मैंगो कलाकंद

#JB #Week2 #दूधकलाकंद एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है, जो कि #दूध से बनाई जाती है, मैंने कलाकन्द को आम के साथ मिलाकर मैंगो कलाकन्द बनाया है।

#king#mango kalakandजब भी मिठाइयों की बात होती है कलाकंद का नाम ज़रूर आता है। आखिर क्यों ना हो,स्वादिष्ट होने के साथ ये हमारी पारम्परिक मिठाइयों में से एक है। कलाकंद का नाम सुनकर मेरे मुँह में तो पानी आ जाता है और आपके? वैसे तो यह बाजार में आसानी से उपलब्ध है लेकिन अगर घर पर इसे बनाएंगे तो ये स्वास्थ्य के लिए भी अच्छा है और संतुष्टि भी मिलती है।कलाकंद बहुत ही आसानी से घर में बनाया जा सकता है। इसे घर का बना छेना या पनीर, मावा और कंडेंस्ड मिल्क या चीनी का प्रयोग कर बहुत ही सुगमता से बनाया जा सकता है पर आज मैं इस कलाकंद में एक ट्विस्ट करने वाली हूं। इस रेसिपी का नाम है मैंगो कलाकंद या आम का कलाकंद।इसे बनाना बिल्कुल भी मुश्किल नहीं है। आम, घर का बना छेना या पनीर, और ड्राई फ्रूट्स से बनी यह रेसिपी एक बार आप ज़रूर ट्राई करें। इसके लिए आपको ज्यादा कुछ नहीं करना है कलाकंद बनाते समय इसमें आम का पल्प इस्तेमाल करेंगे जिससे इस मिठाई को मैंगो का फ्लेवर मिलेगा।वैसे नॉर्मल कलाकंद तो आप सबने बहुत खाया होगा लेकिन अब जब मौसम आमों का है तो प्लीज़ तेल मैंगो लवर्स... बनाएं ज़रूर ये मैंगो कलाकंद यानि आम का कलाकंद। आइए देखें इसकी रेसिपी...

#FDW#फादर्स_डे_स्पेशलहैपी फादर्स डे। हमारे पापा को आम बहुत पसन्द है और खीर भी । तो हमने सोचा आज पापा की पसन्द का ही कुछ बनाते है। इसलिए मैने बनाई है मैंगो वमी॔सेली पुडिंग ।

#JB#Week3#आमगर्मियो मे आम ही आम। केसर, चौसा, दशहरी, लंगड़ा , सफेदा आदि बहुत ही वेरायटी के आम आते है। इस बार मैने बनाई है केसर आम से बर्फी जो बहुत ही स्वादिष्ट बनी है। इसमे मैने बेसन और मावा भी मिलाया है।

#June#W1गर्मियो मे आम से बहुत सारी डिश बना सकते है। आज मैने बनाई है मैंगो क्रिम। बहुत ही कम सामग्री से बन जाती है। ठंडी ठंडी मैंगो क्रीम सभी को पसन्द आती है।

#ebook2021 #week12आम फलों का राजा है और सबके मन को भाता है। आम से बनी हुई लगभग हर डिश मुझे बहुत पसंद आती है। मैंने घी बनाया था और साथ में मावा भी,जो थोड़ा दाने दार बना था जैसा कलाकंद या दूध बर्फी का टेक्स्टचर होता है लगभग वैसा ही। तो मैंने सोचा क्यों ना इसकी बर्फी बनाई जाए। घर पर आम रखे हुए थे ,तो बस झटपट बना ली टेस्टी मैंगो कलाकंद बर्फी। चलिए देखते हैं कि मैंने इसे कैसे बनाया है।

#bp2022 आज हम बच्चो की पसंद की कुल्फी बनाएंगे। घर की जमी हुई मलाई से हम ये मैंगो मलाई कुल्फी बनाएंगे। इसके लिए हमने गैस का इस्तेमाल नहीं किया है. बहुत ही कम समय में हमने आसानी से ये स्वादिष्ट मैंगो मलाई कुल्फी बनाई है.

