कुरकुरी मसाला भिन्डी

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971

#ga24
#भिंडी

भिंडी हम बहुत तरह से बनाते है। आज हमने बनाई है कुरकुरी मसाला भिंडी। बहुत आसानी और जल्दी से बन जाती है। इसको आप स्नैक्स या खाने के साथ (साइड डिश के रूप मे) भी खा सकते है।

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सामग्री

30 मिनट
4 लोग
  1. 250 ग्रामभिंडी
  2. 1/2 टी स्पून नमक
  3. 1/4 टी स्पूनहल्दी पाउडर
  4. 1/2 टी स्पूनलाल मिर्च पाउडर
  5. 1/2 टी स्पूनधनिया पाउडर
  6. 1/2 टी स्पूनअमचूर पाउडर
  7. 1/4 टी स्पूनगर्म मसाला पाउडर
  8. 1/2 टी स्पूनजीरा पाउडर
  9. 1 टी स्पूननींबू का रस
  10. 1/4 टी स्पूनचाट मसाला
  11. 2 टी स्पूनबेसन
  12. 1 टी स्पूनतेल (मसाले मे डालने के लिए)
  13. 2 कपतेल तलने के लिए

कुकिंग निर्देश

30 मिनट
  1. 1

    भिंडी को पानी से धो कर सूखा ले। फिर इसको लम्बाई मे काट ले। कोशिश करे की बीज निक दे।

  2. 2

    अब इसमे, नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, डाल दे।

  3. 3

    साथ मे धनिया पाउडर, अमचूर पाउडर, गर्म मसाला पाउडर, जीरा पाउडर भी डालकर मिक्स कर दे।

  4. 4

    अब इसमे बेसन और तेल डालकर अच्छी तरह मिक्स कर दे। नींबू का रस भी डाल दे। मसाला, भिंडी पर चढ जाना चाहिए। 5-10 मिनट के लिए ढक कर रख दे।

  5. 5

    कढाई मे तेल गर्म करे। मसाला चढी हुई भिंडी को गोल्डन ब्राउन होने तक फ्राई कर ले।

  6. 6

    लिजिए तैयार है एकदम कुरकूरी मसाला भिंडी। ऊपर से चाट मसाला मिलाए और सर्व करे।

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कैमरा का एक हैंडमेड कार्टून और तवे से उभरते हुए सितारों के साथ एक फ्राइंग पैन है

द्वारा लिखी

Mukti Bhargava
Mukti Bhargava @mukti_1971
पर
मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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