برگر مرغ و قارچ 🌸

Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
Sanandaj

به ما یک زندگی خوب یا یک زندگی بد داده نشده.
به ما فقط یک زندگی داده شده!
این هنر ماست که چه جوری اون رو به یک زندگی خوب یا بد تبدیل کنیم.
همه چی به خواست خودمون بستگی داره.....

#برگر_مرغ_و_قارچ
🌸دستور از اینستاگرام🌸
#همبرگر_مرغ
متفاوت و خوشمزه👌😋
#مرغ
#قارچ
#همبرگر

برگر مرغ و قارچ 🌸

به ما یک زندگی خوب یا یک زندگی بد داده نشده.
به ما فقط یک زندگی داده شده!
این هنر ماست که چه جوری اون رو به یک زندگی خوب یا بد تبدیل کنیم.
همه چی به خواست خودمون بستگی داره.....

#برگر_مرغ_و_قارچ
🌸دستور از اینستاگرام🌸
#همبرگر_مرغ
متفاوت و خوشمزه👌😋
#مرغ
#قارچ
#همبرگر

ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
به اشتراک بگذارید

مواد لازم

۲۰_۳۰ دقیقه
۱۰ عدد
  1. 500 گرممخلوط ران و سینه مرغ بدون استخوان
  2. 300 گرمقارچ
  3. 1 عددپیاز
  4. 2 حبهسیر
  5. 2 ق غپودر سوخاری
  6. نمک،زردچوبه،پودرسیر،آویشن،پول بیبر،پاپریکا،تخم گشنیز یا هر ادویه دلخواه

مراحل تهیه

۲۰_۳۰ دقیقه
  1. 1

    قارچهارو اسلایس کرده و با حرارت بالا میگذاریم بپزه و آبش کشیده بشه بعد کنار گذاشته کاملا خنک بشه.
    پیازوسیر رو رنده ریز میزنیم.
    گوشت مرغ و قارچ خنک شده وپیاز رنده شده باقی موادو توی غذاساز میکس کرده یکساعت توی یخچال استراحت میدیم.

  2. 2

    🌸میتونید گوشت مرغ رو چرخ کنید و بادست موادو مخلوط کنید و به غذاساز نیاز نیست.
    به همبرگر شکل داده با هر وسیله ای که دارید و با حرارت کم توی روغن توی تابه یا دستگاه گریل سرخ کنید.

    🌸من صفحه گریل ساندویچ ساز رو چرب کرده و برگرهارو گذاشتم بپزه و کمی سرخ بشه🌸

    برای شکل دادنش قبلا از در دبه استفاده کردم اینبار به کمک دوتا بشقاب هم اندازه قالب زدم😊

  3. 3

    یه بشقابو برگردوندم
    روش نایلون انداختم
    مقداری از مایه آماده شده رو برداشتم و قسمت گودی بشقاب گذاشتم
    نایلونو روش کشیدم و بشقاب دومی رو روش گذاشته و فشار دادم تا شکل گرفت.
    #ترفند
    اینجوری همه یک اندازه و یکدست میشن و نیاز به قالب مخصوص نیست😍

  4. 4

    🌸به خاطر اینکه برگر خشکی نداشته باشید حتما از مخلوط ران و سینه یا فقط ران استفاده کنید.
    🌸اگر از سینه مرغ استفاده کردید کمی دنبه یا کره بریزید.
    🌸با این مقدار مواد ۱۰ عدد مینی همبرگر درست شد.
    🌸میتونید برگرهارو با هروسیله یا مثل من قالب بزنید و یکی دوساعت هم فریزر بذارید بعد سرخ کنید.

  5. 5

    🌸نونها هم خونگیه😍😍😍
    از وسط نصف کردم و روی صفحه گریل چرب داغ کردم بعد برگر و مخلفاتوگذاشتم👌😋

  6. 6
ویرایش دستور
بازدید گزارش
به اشتراک بگذارید
Cook Today
Ashpazye_parchin
Ashpazye_parchin @ashpazye_parchin
در
Sanandaj
اولین‌اسطوره کوکپد😎درتاریخ ۱۸/دی/۱۳۹۹😁✋اسفند۱۳۹۷ وارد کوکپد شدم😍همه‌ مدل کیک‌،شیرینی‌،نان‌وپیتزارو‌بدون‌فر‌درست‌میکنم 😊
بیشتر

نظرات (48)

darya Lorestan
darya Lorestan @cook_khandan
ووووای چه عکس جذابی نوش جونتون دلم خواست😍😋😋👏👏👏👏

دستورهای مشابه