Bumbu Gado-gado

MelS
MelS @demenmasak

Bumbu Gado-gado

6 orang berencana membuat resep ini
Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

  1. Taoge
  2. Timun
  3. Kacang panjang
  4. Kol
  5. Jagung rebus
  6. Tempe, Tahu
  7. Emping
  8. Bawang goreng
  9. Bumbu kacang:
  10. 400 grkacang tanah, goreng 5min, haluskan kasar
  11. 2 cmkencur
  12. 10 btrbawang putih
  13. 15 bhcabe keriting
  14. Segenggamcabe rawit
  15. 2 sdmgula merah
  16. 1 sdtterasi bakar
  17. 600-800 mlair / santan
  18. 8lbh daun jeruk sobek
  19. 4 sdmAir asam
  20. 4 sdmkecap manis
  21. 1 sdmgaram
  22. 2 sdmgula pasir
  23. 1 sdtkaldu bubuk

Cara Membuat

  1. 1

    Blender bumbu halus bersama air.
    Tumis tanpa minyak bumbu halus dan daun jeruk, setelah harum masukan kacang, garam, gula, kaldu, air asam, kecap manis.

  2. 2

    Masak dg api kecil sampai keluar minyak 15-30 menit. Sambil diaduk.

  3. 3

    Sayur direbus 2-3 menit dkm air garam.
    Rebus jagung dulu lalu angkat, sisir.
    Masukan dlm air bekas jagung tadi
    Kacang panjang bareng kol, setelah matang masukan taoge terakhir.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
MelS
MelS @demenmasak
pada
Hobi ngutak-ngutik dapur dikala senggang....
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa