#خاطرات_قرنطینه #سرآشپز_طلایی

#سرآشپز_طلایی#مقدماتی

#سراشپز_طلایی

سلام

ممنون از دوست خوبم Hamideh_cook@

#چالش_بهار#گوشت_چرخ_کرده#تخم_مرغ

#خوششششمزه

بهترین گزینه برای از بین بردن بوی زهم بوقلمون .#سرآشپز_طلایی#تزئین#سرخ_کردنی#کتلت#کتلت_بوقلمون

#کتلت بوقلمون

#سرآشپز_طلایی#سبد_پیکنیک

با نان و سالاد سرو کردم. بدون برنج.

#کتلت #بهترین_دستورمن

بوقلون معمولاً بوی زهمی داره که خیلیا از خوردن اون انصراف میدن ولی پخت اون با این روش باعث میشه بوی زهم بوقلمون از بین برود . #سرآشپز_طلایی#بوقلمون#پخت_بوقلمون_در_تابه_رژیمی#بوقلمون_بدون_بو

#سرآشپز_طلایی #کوبیده

کوکو، کتلت و شامی سه دسته از غذاهای سنتی لقمه‌ای ایران هستند که با نان سرو می‌شوند. این سه دسته غذا شباهت‌ها و تفاوت‌هایی با هم دارند و هر یک انواع متفاوتی دارند.ماده‌ی اصلی کوکو، تخم مرغ است که در ترکیب با قطعات ریز شده‌ی سبزیجات و ادویه و سپس سرخ شدن مواد حاصل در قطعات کوچک پخته می‌شود. اما ماده‌ی اولیه‌ی کتلت، گوشت و پروتین است و مواد آن را انواع گوشت قرمز چرخ کرده و گوشت مرغ و ماهی را که با ترکیب سبزیجات و صیفی‌جاتی همچون سیب زمینی یا جعفری مخلوط می‌شود تشکیل می‌دهد که برای انسجام بیشتر با تخم مرغ و کمی آرد، خمیری شکل می‌شود. این مواد نیز مانند کوکو در قطعات کوچک در روغن سرخ می‌شود. شامی نیز مانند کتلت است با این تفاوت که گوشت با سیب زمینی مخلوط نمی‌شود. در تهیه شامی از گوشت پخته‌ی چرخ شده، انواع حبوبات پخته و چرخ شده نیز استفاده می‌شود.

#سرآشپز_طلایییه کتلت که نسبت به کتلت گوشت روغن جذب نمی‌کنه خیلی رنگ بهتری داره و فوق العاده خوشمزه است. به اندازه کافی منسجم هست و احتیاج به آرد یا آرد نخودچی یا تخم مرغ نداره💪🏻

با این روشِ پخت بوی زهم بوقلمون کاملاً از بین میرود .#سرآشپز_طلایی#کوکو#بوقلمون#کوکوی_بوقلمون#سرخکردنی

#چلو_گوشت_بوقلمون#سرآشپز_طلایی#بوقلمون

#سرآشپز_طلایی

یک آبگوشت فوقلاده خوشمزه

شامی پوک معمولاً از این سوراخ های وسطش شناخته میشه.😉😀#سرآشپز_طلایی#شامی#شامی_پوک#غذای_نونی#سرخ_کردنی#تزئین

#خاطرات_قرنطینه

یه غذای شیک و مجلسی در کمترین زمان#بوقلمون

خیلی آسون و ترد و مقرون به صرفه

ماهيان ازتلاطم دريابه خداشكايت بردندوچون درياآرام شداسير صيادان شدند...تلاطم زندگی حكمت خداست؛ازخدا دلی آرام بخواه نه دریاي آرام...#خانه_تکانی#گریل#کباب_بوقلمون#شام#کوبیده_بوقلمون#سرآشپز_طلایی