#sh#kmt#Kalakandवैसे तो कलाकंद अलवर का काफी प्रसिद्ध है।लेकिन आजकल सब घर भी आसानी से बना लेते है। कई तरीके से बनाया जा सकता है। मैने पनीर, दूध और मिल्कमेड से बनाया है। जो बहुत जल्दी बन जाता है।

#box #a#milk #cheeniआज मिल्क डे पर मैने मैंगो खीर बनाई है जो कि मेरे बच्चो को बहुत पसन्द आई।।।आप सभी को हैप्पी मिल्क डे।।दूध ,चावल और आम से बनी ये खीर खाने में बहुत ही टेस्टी लगती है।इसे बनाना बहूत आसान है।

#box#c#AsahiKaseiIndiaआम का मौसम है इसलिए इन दिनों आम की ही वानगी बनाने की इच्छा हो जाती है। मुझे कलाकंद बहुत पसंद हैं इसलिए मैंने आज आम कलाकंद बनाया इ

#family#yumWeek 4दूध का कलाकंद तो सभी बनाकर खाते हैं, पर आम के मौसम में आप आम का कलाकंद बनाकर खाइए। खाने में बहुत ही स्वादिष्ट होता है। अजमेर का बना आम का कलाकंद विदेशों में भी प्रसिद्ध है।

आम कलाकंद#yo#Aug

#sweetdishसमर स्वीट डिश की बात हो तो आप से बनी डिश सबसे पहले आती है इसलिए मैंने साबूदाना और आम के साथ स्वादिष्ट पुडिंग बनाई है।

फटे हुए दूध का कलाकंद खाने में बहुत टेस्टी लगता है. #rasoi #doodh

#JB #Week_2दूध और पनीर से तैयार एक पारंपरिक भारतीय मिठाई है..यह आमतौर पर भारतीय त्यौहार जैसे की दिवाली, नवरात्रि, रमज़ान और यहां तक ​​कि होली जैसे विशेष अवसरों और त्योहारों के दौरान तैयार किया जाता है..इसे मिल्क केक, मिश्री मावा या कलाकंद जैसे अन्य नामों से भी जाना जाता है..कलाकंद वैसे तो उत्तर प्रदेश के व्यंजनों की एक लोकप्रिय मिठाई है..लेकिन उसे राजस्थान में मिल्क केक से नाम से जाना जाता है..कलाकंद मिठाई सभी उम्र के बड़ी ही चाव से खाना पसंद करते है..

#wh#augआज की मेरी रेसिपी राजस्थान से है। यह है मेरा सबसे पसंदीदा कलाकंद..... मुझे बचपन से ही कलाकंद बहुत पसंद था इसलिए मैंने यह बहुत कम उम्र में ही मेरी चाची जी से सीखा था। आज मैंने इंसटेंट कलाकंद बनाया जो बहुत कम समय में बन जाता है

#kingगर्मियों में आम के मौसम में यदि आम की मिठाई ना बने ऐसा तो हो ही नहीं सकता यह तो सभी को पसंद आएगी और यह घर में उपलब्ध सामग्री से बन जाती हैं।

#mys #week2 #doodhमीठे की चाहत सभी को होती है आज मीठे में मैंने मैंगो कलाकंद बनाया हैं.यह घर की कम सामग्री में आसानी से बन कर तैयार हो जाता है और स्वादिष्ट भी लगता है. वैसे भी इस समय आम का सीजन चल रहा है तो चारों तरफ आम की बहार है इसे आप #व्रत में भी खा सकते हैं. मैंने मैंगो कलाकंद बहुत आसान तरीके से बनाया है. इसके लिए आपको अलग से छेना फाड़ने की जरूरत नहीं हैं, दूध में आम का पल्प डालकर बनाए .दूध स्वाभाविक रूप से फटकर दानेदार हो जाएगा और मैंगो की स्वादिष्ट कलाकंद तैयार हो जाएगी .आइए देखते हैं आसान तरीके से इसे बनाने की विधि !

