Red Velvet Tanpa Terigu (No Mixer, Bisa Oven/Kukus)
Deniza Ika @deniza_ika
Cake yang satu ini salah satu favorit kakak. Kalau beli di luar harganya lumayan eim 1 slice nya,, ya kan?? 😁😁
Kalo udah request pengen ini, emaknya mendadak langsung rajin bikin sendiri, biar apa? Biar hemat 😆😆😆...
Resep ini terinspirasi dari channel YouTube Divas Can Cook. Bedanya kali ini aku bikin red velvet nya tanpa terigu. Tapi pakai Tepung Beras & Maizena dari Rose Brand. Ternyata nggak kalah enak, dan teksturnya hampir mirip sama tepung terigu. Si kakak juga doyan. 😍😍
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasCakeLukis
#CookpadCommunity_Bali
Red Velvet Tanpa Terigu (No Mixer, Bisa Oven/Kukus)
-
Dwi Rahayu“Ikutan setor CS utk red velvet lukis mb Deniza..tks buat sharing ilmunya, saya penuhi janji saya utk praktek bikin cake lukis buat suami yg ultah today, 30 September..kl kmrn cake lukis Ketagih, skrg saya CS cake lukis Red Velvet🥰🙏” -
Ati Agus Sapto (Mom's Firza)“Mba @deniza_ika setor cs ya...terima kasih untuk inspirasinya...cake nya jadi luar biasa...” -
Rini.Wijaya26“. ini cooksnap saya, semoga berkenan.. terima kasih mba @deniza_ika telah sharing ilmu yang sangat berharga, semoga sehat2 selalu dan semakin menginpirasi😘😘” -
Yulys_Kitchen“Setor cooksnap red velvet nya, maaf kurang rapi, maksud mau cek kebekuan, anak langsung ambil gambar dino, langsung ditempel aja , makasih sharingnya, sekalian ijin reshare resepnya 🙏” -
Erlyn Bukhori“Mba deniz, aku kirim cooksnap ya. Thanks ilmunya yg luar biasa 🙏🥰, mohon maaf lahir dan batin jg , ojo diguyu haskarku 😅😅😅😘😘” -
Nuniek Wijayanti“Assalamualaikum mba, setor cooksnapnya 🙏 Dan ternyata saya masih harus banyak belajar lagi 🤭 Terimakasih untuk sharing ilmu, tips n triknya. Barakallah fii 🙏”
Cake yang satu ini salah satu favorit kakak. Kalau beli di luar harganya lumayan eim 1 slice nya,, ya kan?? 😁😁
Kalo udah request pengen ini, emaknya mendadak langsung rajin bikin sendiri, biar apa? Biar hemat 😆😆😆...
Resep ini terinspirasi dari channel YouTube Divas Can Cook. Bedanya kali ini aku bikin red velvet nya tanpa terigu. Tapi pakai Tepung Beras & Maizena dari Rose Brand. Ternyata nggak kalah enak, dan teksturnya hampir mirip sama tepung terigu. Si kakak juga doyan. 😍😍
#BelajarMasakBarengKomunitas
#KelasCakeLukis
#CookpadCommunity_Bali
Cara Membuat
- 1
Membuat Buttermilk:
Campur susu dengan cuka. Aduk rata, diamkan 5 menit sampai mengental seperti di video, sisihkan.
- 2
Membuat Red velvet cake:
Ayak tepung beras & maizena Rose Brand dengan semua bahan A. Aduk rata, sisihkan.
- 3
Campur minyak dan gula pasir Rose Brand dengan spatula.
- tambahkan telur, kocok dengan whisk sampai pucat
- 4
Masukkan buttermilk, vanila, pasta red velvet & pewarna merah. Aduk rata
- Masukkan kopi & cuka aduk rata
- 5
Masukkan campuran bahan kering. Aduk rata.
- Tuang di loyang diameter 18cm yang sudah dialasi baking paper dan di oles tipis margarin di semua sisi.
- 6
Cara mengukus:
Alasi tutup kukusan dengan serbet, lalu kukus dengan api sedang cenderung kecil kurleb 35-40 menit. Tes tusuk (kukusan sudah dipanaskan sebelumnya)
- Cara mengoven:
Oven di suhu 170-180°C api bawah kurleb 35-40 menit, tes tusuk. Sesuaikan dengan oven masing-masing (pastikan oven sudah dipanaskan minimal 15 menit sebelumnya).
