सौंठ बेसन का हलवा

#WSS#Week4#सौंठ(week4)#पिस्ता (week1)सर्दियो मे लड्डू, ड्राई फ्रूट्स आदि बहुत फायदा करते है। सौंठ ड्राई फ्रूट लड्डू भी बहुत फायदा करते है। कमर दर्द आदि मे भी सौंठ के लड्डू फायदा करते है। यह लड्डू पारंपरिक रूप से बच्चा होने के बाद जच्चा को भी खिलाए जाते है।

#2022#w7#jaggery#makhanaसर्दी के मौसम में गुड़, सौंठ, हल्दी और मेवे ये शरीर को गर्म रखते हैं, इनका सेवन बहुत ही लाभदायक होता है. सौंठ हरीरा हमारे यहाँ की पारम्परिक रेसिपी है, यह विशेषतौर पर नई माँ के लिए बनाया जाता है।

#ga24#मखाना#गुडमखाने , ड्राई फ्रूट की फिरनी बहुत स्वादिष्ट लगती है। इसको हमेशा हम चीनी डालकर बनाते है लेकिन आज हमने इसमे गुड डालकर बनाई है। गुड को अलग से गर्म पानी मे पिघला ले फिर ठंडा कर के बाद फिरनी मे मिलाए।

#ga24#सत्तूसत्तू भूने हुए चने से बनता है। बहुत फायदेमंद होता है। गर्म गर्म सत्तू का हलवा सर्दियो मे बहुत स्वादिष्ट लगता है। सत्तू का हलवा घी, चीनी, ड्राई फ्रूट्स, डाल कर बनाया है।

#ga24सौंठ के लड्डू सर्दियों में खाये जाते हैसोंठ इम्युनिटी को बढाती है और सर्दी से राहत प्रदान करती है|

#WS#Week5#अलसी (सामाग्री )#मूॅगफली गुड के लड्डू (व्यंजन)अलसी स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होती है। सर्दियो मे सेवन करने से खांसी जुकाम जैसी बीमारी मे फायदा करती है। हमने अलसी, मूंगफली और गुड को मिला कर बहुत हैल्थी लड्ड बनाए है। यह सभी सामग्री सर्दियो मे जरूर खाने चाहिए। हमने यह लडडू सिर्फ तीन सामग्री से बनाया है, आप तिल, बादाम, काजू आदि अन्य ड्राई फ्रूट्स भी डाल सकते है।

बेसन का हलवा गले में दर्द या जुकाम में गर्म गर्म खाने से आराम मिलता है। उसके लिए ये हलवा पतला पतला बनाया जाता है

#ga24#cookpadindiaसौंठ लड्डू खाने से हमे गरमी मिलती है,विंटर सीजन में हर रोज़ सुबह एक सौंठ लड्डू खाने से सर्दी जुखाम नहीं होता है।

#CMB#केसर + पिस्तासर्दियो के मौसम मे गर्म चीज़ खाने और पीने मे बहुत स्वादिष्ट लगती है। आज मैने बनाया है गर्म गर्म केसर पिस्ता का दूध। जो स्वादिष्ट तो होता ही है और सर्दियो मे गर्म पीने से फायदा भी होता है। सर्दी ज़ुकाम हो तो यह दूध बहुत फायदा करता है।

#गुडयह आटे,गुड व ड्राई फ्रूट से बना एक तरल आहार है जो सर्दियों मे सूप की तरह पीया जाता हैं ज्यादा मात्रा मे घी डाल कर जच्चा को दिया जाता है

#Win#Week5#bye2022सर्दियो मे बादाम का हलवा बहुत फायदा करता है। हमारी मम्मी हमे सर्दियो मे एक चम्मच बादाम का हलवा रोज़ खिलाती थी। आप इसको बना कर 3-4 दिन फ्रिज मे रख सकते है। फिर गर्म करके कभी भी खाइए। मैने इसमे सूजी मिलाई है आप गेहूं का आटा भी मिला सकते है।

#ws2#पंराठासर्दियो मे गुड का काफी उपयोग होता है। मैने बनाए है गुड के पंराठे । यह बहुत ही स्वादिष्ट बनते है।

#GA4#week6#Halwaमाता रानी को हलवे का भोग लगाया ये मेने बेसन से और मेवे से बनाया जो कि बहुत ही स्वादिष्ट और एकदम दानेदार बना

#week1#choosetocookमेरी मनपसंद फ़्रेश नारियल बर्फ़ी को …….मैंने गुड और काजू, पिस्ता, बादाम पाउडर मिला कर बनाया है

#2021गाजर का हलवा गुड की मिठास के साथआज मैने गाजर का हलवा गुड डाल कर बनाया जो बहुत ही स्वादिष्ट बना,इसमें मैने मावा का इस्तेमाल नहीं किया औऱ लो फैट दूध के साथ बनाया है आप भी रेसीपी जरूर देखे....

