagian batangnya dan tahu; aduk rata secara hati-hati agar tahu tidak hancur.
Masukkan kecap asin, kecap ikan, saus tiram, garam, merica, gula pasir, dan kaldu bubuk; aduk-aduk rata.
3

Tambahkan air dan masak hingga mendidih.
Masukkan pok coy bagian daunnya dan masak sebentar lagi.
Masukkan larutan tepung maizena dan aduk rata; masak hingga mengental dan meletup-letup.

Edit resep

Lihat Detail Statistik

Kirim Cooksnap

Cooksnap (1)

Keke Wang

Thanks resepnya. Tdnya bingung pokchoi mo masak apa. Tp krna ga ada udang sy ganti ayam.. yummy!

Kirim foto Cooksnap

Selengkapnya mengenai Cooksnap

Masak Hari Ini

Fiona @cook_2009871

pada 24 Januari 2015 09.26

Seorang ibu rumah tangga dengan 2 anak yang baru belajar memasak sejak memiliki anak demi impian memberikan makanan sehat dan penuh kenangan °\(^▿^)/°

Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa

Tumis Pok Coy Tumis Pok Coy

Maapkeun kalau fotonya ga menggugah selera.tapi ini enak banget...

entiti ap
Tumis Pok Coy Tumis Pok Coy

Kalo uda bulan puasa, biasanya pada lupa makan sayur ya kannn.. 😁😁 Husband saya juga gitu soalnya.. Justru sayur yg bantu puasa tetep lancar dan tetep sehat.. Yuk bikin sayur buat buka puasa nanti..#berburucelemekemas#resolusi2019#SiapRamadan

Anisa Farahdila Anwar
Tumis Pok Coy Tumis Pok Coy

Masak sederhana justru biasanya lahap tak bersisa... ya suamiku kalo disuguhi tumis pok coy lsg ludes dimakan sendiri tanpa nasi. Enak katanya...^_^ #Alhamdulillah...

Lennylenny
Tumis pok coy Tumis pok coy

Adelya P
Tumis PokCoy Tumis PokCoy

Gara" disuruh diet sama mamah akhirnya mengeksekusi isi kulkas 😅😂

Kirana 😍
Tumis pok coy Tumis pok coy

Tiba-tiba pengen makan pok coy siram. Langsung deh ke dapur dan bikin. Selain simpel, ini enak banget moms. Yukkk direcook 🥰 heheheLike and subscribe juga yaa di channelku (gema elok nurandini) 🙏🏻#PejuangGoldenApron2#JemputRejeki#berburucelemekemas#resolusi2019#cookpadindonesia#cookpadcommunity_jakarta#cookpad_paders

Gema Elok
Tumis Pok Coy Tahu Tumis Pok Coy Tahu

Dalam rangka menyelamatkan tahu yang dibeli ibu tapi belum kepake-kepake. Cukup nambah beli pok coy tiga rebu trus jaaaadi deh, tumis super duper simpel like a piece of cake..(~￣³￣)~

Ayu Nurfatonah
Tumis pok coy Tumis pok coy

Tarbiyatul Ula
Tumis pok coy Tumis pok coy

Sayur favorit keluarga...bikinnya jg simple...

evifarida
Tumis Pok Coy Kilat Tumis Pok Coy Kilat

Simpel cepat praktis

Dina Syamer Syofia
Tumis Pokcoy Tumis Pokcoy

Source Resep : Priska PratiwiBerasa kurang makan sayuran hijau. Tapi bingung juga mau masak apa. Akhirnya bertemulah dengan resep ka Priska. Pokcoy garlic ala Chinese Food resto. Enak banget. Kriuk bagian batangnya ternyata not bad😋 aku suka aku suka.#GA_TheNextLevel#cookpadcommunity_cirebon#CookpadIndonesia

Fankukistic (sari)
Tumis Pokcoy Tumis Pokcoy

Saya termasuk penggemar segala jenis sayuran. Apalagi yang hijau dan dimasak dengan tekstur yang masih kres. Saya juga nggak suka menambah macam2 saus dalam tumisan misalnya. Lebih suka bumbu bawang merah atau bawang putih saja biar rasa sayurnya terasa banget aslinya. Hari ini bikin tumis pokcoy pakai bawang putih aja sama cabe rawit. Dan alhamdulillah saya doyan (yaiyalah) hehe.

Muyassaroh

Rekomendasi Resep Lainnya