- 7
Dinginkan kue di cooling rack
- Beri mika untuk menutup pinggiran cake (kalau tidak punya mika kue, bisa pakai mika untuk jilid buku, pastikan mika bersih, potong sesuai kebutuhan, rekatkan dengan double tip)
- beri cream di bagian atas cake. Ratakan dengan spatula lalu simpan di kulkas sampai cream set (saya semalaman)
- 8
Siapkan gambar dan buat stencil. Tutorial membuat stencil terlampir
- 9
Menghias:
- Keluarkan cake dari kulkas
- letakkan stencil di atas cake, ratakan dengan menggosok pelan pakai jari. pastikan menempel dengan sempurna tidak ada celah.
- taburi dengan coklat bubuk
- ratakan coklat dengan kuas, sampai pola stencil kbali terlihat
- angkat stencil pelan-pelan
- 10
Cake siap disajikan, selamat mencoba.
Local Team Cookpad Community Bali 2023-2024Saya emak-emak anak 2, hobinya masak plus makan, cita-cita kurus belum kesampaian 😅Terimakasih untuk yang sudah follow, like, dan recook resep saya. Semoga bermanfaatBisa cooking dan baking itu bukan karena bakat tapi karena adanya kemauan untuk terus belajar. BISA PASTI BISA. 😉YouTube & IG @deniza_ika, Tiktok @denizaika8
Lebih banyak Resep Serupa
-
Red Velvet Tanpa Terigu (No Mixer, Bisa Oven/Kukus) Red Velvet Tanpa Terigu (No Mixer, Bisa Oven/Kukus)
Minggu, 22 September 2024Source @deniza_ikaMasih dari kelas masak bareng komunitas, (31 Agustus 2024). Kali ini saya buat red velvet tanpa terigu , jadi pakai tepung beras Rose Brand dan tepung maizena Rose Brand. Seharusnya setelah diberi buttercream keju, nunggu semalam, rencananya mau cek udah beku atau belum, eh anak emang seneng dino, langsung aja ditempel kertas stencilnya, jadi aja hasilnya kurang rapi 🤭 Trimakasih untuk Cookpad dan sharing ilmunya dari Mbak @deniza_ika 🙏#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasCakeLukis#CookpadCommunity_Bandung#resepyulyskitchen
-
Red Velvet tanpa Terigu (No Mixer, bisa Oven/Kukus) Red Velvet tanpa Terigu (No Mixer, bisa Oven/Kukus)
Alhamdulillahilladzi bi ni’matihi tatimmush sholihat.[Segala puji hanya milik Allah yang dengan segala nikmatnya segala kebaikan menjadi sempurna].Ternyata seru banget loh bikin cake dengan seni stencil seperti ini, bikin kita lebih tertantang dan lebih kreatif pastinya.Saya pun baru tau gak semua kue/cake harus dibuat dgn terigu dan baru tau juga kalo cuka bisa jadi bahan campuran cake lohh.Pakai tepung beras Rose Brand, semua hidangan jadi nikmat, Rose Brand memang merek terpercaya, andalan saya dari dulu untuk buat kue/masakan. Gak heran kalau sekarang Rose Brand semakin banyak mengeluarkan produk seperti minyak goreng, santan, margarin dan gula pasir, karena memang kualitasnya sudah gak diragukan lagi. Terima kasih Rose Brand.Terima kasih cookpad.#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasCakeLukis#Cookpadcommunity_Depok
-
Red Velvet Tanpa Terigu Red Velvet Tanpa Terigu
Wah, senangnya bisa belajar buat cake lukis: Red Velvet Tanpa Terigu engan narasumber Minmoy CP Bali Kak @deniza_ikahttps://cookpad.wasmer.app/id/r/23987341.Kali ini yang menjadi hiasannya adalah taburan coklat. Aku belajar untuk mencoba membuat, lumayan menegangkan. Sempat kue retak & gambar stencil juga ada yang putus 😂. Tapi, asik & seru.Oh ya, aku pakai produknya Rose Brand: tepung beras, tepung maizena & gula pasir. Kebetulan waktu itu dapat goodie bag dari Cookpad yang isinya juga ada produk dari Rose Brand.Cake ini sengaja aku buat untuk teman yang hari ini ulang tahun. Selamat Ulang Tahun 🥳#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasCakeLukis#CookpadCommunity_Bali#CPBaliAuthor2024_Ika
