Sebelumnya sudah pernah bikin lapis rainbow yang terbuat dari tepung tapioka.Kali ini Mencoba recook dari Bu Sis kue lapis Pepe yang terbuat dari tepung Beras Ketan. Rasanya hampir sama, sama sama enak. Kalau dari tepung ketan ini lebih kenyal.Source : Ibu Siswati Elfin BachtiarModified : Lilis_DapoerTara#NgacoKuePepeBuSis#coboy#cookpadcommunity_surabaya#PejuangGoldenApron3#dapoertara#JelajahResepNusantara#JelajahResepkhasNusantara#JelajahResep

Source: @siswatyelfinbachtiar Menerima tantangan dari mba @dapur_imaimey tema semarak Minggu ini mengenai olahan dari tepung ketan. Banyak ragam makanan Indonesia yg terbuat dari tepung ketan. Misal klepon, kue dongkal, bolu² dan lain sebagainya. Tapi kali ini saya buat lapis pepe kesukaan saya saja yg mempunyai tekstur kenyal. Yuk mom di- cooksnap. Note: Yg di profil saya buat ½ resep. Yg dibawah catatan utk 1 resep loyang uk 22*10*7.#TepungKetaninAku#Semarak_TepungKetaninAku#CloverCookingLovers #TidakSekedarMemasak #CookingWithHeartEatingWithLove#CookpadCommunity_Bekasi

Bismillaahirrahmaanirrahiim.Source: Ibu Siswaty Elfin BachtiarAlhamdulillah dpt kelas online gratis lagi dr CP, dgn tema jajanan pasar si kue pepe. Dpt tutorial dr salah satu dedengkot CP. Baru tau ada Ibu Sis ini, pas stalking, ajegile... Resepnya sampe seceng lebih.Dulu sempet sih bikin lapis ginian juga, cuma dr tapioka & terigu. Yg dr trio tepung ini, rasanya manis & teksturnya lembut. Klo yg dulu bikin, lbh kokoh. Alhamdulillah dpt juga teknik motongnya. Dan belajar juga ttg lapis tenun. Tapi belum berani bikinnya. Next batch lah, Insya Allah dicoba. Sekarang ini aja dulu, sebagai seorang amatiran.Satu resep ini menghasilkan 1 loyang ukuran 20x10 plus 5 cetakan mawar.#CookpadClass#KuePepeBersamaBuSis#JelajahResep#JelajahResepSahabat

Seperti apa ya rasanya kalau kita bikin kue lapis dari tepung ketan. Selalu pertanyaan itu yang belum pernah terjawab. Akhirnya ada temen yang punya resep standard kue lapis ini. Hasilnya? Teksturnya lebih kenyal, dan tentu saja enak. Harus ditambah dengan tepung lainnya juga. Simak yuk cara bikinnya.#berburucelemekemas #resolusi2019 #cookpadcommunity_depok

Serunyaaa belajar kue lapis jajanan tradisional khas betawi dengan ibu Sis..namanya KUE PEPE. Kue lapis tepung ketan saya beri beberapa color rainbow atau unicorn lalu digulung. Jadi mirip bolu gulung warna heheheMeski belajar lewat online tapi seru juga karena ketemu teman2 dari komunitas cookpad seluruh indonesia. Jadi tahu tips penting saat membuat kue pepe ini agar setiap lapisannya bagus.Saat buat udh hepi bgt karena aroma khas tepung beras, tepung ketan dan santan ini enak banget.. Perpaduan bahan yang pas. Bahannya juga tidak ribet masaknya juga cepet selama kita ikuti arahan dan tips yang sesuai buat kue pepe ini ya.Loyang yang saya gunakan ukuran 18 cm sesuai dengan uk kukusab yang ada. Jika bisa ukuran 20/24 cm jauh lebih baik.Note :1. Loyang sebelum dipakai dikukus dahulu dan diolesi minyak2. Jika berbuih saat nuang pakai sendok sayur dan disaring3. Saat motong pakai pisau dan talenan yang dibungkus plastik arau scrapper yang diolesi minyak terlebih dahulu4. Begitu selesai dipotong langsung dibungkus plastik dan bisa disimpan dikulkas untuk lebih lama penyimpananSelamat mencoba ya 😍#KuePepeBersamaBuSis #CookpadClass#GARasaYangBerlapisLapis#Semarak_GARasaYangBerlapisLapis#Intip_ResepdeBloom#CookpadCommunity_Tangerang#TidakSekedarMemasak#CookingWithHeartEatingWithLove#CloverCookingLover #PejuangGolden3 #JelajahResepSahabat #JelajahResepTemanSource : Siswati Elfin Bachtiar

Alhamdulillah, seneng banget bisa ikutan kelas lagi dari Cookpad. Kali ini belajar membuat kue pepe atau kue lapis bersama Bu Siswaty. Kadang kalau beli kue pepe di toko kue manisnya terasa agak pahit. Mungkin memakai biang gula ya karena kalau saya liat resep memerlukan gula yang lumayan banyak. Dan akhirnya saya mencoba membuat kue tradisional ini. Meskipun hasilnya belum bagus dan memuaskan tapi rasanya enak.Dari sekian banyak resep kue pepe Bu Sis di CP saya memilih salah satu yang bahan utamanya tepung ketan.Source : Siswati Elfin Bachtiar#KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#CookpadCommunity_Depok

