Nagasari Bunga

Dulu waktu masih kecil ibu suka sekali beliin nagasari buat kami anak²nya di mbak tenong. Jajanan pasar yang dibungkus daun pisang, isiannya putih lembut, manis, dan gurih.
Nah, kali ini saya bikin nagasari sendiri, tanpa dibungkus daun pisang tapi pakai cetakan bunga, lebih simpel dan cantik.
Enak banget nih buat temen ngeteh karena rasa manisnya pas 🫰.
Nagasari ini saya bikin pakai tepung tapioka, juga tepung beras dan tepung ketan dari Bola Deli. Suka banget sama kemasannya yang tebal, tepungnya juga putih bersih terbuat dari bahan berkualitas jadi cocok banget buat bikin jajanan pasar atau kue basah lainnya 👌.
Source: IG @rondut (dengan modifikasi)
#KueNagasari
#ResepJajananPasar
#EnaknyaJadiBeda
#KopiJos
#KopiJos_April
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Nagasari Bunga
Dulu waktu masih kecil ibu suka sekali beliin nagasari buat kami anak²nya di mbak tenong. Jajanan pasar yang dibungkus daun pisang, isiannya putih lembut, manis, dan gurih.
Nah, kali ini saya bikin nagasari sendiri, tanpa dibungkus daun pisang tapi pakai cetakan bunga, lebih simpel dan cantik.
Enak banget nih buat temen ngeteh karena rasa manisnya pas 🫰.
Nagasari ini saya bikin pakai tepung tapioka, juga tepung beras dan tepung ketan dari Bola Deli. Suka banget sama kemasannya yang tebal, tepungnya juga putih bersih terbuat dari bahan berkualitas jadi cocok banget buat bikin jajanan pasar atau kue basah lainnya 👌.
Source: IG @rondut (dengan modifikasi)
#KueNagasari
#ResepJajananPasar
#EnaknyaJadiBeda
#KopiJos
#KopiJos_April
#CookpadCommunity_Yogyakarta
#SelaluIstimewa
Cara Membuat
- 1
Potong-potong pisang, sisihkan.
Oles cetakan dengan minyak goreng.
Panaskan panci kukusan di api sedang. Beri alas tutup kukusan dengan kain bersih.
- 2
Adonan nagasari:
Dalam wadah, masukkan tepung beras, tepung tapioka, tepung ketan, gula pasir, dan garam. Aduk rata. - 3
Tuang santan bertahap sambil diaduk hingga adonan tercampur rata. Saring.
Bagi adonan ke dalam 3 wadah berbeda, beri pewarna merah dan ungu (ungu tua dan ungu muda), aduk rata.
- 4
Tata pisang di dalam cetakan, lalu tuang adonan perlahan hingga setinggi setengah cetakan, kukus selama 5 menit.
Tambahkan lagi sisa adonan, tuang ke dalam cetakan hingga cukup penuh. Kukus kembali selama 10 menit atau hingga matang. Angkat.
- 5
Setelah suhu ruang, baru keluarkan nagasari dari cetakan.
Nagasari Bunga siap dinikmati ♥️♥️.
Resep Serupa
-
Nagasari Pandan Nagasari Pandan
BismillahDulu saya ingat banget kalau ada acara di rumah, untuk isian snack box Mamah gak pernah ketinggalan Nagasari. Masih ala jajanan jadul yang dibungkus daun pisang, gak seperti sekarang, ada nagasari pakai loyang atau cetakan puding. Alhamdulillah jadi semangat dong bikin sendiri. Dan untuk bahan yang dipakai, pilihan tepung saya Bola Deli, karena tepungnya lebih halus, bersih putih alami, gak bau apek. Hasilnya nagasari saya lembut, lumer di mulut gitu, wangi, enaakk banget 👍🏼 bikin saya jadi berandai-andai nih, andai Mamah masih ada, mau deh sering-sering bikinin nagasari, kan simple, tinggal pakai cetakan 🤭apalagi sudah ketemu tepung andalan yang bikin enaknya jadi beda 👍🏼#ResepJajananPasar#EnaknyaJadiBeda#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2024 Windri Aries -
Kue Nagasari Bihun Kue Nagasari Bihun
Nagasari atau kue nagasari sering juga disebut kue pisang. Jajan pasar ini dikenal sederhana tetapi aromanya sangat harum karena ditambah dengan daun pandan dan dibungkus daun pisang.Dahulu nagasari selalu dibungkus dengan daun pisang muda yang warnanya hijau kekuningan. Kini dibungkus daun pisang biasa, bahkan ada yang memakai plastik tebal sebagai pembungkus ada juga yang dicetak menggunakan cetakan bolu kukus, semakin berkembangnya jaman semakin kreatif orang2 di bumi ini 😍Kebetulan ada pisang kepok yang terlalu matang dan pengen makan nagasari, cuuusss lah bikin mumpung ada bahan nya dirumah...tapi kali ini mau bikin dicampur bihun ada juga yang diberi sagu mutiara jadi menambah kelegitan dan nilai jual tinggi dari jajanan jadul ini🥰#haribuahsedunia#cookpadcommunity_semarang#semangcookhokyahokye#semangcook_cemilanbuah Dapur Halal (Indri) -
Nagasari Pisang Pandan Nagasari Pisang Pandan
Nagasari yang biasanya dibungkus daun pisang, kali ini dibuat dengan cetakan, lebih praktis.Resep ini saya recook dari IG @cookingwithhel silvia novi -
Kue Nagasari Kue Nagasari