-
Red Velvet Tanpa Terigu (Oven/Kukus) Red Velvet Tanpa Terigu (Oven/Kukus)
Ini adalah kali pertama saya membuat menu berbahan Red Velvet. Beberapa kali sempat coba cake ini yang dipatok dengan harga yang cukup menguras dompet. Kali ini, berhasil bikin sendiri, tanpa terigu lagi.. Saya sengaja tidak menambahkan pewarna merah untuk mengetahui bagaimana asli warnanya.Karena red velvet, maka gambar stensilnya saya pakai bunga mawar patennya @RoseBrandUntuk warna merahnya, saya pakai red velvet crumble yang diblender sampai halus dan diayak sebagai pengganti coklat bubuk. Dan warna hijau daun berasal dari tepung maizena yang ditambahkan sedikit air dan pewarna hijau, disangrai sampai kering kemudian diblender halus.Sayangnya, seharusnya creamnya warna putih biar matching dengan gambarnya, tapi saya lupa dan menggunakan cream yang sama untuk cake Pandan Melaka. Semoga yang punya bunga berkenan memaapkeun 😊Terima kasih mba @deniza_ika telah berbagi ilmu yang ruarr biyasa ini...inspiratif banget buat bakulan, apalagi..#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasCakeLukis #Cookpadcommunity_Bali #CPBaliAuthor2024_Rini
-
Red Velvet Tanpa Terigu (No Mixer, Bisa Oven/Kukus) Red Velvet Tanpa Terigu (No Mixer, Bisa Oven/Kukus)
Bismillahirrahmanirrahim...Terima kasih sharing dan Ilmunya yang luar biasa mbakkuuh sayang @deniza_ikaWalau hasilnya belum secantik karya mbak Deniz,tapi octa senang banget kerena mendapat pujian dari si buah hati, senangnya Luar biasa. Maafkan mbak say setorannya di akhir-akhir waktu , karena keadaan yang tidak memungkinkanSukses selalu buat mbak Deniz Sayang 🙏💕💕#CeritaDapurHariIni#OntyBlusukan#LihaiCooksnap#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasCakeLukis #CookpadCommunity_Yogyakarta
-
Red Velvet Tanpa Terigu, no Mixer (Bisa Oven atau Kukus) Red Velvet Tanpa Terigu, no Mixer (Bisa Oven atau Kukus)
Bismillah...Terus belajar bersama komunitas, belajar hal baru yang tak mudah tapi mungkin untuk dikerjakan. Dengan berlatih hal yang sulit akan berubah menjadi mudah InshaAllohBelajar bersama mba @deniza_ika di #KelasCakeLukis dalam wadah #BelajarMasakBarengKomunitas membuat cake lukis gluten free... Terima kasih banyak ilmunya. Dan juga bimbingan semua mbak2 admin juga mba @kristinaheryawati akhirnya saya berhasil membuat kue red velvet lukis ini meskipun masih belepotan sana sini.Ini saya menggunakan metode kukus yaa...
-
Red Velvet tanpa terigu (no mixer,bisa oven/kukus) Red Velvet tanpa terigu (no mixer,bisa oven/kukus)
Setelah berhasil membuat kue ketagih yg lalu,saya penasaran sekali dg pembuatan Red Velvet.Yang agak tricky pertama kali buat buttermilk nya drama bgt,gegara ga jdi ,,iya krn susunya dingin,lanjut bikin yg baru,sambil ngrecokin temen CP mbak @RumKitchen ,mba @syafa_syifadan selalu tanya saran dg mbak deniza_ika (terima kasih🥰🤗)walau hasil kue ga menor alias ga merah merona,,tp kata misua kue nya enak🤭🤫bisa dikatakan kali ini kue nya sih ½ berhasil,,blm puas bgt soalnya ga pake pasta red velvet nya jg..tp Alhamdulillah dapat ilmu baru,solusi,dan saran yg membangun dr mba deniza...oiya selalu pakai tepung beras Rose Brand yaa yg terbuat dari beras pilihan berkualitas tinggi,memiliki keunggulan cocok untuk berbagai hidangan dan tidak mengandung gluten.source : @deniza_ika#BelajarMemasakBarengKomunitas#KelasCakeLukis#CookpadCommunity_Semarang
-
Red Velvet Tanpa Terigu (No mixer, bisa kukus/oven) Red Velvet Tanpa Terigu (No mixer, bisa kukus/oven)
