Nasi Goreng Terasi Kenangan

Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
Lamongan

Menu ini merupakan resep almarhum ayah saya, paling suka dengan makanan ini. Berbeda dengan ibu saya yang mengerahkan seluruh 'pasukannya' ke dapur, ayah saya lebih suka memasak seorang diri dan membiarkan kami beraktivitas hingga pada akhirnya suara ayah memanggil untuk makan..

Nasi Goreng Terasi Kenangan

38 orang berencana membuat resep ini

Menu ini merupakan resep almarhum ayah saya, paling suka dengan makanan ini. Berbeda dengan ibu saya yang mengerahkan seluruh 'pasukannya' ke dapur, ayah saya lebih suka memasak seorang diri dan membiarkan kami beraktivitas hingga pada akhirnya suara ayah memanggil untuk makan..

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

20 menit
2 porsi
  1. 2 piringnasi putih
  2. 50 gramdaging ayam cincang
  3. 1 batangdaun bawang, iris tipis
  4. 1 buahwortel, potong dadu kecil
  5. 1 sendok tehgaram
  6. 1 1/2 sendok tehgula pasir
  7. secukupnyaminyak goreng
  8. Bumbu:
  9. 🌼Bumbu :🌼
  10. 3 butirbawang merah
  11. 1 siungbawang putih
  12. 1/2 buahcabe merah
  13. 5 buahcabe rawit
  14. 1/2 sendok tehterasi
  15. Bahan pelengkap:
  16. 🌼Bahan pelengkap :🌼
  17. secukupnyatelur dadar

Cara Membuat

20 menit
  1. 1

    Panaskan sedikit minyak, goreng semua bahan bumbu hingga harum dan layu, tiriskan

  2. 2

    Haluskan bahan bumbu yang digoreng tadi bersama garam dan gula pasir

  3. 3

    Tumis bumbu halus sebentar, masukkan daging ayam cincang dan wortel, aduk rata. Tutup penggorengan sebentar saja hingga wortel dan ayam matang.

  4. 4

    Buka tutup penggorengan, masukkan nasi putih dan daun bawang, aduk-aduk hingga rata.

  5. 5

    Hidangkan bersama telur dadar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
pada
Lamongan
Ibu rumah tangga dengan 4 junior - menghindari sesering mungkin: msg, bumbu jadi, pewarna & zat additive lainnya - homemade loverpastikan kamu membaca deskripsi pada resep karena terkadang saya menyisipkan tips memasak disitu 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa