کوکوی بوقلمون

نسرین
نسرین @Nasrin_Chef

با این روشِ پخت بوی زهم بوقلمون کاملاً از بین میرود .
#سرآشپز_طلایی
#کوکو
#بوقلمون
#کوکوی_بوقلمون
#سرخکردنی

به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲ ساعت
۴ نفر
  1. نیم کیلوسینه بوقلمون
  2. 3 قاشق غذاخوریآبلیمو
  3. 4 عددسیب زمینی متوسط
  4. 4 عددتخم مرغ
  5. 1 عددفلفل دلمه ای
  6. 1 حبهسیر
  7. زعفران دم کرده کمی
  8. نمک. فلفل. زردچوبه.دارچین. ادویه فلافل به مقدار لازم
  9. روغن سرخکردنی

مراحل تهیه

۲ ساعت
  1. 1

    سینه بوقلمون را با کمی نمک و زردچوبه و دارچین و آبلیمو کاملاً پخته و بعد بصورت ریشه ای خیلی ریز خرد میکنم.

  2. 2

    سیب زمینی را پخته و رنده زده ، فلفل دلمه ای را نیز بصورت نگینی ریز خرد کرده ،
    همچنین سیر را رنده ریز میزنیم.

  3. 3

    مواد آماده شده را در ظرفی ریخته ، تخم مرغ و نمک و زعفران و ادویه جات را به آن اضافه کرده و همه مواد را خوب با هم مخلوط میکنیم.

  4. 4

    داخل تابه نچسب روغن ریخته مواد را کف تابه با حوصله ، خیلی صاف پهن کرده و بعد تابه را روی حرارت قرار می دهیم.

  5. 5

    تقریباً ۳۵ الی ۴۰ دقیقه با حرارت کم اجازه میدهیم تا کوکوی ما پخته شود. بعد بر می گردانیم و طرف دیگر آنرا حدود ۲۰ دقیقه روی شعله ملایم قرار داده تا هر دو طرف کوکو برشته شود.
    این کوکو با سس گوجه بسیار خوشمزه است.
    نوش جان

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید

کوک ‌اسنپ‌ها

این دستور را امتحان کردید؟ عکس بگیرید و اینجا به اشتراک بگذارید

طرح نقاشی طوسی رنگ یک دوربین عکاسی و ماهی‌تابه با ستاره‌هایی که از تابه بالا آمدند.
امروز می‌پزم
نسرین
نسرین @Nasrin_Chef
در

دستورهای مشابه