Siomay Tahu

Indah Mei
Indah Mei @indahmei
Semarang

Bismillahirrahmanirrahim

Minggu ini bakalan sibuk karena padat acara, jadi disempatkan dulu bebikin untuk memeriahkan posbar #semangcook_arisannovember24 yang kali ini mengcooksnap resep mbak Santi @santi_wulandari89.
Untuk cemilan sarapan tadi pagi saya membuat dimsum, siomay. Bukan siomay seperti biasanya karena bahan utamanya tahu.
Di resep mbak Santi murni tahu tanpa tambahan ayam, tapi karena masih ada stok ayam, jadi saya tambahkan ayam 🙏.
Untuk penyajian akhir, siomaynya juga bisa dilanjut goreng seperti resep aslinya, rasanya akan lebih gurih dan ada sensasi kriuknya. 🤗

#semangcookhokyahokye24
#cookpadcommunity_semarang

Siomay Tahu

Bismillahirrahmanirrahim

Minggu ini bakalan sibuk karena padat acara, jadi disempatkan dulu bebikin untuk memeriahkan posbar #semangcook_arisannovember24 yang kali ini mengcooksnap resep mbak Santi @santi_wulandari89.
Untuk cemilan sarapan tadi pagi saya membuat dimsum, siomay. Bukan siomay seperti biasanya karena bahan utamanya tahu.
Di resep mbak Santi murni tahu tanpa tambahan ayam, tapi karena masih ada stok ayam, jadi saya tambahkan ayam 🙏.
Untuk penyajian akhir, siomaynya juga bisa dilanjut goreng seperti resep aslinya, rasanya akan lebih gurih dan ada sensasi kriuknya. 🤗

#semangcookhokyahokye24
#cookpadcommunity_semarang

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
12 buah
  1. 12 lembarkulit dimsum
  2. 4 buahtahu putih (saya pakai tahu Kuring)
  3. 2 siungbawang putih
  4. 1 sdtlada
  5. 1 sdtgaram
  6. 1/2 sdtkaldu bubuk
  7. 1/2 sdtminyak wijen
  8. 2 butirtelur
  9. 2 sdmtapioka / maizena
  10. 100 grdaging ayam giling
  11. 1/2 buahwortel, parut untuk topping

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Panaskan kukusan. Olesi bagian yang akan terkena dimsum dengan sedikit minyak agar tidak lengket.

    Campur tahu dan bumbu-bumbu, haluskan.
    Tambahkan daging ayam, aduk rata.

  2. 2

    Tambahkan telur, aduk rata.
    Tambahkan tapioka, aduk rata.
    Rebus sedikit adonan, untuk dicicipi dan disesuaikan rasanya.

  3. 3

    Siapkan kulit dimsum. Isi dengan adonan tahu. Rekatkan tepian kulit dimsum dengan dicubit-cubit.
    Beri topping sedikit wortel

  4. 4

    Masukkan siomay di kukusan. Kukus selama kurang lebih 20 menit atau hingga matang.

  5. 5

    Siomay tahu siap disajikan.
    Lebih nikmat dimakan dengan cocolan sambal Bangkok. 👍👍👍

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Indah Mei
Indah Mei @indahmei
pada
Semarang
Belum bisa, bukan berarti tidak bisa :)& saya sangat percaya pada "practice makes perfect".Instagram : @indahmeiiiTikTok : @indah.meiii
Lebih banyak

Resep Serupa