Bola Daging Sayur Kari

Bunda Alvaro
Bunda Alvaro @cook_5107130

Perjuangan banget pengen bikin krucil mau makan daging. 😕 Jadi excited waktu masih kebagian daging giling ayam kampung di L*ttemart. 😍 Langsung semangat mau dibikin apa ya dan inilah hasilnya, segeeerrr banget.. 😋😋😋

Bola Daging Sayur Kari

10 orang berencana membuat resep ini

Perjuangan banget pengen bikin krucil mau makan daging. 😕 Jadi excited waktu masih kebagian daging giling ayam kampung di L*ttemart. 😍 Langsung semangat mau dibikin apa ya dan inilah hasilnya, segeeerrr banget.. 😋😋😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. 🍁 Bahan
  2. 180 gramDaging giling ayam kampung
  3. 1 bungkusBihun jagung
  4. 1 buahWortel (kupas, iris bulat)
  5. 2 buahTomat (iris)
  6. 1julur Daun bawang (iris serong)
  7. 🌷Bumbu halus #bola daging#
  8. 3 siungBawang putih (iris, goreng)
  9. 1 siungBawang merah (iris, goreng)
  10. secukupnyaGaram
  11. secukupnyaLada bubuk
  12. 🌾 Bumbu halus #sayur kari#
  13. 4 siungBawang putih
  14. 4 siungBawang merah
  15. 2 butirKemiri sangrai
  16. secukupnyaLada bubuk
  17. secukupnyaJahe bubuk
  18. secukupnyaKunyit bubuk
  19. secukupnyaTemu Kunci (opsional)
  20. secukupnyaPala (opsional)
  21. secukupnyaGaram
  22. secukupnyaGula
  23. 🍒 Bumbu pelengkap
  24. 2 lembarDaun salam
  25. 2 lembarDaun jeruk (sobek sobek)
  26. 1 batangSerai (pipihkan)
  27. 2 irisLengkuas (pipihkan)
  28. 2 butirKapol (opsional)
  29. 1 bungkusSantan instan

Cara Membuat

  1. 1

    Haluskan bumbu bola daging lalu campurkan ke daging giling secara merata.

  2. 2

    Buat campuran daging menjadi bola bola, lalu masukkan ke dalam air mendidih.

  3. 3

    Haluskan bumbu sayur kari, tumis bersama bumbu pelengkap (kecuali santan) sampai harum.

  4. 4

    Campurkan tumisan bumbu ke dalam air rebusan bola daging.

  5. 5

    Masukkan irisan wortel, bihun, dan santan sambil sesekali diaduk agar santan tidak pecah.

  6. 6

    Masukkan irisan tomat dan daun bawang, koreksi rasa.

  7. 7

    Taburi dengan bwang goreng, siap dihidangkan. 😋

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Bunda Alvaro
Bunda Alvaro @cook_5107130
pada

Komentar

Resep Serupa