Bumbu Gado-gado

Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
Lamongan

anak2 paling suka gado2, sayangnya saya paling malas bikin bumbunya :p sering kali beli bumbu jadi.. Tp di lamongan bumbu jadi gado2 seperti barang langka yang tidak selalu ada..jd, mau nggak mau harus punya catatan resep bumbu gado-gado bwt jaga2 klo stok bumbu jdnya hbs. Dan resep yang ini adalah yg paling pas dilidah saya dan keluarga setelah bbrp kali percobaan :-)

Bumbu Gado-gado

98 orang berencana membuat resep ini

anak2 paling suka gado2, sayangnya saya paling malas bikin bumbunya :p sering kali beli bumbu jadi.. Tp di lamongan bumbu jadi gado2 seperti barang langka yang tidak selalu ada..jd, mau nggak mau harus punya catatan resep bumbu gado-gado bwt jaga2 klo stok bumbu jdnya hbs. Dan resep yang ini adalah yg paling pas dilidah saya dan keluarga setelah bbrp kali percobaan :-)

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

45 menit
4 porsi
  1. 100 gramkacang tanah
  2. 1/2 sendok makankecap manis
  3. 1/2 sendok tehgula pasir
  4. 1/2 sendok tehgaram
  5. 2 lembardaun jeruk (sobek-sobek)
  6. 300 mlsantan encer
  7. 2 sendok tehair asam jawa
  8. secukupnyaminyak untuk menumis
  9. 1 1/2 sendok makangula merah
  10. Bumbu halus
  11. 🌼Bumbu Halus :🌼
  12. 2 siungbawang putih
  13. 2 buahlombok merah
  14. 2 1/2 cmkencur
  15. 1/4 sendok tehterasi

Cara Membuat

45 menit
  1. 1

    Goreng kacang hingga matang, tiriskan. Kupas kulit ari kacang dengan cara meremasnya lalu haluskan kacang.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus beserta daun jeruk hingga wangi

  3. 3

    masukkan kacang goreng yang telah dihaluskan dan kecap, aduk rata.

  4. 4

    Tuang santan encer, bumbui dengan gula merah, gula pasir dan garam. Masak sambil diaduk hingga mendidih. Masukkan air asam jawa, aduk sebentar. Angkat.

  5. 5

    Sajikan saus gado-gado bersama sayuran kesukaan keluarga.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
pada
Lamongan
Ibu rumah tangga dengan 4 junior - menghindari sesering mungkin: msg, bumbu jadi, pewarna & zat additive lainnya - homemade loverpastikan kamu membaca deskripsi pada resep karena terkadang saya menyisipkan tips memasak disitu 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa