Dari dulu saya sukaaa sekali kue yg ada unti kelapanya, apalagi unti kelapa putih. Salah satunya kue bugis.Kue bugis adalah kue tradisional yang berbahan dasar tepung ketan dengan isian unti kelapa manis. Lalu dibungkus dengan daun pisang dan dikukus.#PejuangGoldenApron2

Kue Bugis adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang diadonin dengan santan. Banyak orang mengira kue yang satu ini berasal dari Bugis, Sulawesi Selatan karena namanya menyerupai daerah tersebut tapi ternyata bukan Kue bugis ini berasal dari Betawi merupakan pengaruh etnis nusantara di Batavia saat perbudakan yang terjadi di masa pemerintahan Hindia Belanda, serta urbanisasi setelahnya.Kue bugis juga memiliki nama lain di daerah Jawa, yakni mendut.

Kali ni bikin jajan pasar kue bugis 😋Recipe: @VinaYeo89

Ada teman pesan bugis lalu saya bilang bisa padahal belum pernah coba😊

Lebaran tahun kemarin saya berkesempatan menghadiri acara pernikahan salah seorang keponakan. Berhubung sang keponakan adalah mempelai prianya, maka di rumahnya diadakan acara yang bertajuk ngunduh mantu. Nah, karena acara masak-memasaknya di lakukan di rumah oleh sanak saudara dan tetangga, maka sang empunya acara pun menyedia kan menu khusus untuk menjamu para sukarelawan yang telah membantu jalan nya acara. Selain makan besar, para sanak saudara tetangga itu di beri satu buah tas plastik yang isinya berbagai makanan kecil berupa sejenis lontong yang terbuat dari tepung beras, buah salak, ronge-ronge, serta koci. Awalnya saya mengira koci ini adalah kue bugis, melihat dari bungkusnya. Ternyata setelah di makan, isi nya bukanlah enten atau unti kelapa melainkan kacang hijau. Si koci ini enak juga sih, tapi saya lebih menyukai enten kelapa sebagai isiannya, alias si kue bugis.Kue bugis ini entah asal nya dari mana, tapi yang pasti, ada beberapa daerah yang mempunyai makanan seperti ini, sebut saja betawi, padang, makasar dan jawa.Kue bugis ada yang terbuat dari tepung ketan hitam dan ada pula yang dari tepung ketan putih. Saya biasanya membeli kue bugis yang ada areh atau santan kentalnya di luar serta di bungkus plastik. Rasanya gurih, manis dan legit. Dulu pernah membuat yang model demikian, dan hasilnya gak memuaskan. Kali ini, saya bikin kue bugis yang biasa aja, lebih mudah namun tetap enak.

Kue bugis selalu bikin ibu kangen masa muda dan kampung halaman... Dl kami tinggal di bandung setiap ada acara syukuran ato hajatan pasti kue bugis ini jadi kue yang wajib ada..Alhamdulillah setelah saya pindah ke garut banyak pengalaman dan ilmu yang saya dapat dr orang sekeliling... akhirnya saya bisa bikin kue bugis yang mamah saya suka... Dan jdi olahan setiap kami ada acara 😍😍💞#PejuangGoldenApron2#SemuaTentangIbu#IbuKangenKampung#SatuResepSatuPohon#TeamTrees#Week13

Kue Bugis adalah kue yang terbuat dari tepung ketan yang diadonin dengan santan. Kue bugis adalah makanan khas dari kepulauan seribu loh !!!

Salah satu makanan tradisional yang saya suka dari dulu. Kebetulan punya stok unti, coba-coba bikin kue bugis ini. Sumber resep dari berbagai youtube chanel.#cookpadcommunity_Jakarta#resepwindri2020

Setiap ada abang kue lewat depan rumah, yg dibeli kue bugis.. daripada beli mulu mending bikin sendiri yaa biar kenyang 😁😁

Jajanan pasar yang satu ini terbuat dari tepung beras ketan yang di beri isian enten kelapa dibungkus dengan daun pisang dibentuk kerucut, kue Bugis yang khas dari Tasikmalaya enten kelapa nya memakai gula kawung, hmmm kebayang wangi nya bukan??#CookpadCommunity_Tangerang

Sdh lama pengen coba bikin kue bugis .Baca2 majalah Sedap edisi lebaran th 2015, nemu resep kue bugis .Kebetulan punya bahan 2 nya semua . Maka dicobalah .... rasa nya enak .

Source: IsmaLa Dewi (untuk kulit kue bugisnya)Memanfaatkan unti kelapa sisa bikin dadar gulung. Jadilah kue bugis ini. Untuk resep unti kelapanya ada di postingan dadar gulung ya. Saya kalau buat unti kelapa gini seringnya tidak saya takar. Pokoknya kelapa parut+sedikit garam+gula merah yang sudah disisir halus+daun pandan+air, dimasak sambil diaduk-aduk hingga air menyusut/agak kering. Takaran gulanya sesuai selera. Kalau dicicipi kurang manis, bisa ditambah.