Kue pepe kalau di Jawa Tengah disebut kue lapis.Kue ini salah satu favorit sejak kecil sampai sekarang.Kue pepe biasanya terbuat dari tepung beras dan terigu, kali ini mencoba membuat sendiri menggunakan bahan tepung ketan, tepung sagu dan tepung beras.Ternyata rasanya enak, kenyal, empuk, manisnya pas.Anak-anak juga suka😍.Lapis pepe tepung ketan gluten free, jadi aman deh buat yang alergi gluten😃.Oiya, membuat kue pepe butuh kesabaran ekstra, karena ngukusnya berlapis-lapis😊.Terima kasih ibu Siswaty Elfin Bachtiar untuk ilmu dan resepnya🙏#KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#CookpadCommunity_Bekasi#PejuangGoldenApron3#JelajahResepSahabat#LapisPepeTepungKetan

Jajanan Tradisional yang saya sukai adalah kue lapis pepe dan kali ini saya membuat lapis pepe dengan bahan utamanya dari tepung ketan putih Rose Brand mix tepung tapioka Rose Brand dan tepung beras Rose Brand. Tekstur lapis pepe ini cukup kenyal tetapi rasanya lebih legit nikmat dan cukup berbeda dengan lapis pepe yang bahan utamanya tepung tapioka mix terigu. Lebih aman konsumsi lapis pepe tepung ketan putih Rose Brand ini karena bebas gluten.Rasanya enak sekali lapis pepe tepung ketan putih Rose Brand ini. Manisnya juga pas. Apalagi saya dekor ala ala princess barbie jadinya cukup menarik untuk dijadikan hidangan maupun hantaran.Membuat lapis pepe tepung ketan putih ini harus ekstra sabar meski cara bikinnya mudah. Karena menunggu lapis demi lapis matang dikukus membutuhkan waktu yang cukup lama tetapi hasilnya bikin kita bahagia dan puas 😀CS dari : @siswatyelfinbachtiar#posbarmeetup_coboy#meetupcoboy2024#cookpadcommunity_surabaya

Acara ngaco di wag coboy Sabtu kemarin adalah tentang kue lapis pepe oleh bu Siswaty Elfin Bachtiar. Kue lapis pepe yang asli asalnya dari kepulauan seribu. Bahan utamanya tepung tapioka / sagu. Sekarang ini sudah beredar resep kue lapis pepe modifikasi.Kue ini bikinnya sebenarnya cukup mudah cuma ada trik trik serta takaran resep yang pas agar tidak gagal dalam pembuatannya.Di acara ngaco ini, bu Sis sudah kasih tips dan trik agar sukses bikin kue lapis pepe. Bikin yukkk. Ini bikin pertama kali dan alhamdulillah bisa sukses 😀Recook dari : Siswati Elvin Bachtiar#NgacoKuePepeBuSis#Coboy#CookpadCommunity_Surabaya#PejuangGoldenApron3 minggu ke 23 resep ke 3#JelajahResepKhasNusantara

https://cookpad.wasmer.app/id/resep/213738-lapis-pepe-tepung-ketan?invite_token=N46HwuAtvGr9SEeuRheJewfY&shared_at=1606031624 Source Siswaty Elfin Bachtiarilmunya bermanfaat banget.... Dihari terakhir berupaya untuk bisa ngerecook satu lagi resep Kue Pepe Tepung Ketan. Alhamdulillah berhasil.. drama kali ini tabung gasx rewel.Untung masih ada sisa Cinta, jadilah ijo royo2....Tingkiyu CookpadIndonesia... Tingkiyu Bu Sis... Tingkiyu semua Sahabat Cookpad Class.Semangat melestarikan Kue Tradisional ♥️♥️#IdeJualan#IsianSnackBox#KueBasah#KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#JelajahResepSahabat#AksiDutaRecook#eniSQUAD#GA_TheNextLevel#PejuangGoldenApron3#KulaEtamCoCoK#CookpadCommunity_Borneo#CookpadCommunity_Kaltim#CookpadCommunitySamarinda#HasilRecook#22.11.2020

Minggu 22-11-2020...Setelah kemarin buat pepe yg tunik, hari ini bikin lagi yang pake tepung ketan tapi aku kreasikan jadi lapis pepe tepung ketan pelangi.Yang ini lebih mudah buatnya dengan warna sesuai selera dan setiap warna hanya selapis saja.Dan aku juga buatnya hanya pake cetakan puding kecil aja.Jadi untuk ukuran bahannya aku menyesuaikan dengan cetakan yg kupakai.Source : Ibu Siswaty Elfin Bachtiar#KuePepeBersamaBuSis#CookpadClass#JelajahResep#JelajahResepTeman#JelajahResepSahabat#GA_TheNextLevel#CookpadCommunity_Depok#Week_25

Punya sisa tepung ketan udah lama disimpan sebelum exp pengen diolah jadi kue,tapi bingung kue apa?!?,,intip resepnya ibu satu ini akupun penasaran pengen nyoba,karena semua bahan tepung udah pada sisanya 🤭 ah,sangat menarik untuk q cobaDan...inilah hasilnya,percobaan pertama lapis pepe sangat memuaskan bagi pemula seperti saya👩‍🍳Source: Siswati Elvin Bachtiar#CookpadCommunity_Kalteng#LapisPepePertamaku