Entry kedua bikin cake lukis dengan stansil art. Seru sekali. Untuk yg ini bagian atas pakai BC jadi harus cepat lepasin kertasnya. Kalau lama2 suhu ruang BC jadi lembek.Enak red velvet nya meski tanpa terigu. Pakai tepung beras udah berasa pakai terigu. Mantul tepung beras dari Rose Brand.Sebenarnya masih pingin rebake 2 resep lagi tapi udah gak kekejar waktunya hihihi. Penasaran sama si bubur sumsum 😁😁Source @deniza_ikaJangan lupa ikutan @mamabundaB3 @ibutina#BelajarMasakBarengKomunitas #KelasCakeLukis#ColamBMBK_Deniza#CookpadCommunity_Malang
-
308.Red Velvet Tanpa Terigu 308.Red Velvet Tanpa Terigu
Assalamu'alaikum selamat siang alhamdulillah hasil #BelajarMasakBarengKomunitas bersama mba @deniza_ika tentang cake lukis kali nii saya mencoba membuat cake red velvet tanpa terigu semoga hasilnya sesuai ekspektasi disini saya menggunakan tepung beras&maizena dari @RoseBrand tepungnya yang putih,halus&membuat kue saya menjadi lebih enak...Source @deniza_ika#KelasCakeLukis#CookpadCommunity_Tangerang
-
Red Velvet Gluten Free (Cake Lukis) Red Velvet Gluten Free (Cake Lukis)
Masih edisi belajar membuat cake lukis mba @deniza_ika kali ini saya membuat Red Velvet gluten free dengan menggunakan produk tepung beras, tepung maizena dan gula pasir dari Rose Brand yang sudah pasti terpercaya kualitasnya.Dan ternyata saya disini masih harus banyak belajar lagi dalam membuat cake red velvet, adonannya tidak mengembang sempurna dikarenakan saat pembuatan butter milknya tidak jadi.Next kita akan berlatih lagi membuat cake red velvet .Resep aslinya 👇https://cookpad.wasmer.app/id/r/23987341#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasCakeLukis#CookpadCommunity_Depok
-
Red Velvet Lukis Gluten Free Red Velvet Lukis Gluten Free
Alhamdulillah.. Entry kedua saya membuat Red Velvet Tanpa Terigu setelah mengikuti kelas bersama Cookpad dengan narasumber mba @deniza_ikaBaru kali ini saya bikin Red Velvet tanpa terigu dan memakai tepung beras, maizena dari produk @RoseBrandTernyata hasilnya enak banget lembut, moist, ga kalah rasanya dengan memakai terigu dan pastinya juga sehat aman di konsumsi kalau lagi diet 😁Apalagi di kelas ini kita diajarkan membuat stencil art dengan menggunakan pisau stencil yang tentunya jadi mengasah kemampuan kita. Sekali coba ternyata seru dan jadi ketagihan ☺️Terima kasih mba Deniza atas sharing dan ilmunya yang sangat bermanfaat 🙏#BelajarMasakBarengKomunitas#KelasCakeLukis#CookpadCommunity_Sumut
-
Red Velvet Kukus Tanpa Terigu(Cake Lukis) Red Velvet Kukus Tanpa Terigu(Cake Lukis)
Assalamualaikum...Bismillah...#BelajarmasakBarengkomunitas kali ini seru dan menantang banget buat aq yang minim seni ini 😅😅😅. Dengan narsum kk @deniza_ika yang super keren dan kreatif..Aq sendiri sebenarnya baru tau kalo cake itu bisa dibikin dari tepung beras 😅, sempet ragu dengan rasanya. Tapi karena pake bahan berkualitas seperti produk Rose Brand yang sudah dipercaya turun temurun, jadi menghasilkan cake yang super lembut dan moist..Ini cake kedua, karena cake yang pertama sempet gagal. Bergelombang seperti gelombang cinta ku padamu 🤣..Kali ini ngide bikin stencil dari gambar mas Lee Min Ho, ternyata pas jadi ,matanya kayak rada juling dikit 😅😅😅. Perlu belajar lagi 💪💪💪.Disini aq pake blender krn whisk ku 2 biji ngilang habis dimainin bocil yang lagi aktif2nya MasyaAllah.Semoga berkenan #BelajarMasakBarengKomunitas #KelasCakeLukis #Cookpadcommunity_Surabaya
Rekomendasi Resep Lainnya
https://cookpad.wasmer.app/id/resep/23987341
Komentar (22)