#king आम से बहुत व्यंजन बनाये जाते है |जैसे - आम की बर्फी,मैंगो शेक, मैंगो लस्सी, आमपना, जूस, आम रबड़ी, आम कलाकंद आदि | आम कलाकंद आम से बनाया जाता है जो बहुत ही स्वादिष्ट बनता है |इसे आप किसी भी त्यौहार पर बना के परोस सकते है | आसान से फटाफट बनने वाली यह रेस‍िपी आपको यकीनन पसंद आएगी|

#Mithaiराखी का त्योहार इतना पावन होता हैं, हम बहने पूरे साल से इस दिन का इंतजार करते है, प्लान करते हैं, सोचते है कि भाई को सब से ज्यादा कौनसी मिठाई पसंद है और जिस को की में खुद बनाऊ मार्केट से नही लू। इस बार मेने बनाई मैंगो कलाकंद क्युकी मेरे भाई को आम बहुत पसंद है, और अभी आम बहुत अच्छे आ रहे है।💕

#ebook2021#week12 आम ओरियो बिस्कुट और दूध से बना यह नॉन फायर कुकिंग से बना यह स्वादिष्ट केक है ❤ मैंने इसमें मैंगो रबड़ी यूज कि है आप इसे पहले से भी बना कर रख सकते हैं या फिर मैंगो रबड़ी की जगह पर आप मैंगो जैम भी यूज कर सकते हैं

#ebook2021#week8#box#b#Sujiसूजी मैंगो केक बहुत ही आसानी से बन जाता हे। खाने मे भी स्वादिष्ट होता है। इस केक को मैने नोन स्टिक कढाई मे स्टैंड रख कर बनाया है। 25-30 मिनट मे बन जाता है।

#du2021#diwalisweets#cookpadindiaकलाकंद, इलायची और केसर के स्वाद वाली दूध और छैना से बनी एक स्वादिष्ट मिठाई है। अगर दिवाली पर आप मिठाई घर में बनाना चाहती हैं, तो ‘कलाकंद’ बना सकती हैं।यह कम समय और सबसे आसानी से बनने वाली मिठाई है जिसे खाने से शायद ही कोई मना करे। तो इस बार दीवाली पर आप कलाकंद बनाइये और मेहमानों से तारीफ़ पाइये।

#June#W1आम, वनिला कस्टर्ड, दूध, क्रीम ड्राई फ्रूट्स से बनी हुई स्वादिष्ट डिश है। जो सभी को बहुत पसन्द आती है।

#childमैंगो कुल्फी मेरी बेटी को बहुत पसंद हैं और मैं उसे घर में ही बना देती हुं। आसानी से और जल्दी से बनने वाली ये कुल्फी बहुत ही टेस्टी लगती है।

#पनीर- कलाकंद अनेक तरीके से बनाया जाता है इसे कंडेंस्ड मिल्क से या मिल्क पाउडर से भी बना सकते हैं लेकिन पारंपरिक स्वाद फुल क्रीम युक्त दूध बने कलाकंद में आता है उसकी बात ही और है कलाकंद जितना स्वादिष्ट होता है उसे बनाना उतना ही आसान होता है|

#CJ#week4आम्रखंड (मैंगो श्री खंड) गुजरात और महाराष्ट्र का लोकप्रिय पारंपरिक व्यंजन है जो बहुत ही स्वादिष्ट लगती है । मेरी घर में सभी को यह बहुत पसंद है । और मुझे श्रीखंड रोटी के साथ बहुत पसंद है ।आम का सीजन चल रहा है तो आज मैंने आम को मिक्स कर श्रीखंड जो सभी बहुत पसंद आया

#ebook2021 #week2फटाफट से बनने वाली मैंगो रबड़ी बनाना बहुत ही आसान है,इसे बहुत कम सामग्री में आसानी से बनाया जा सकता है।

#arunaगर्मी का सीज़न है आयापके पके आम भी लायाफिर दिमाग की बत्ती जलाईहमने बनाई मैंगो मलाई!!!

#ठंडाठंडा#goldenapron#post17#date25/06/2019#hindiसमा के चावल से बनी मैंगो खीर बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक है आप इसे किसी भी व्रत मे बना कर खा सकते है।समा के चावल बहुत ही पौष्टिक होते है।