Entri ke 2 untuk GA nya Bola Deli kolaborasi dengan Cookpad Id tetiba aja kangen dengan jajanan pasar satu ini,pulang dari nguli langsung ambil daun pisang ke samping rumah, apalagi pas menggunakan bahan tepung dari Bola Deli memang lah benaran #EnaknyaJadiBeda #ResepJajananPasar apapun pakai Bola Deli#CookpadCommunity_KalSel#CookpadCommunity_Borneo Nindaummuzia -
Nagasari Pisang Nagasari Pisang
Habis beli pisang buat dibikin kolak, tpi tetiba ingin yang lain.. Akhirnya keingetan nagasari pisang, langsung ganti haluan bikin nagasari aja. Kebetulan ada tepung beras juga sama daun kelapa.. Akhirnya jadi deh nagasari ini 😄 klo mw diisi nangka juga bisa ya..#SiapRamadan#JemputRejeki#Cookpadcommunity_bandung Hapi Hapsari -
Nagasari tanpa daun pisang Nagasari tanpa daun pisang
Ini nich salah satu resep dari idola Colam @ibutina yg pengen sy cooksnap yaitu resep Nagasari tanpa daun pisang .Menarik sekali bisa bikin nagasari pakai cetakan , karena kadang di tukang sayur keliling jarang banget bawa daun pisang . Kebetulan juga pas punya pisang candi matang di rumah .Terimakasih mbk Ari atas inspirasi resepnya . Semoga selalu di beri kesehatan , tetap semangat buat berkreasi di dapur untuk berbagi resep ke sesama pejuang dapur 💪💪💪💪.Berikut sy sertakan link resep asli nya:https://cookpad.wasmer.app/id/r/16418807#WarnaWarniColam#WarnaWarni_CooksnapIdolaColam#IdolaColam_CitraDanIbuTina#CookpadCommunity_Malang#PejuangGoldenBatikApron Nining -
Nagasari Hunkwe Nagasari Hunkwe
Nagasari tapi pake tepung hunkwe dgn versi yg original pake pisang dan dibungkus daun pisang...Waduuuhhh.... Ini enak banget. Saya liat resepnya mba @nyanyah99 semoga berkenan ya mba....Yuks kita buat..#KueManisIndonesia #PilihMasakUntukBangsa#GenerasiAprontis#cookpadcommunity_Bekasi#PotBerbisik_KueManisIndonesia tommy wiriadi putra -
Nagasari Nagasari
Paling suka jajanan pasar yang dibungkus daun pisang begini, karena perpaduan wangi santan, pandan dan daun pisang saat dikukus mengguggah selera, kalo aku paling suka makan nagasari yg sudah di didinginkan dikulkas adem dan lumer dimulut. Dari pada jajan mending buat sendiri #dirumahaja. Source: xanderskitchen Hesti Puspaya Tutik -
Nagasari Kulit Ketan Nagasari Kulit Ketan
Ikutan challenge cookpad dan boladeli. Bikin jajanan pasar pakai tepung ketan dan tepung beras boladeli. Kali ini bikin nagasari yang berkulit. Nagasari next level ni.., tanpa dibungkus daun. Ga nyangka nagasari ini enak dan lembut banget..karena saya pakai tepung dari Bola deli..#resepjajananpasar#enaknyajadibeda#cookpadcommunity_semarangSource: boladeli Susilowati -
Nagasari Loyang Nagasari Loyang
#pr_jajanandaerah#pejuanggoldenApron3Nagasari atau kue nagasari sering juga disebut kue pisang. Jajan pasar ini dikenal sederhana tetapi aromanya sangat harum karena ditambah dengan daun pandan dan dibungkus daun pisang. Tapi kali ini saya buat dengan loyang nagasari yang jaman sekarang 😁 yuuk simak resep nya Dewix Donce -
Nagasari Nagasari
Assalamualaikum...Hai semuanya...Saya happy banget loh ikutan acara Meet Up Kopijos tanggal 7 Juli lalu di Joglo Kopi Jogja..Udah lama banget gak ada Meet Up, sekalinya Meet Up seru pol.. banyak yang datang juga..Serunya lagi kita tuker-tukeran potluck, terus ada kostum baru juga...Yeeyyy, Kopijos dah ada seragam baru. Kaos hitam bergambar Mamah Cookpad ❤️Ada juga yang baru nih.. bareng-bareng kita nyobain apron abu-abu yang didapat dari Balon Challenge.. wiihhhh, semua serba baru dengan semangat yang baru...❤️Selain seru-seruan acara Meet Up Kopijos, ada juga Demo Masak dari ROSE BRAND... Selain kita bisa belajar, kita juga ikutan icip-icip dan ikutan tanya jawab seputar kue yang dimasak.Salah satu kreasi dari Tepung Beras ROSE BRAND yang saya masak disini adalah nagasari. Kue ini identik dengan dibungkus daun pisang. Saya modifikasi dengan cetakan/loyang beraneka bentuk supaya praktis. Diberi pewarna juga supaya tampilan lebih menarik tanpa mengurangi cita rasa dari nagasari itu sendiri.Tepung Beras ROSE BRAND sebagai bahan utama pembuatan nagasari ini sangat cocok untuk kue kue basah atau jajanan pasar, contohnya nagasari yang saya buat ini. Kemasannya higienis dan terbuat dari beras terbaik sehingga kualitas tepung beras ROSE BRAND tidak perlu diragukan lagi.Source : IG @rondut#PosbarMeetUp_Kopijos#SelaluIstimewa #CookpadCommunity_Yogyakarta#Kopijos Susi Gunawan
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar (2)