#WS#Week4#ड्राई फ्रूट के लड्डूड्राई फ्रूट्स लड्डू स्वास्थ्य के लिए बहुत फायदेमंद होते है। इसमे जो भी ड्राई फ्रूट् डाले है वह सभी स्वास्थ्य के लिए अच्छे है। हमने यह लडडू, बादाम , खसखस, तिल, काजू, खरबूजे के बीज, मखाने, आदि डाल कर बनाए है। साथ मे कुछ मसाले, जैसे काली मिर्च पाउडर, जायफल पाउडर, सौंठ, इलायची पाउडर भी डाला है जो लड्डू को और भी स्वादिष्ट बनाता है।

गुड़ खाना बहुत ही फायदेमंद होता है अगर साथ में मेवा ऑर सौंठ भी मिला हो तो और भी स्वादिष्ट लगता है सारे मेवा को घी में भून कर गुड़ को घी में पाघ कर बनाते है#Masterclass#बुक#वीक2

#WS#Post1हल्दी हमारे शरीर के लिए बहुत फायदा करती है। हल्दी न केवल रोग प्रतिरोधक क्षमता होती है बल्कि कैंसर से लडने के भी गुण होते हैं और हमारी स्किन को भी अच्छा रखती है। कच्ची हल्दी का यह हलवा बहुत गुणकारी है। इसकी 2-3 चम्मच दूध के साथ लेने से बहुत फायदा होता है।

#dd1 #बेसनकाहलवामीठी बिना खाना अधूरा होते है ,चाहे वो पंजाबी ,मारवाड़ी, गुजराती, बंगोली कोई भी खाने बाद मीठे चाहिए होते हैमीठे में आपने बेसन के लड्डू और बर्फी तो खाए होंगे लेकिन स्वाद के मामले में इसके हलवे का भी जवाब नहीं. यह आसानी से मिनटों में तैयार हो जाता है.

इसे हम वृत मे भी खा सकते हैं।और यह बहुत ही स्वादिष्ट और पौष्टिक होता है।

#SEP#AL अदरक हमारे लिए बहुत फायदेमंद है, सर्दी ,जुखाम ,से बचाता है ,सर्दियों में खाने वाला हलवा ,( जो गाजर के हलवे से भी फायदेमंद है,) ( अदरक का हलवा ) हेल्दी एंड टेस्टी ,हमारी इम्यूनिटी बढ़ाता है

#win #week8सर्दी मे आम तोर पर ठंडी होने सें जुकाम गला खराब रहता ही है हमारी मम्मी सीरा बना कर दिया करती थी जिस सें गले को गर्म गर्म पिने सें राहत मिलती थी मेरे साथ भी कुछ ऐसी ही हुआ मेने मम्मी का नुस्खा बनाया औऱ बहुत राहत आयी सबको भी खिलाया अच्छा बना चलो देखे कैसे बनता है

#KCW#oc #week2 करवा चौथ पर सरगी में इस बार मैंने बनाया था बेसन का हलवा, इससे पेट भी भरा रहता है और कुछ मीठा भी हो जाता है साथ में मैंने बनाए थे गोभी के पराठे बेसन के हलवे को आप लंच में स्वीट डिश मे काम में ले सकते हैं त्योहार पर कुछ मीठा तो बनता ही है और वह भी मनपसंद मिल जाए मीठा तो कहना ही क्या जैसे कि बेसन का हलवा, ❤ बेसन का हलवा बहुत ही यमी बनता है

#ga24#सौंठबाजरे के उपयोग से पाचन तंत्र मजबूत होता है. डायबिटीज के मरीजों के लिए बाजरे की राब का सेवन फायदेमंद है. क्योंकि इसमें डाइटरी फाइबर मौजूद होता है और ग्लूटन नहीं होता है. वहीं राब पीने से ब्लड शुगर लेवल भी कंट्रोल रहता है।किचन में मौजूद सोंठ एक ऐसा मसाला है जिसे स्वाद और सेहत के लिए इस्तेमाल किया जाता है. सूखी अदरक को सोंठ कहते हैं. जैसे अदरक को सेहत के लिए गुणकारी माना जाता है. ठीक उसी तरह सोंठ को भी सेहत के लिए फायदेमंद माना जाता है. सोंठ के इस्तेमाल से शरीर को कई लाभ मिल सकते हैं. सोंठ की तासीर गर्म होती है. आपको बता दें कि सोंठ में आयरन, कैल्शियम, मैग्नीशियम, फाइबर, सोडियम, विटामिन ए और सी, जिंक, फोलेट एसिड, फैटी एसिड के गुण पाए जाते हैं. सोंठ को दूध और चाय में इस्तेमाल कर इम्यूनिटी को मजबूत बनाया जा सकता है।

#ga24#सौंठसोंठ ओषधीय गुणों से भरपूर होता है जिसकी तासीर गर्म होती है। ठंड के मौसम में शरीर को गर्म रखने के लिए सौंठ का उपयोग दैनिक जीवन में किया जाता है।यह कफ और जोड़ों के दर्द में विशेष रूप से लाभदायक होता है। हमारे यहां चाय में और लड्डू बनाकर इसका इस्तेमाल किया जाता है।आज मैं अपने घर में बनने वाली सौंठ की लड्डू की रेसिपी शेयर कर रहीं हूं जो बहुत ही स्वादिष्ट, पौष्टिक तत्व से भरपूर और गर्म होता है जो विशेष रूप से प्रसूति और बुजुर्गो के लिए बनाई जाती है।

#GA -4#Weak -4ये हलवा सर्दियों के मौसम मे बहुत अच्छा लगता है दालचीनी का पाउडर डालने से हलवा का स्वाद दुगुना हो जाता है और खुश्बू बहुत अच्छी आती है हलवे मे.

#auguststar#kt#india2020#ebook2020#state3आप सभी को जय श्री कृष्णा और श्री कृष्ण जन्म की हार्दिक शुभकामनाएं। भोग के लिए सौंठ के लड्डू बनाये,जो की सिर्फ ड्राई फ्रूट्ससे बने हैं, जो कि सब लेडीज़ को डिलीवरी के टाइम स्ट्रेंथ के लिए खिलाये जाते है। और ये व्रत में भी खा सकते है।

#LMS#Win#Week8संकट चौथ के दिन तिल का तिलकूट बनाया जाता है । यह बहुत ही कम सामग्री से बनता है। बहुत जल्दी भी बन जाता है। मैने गुड डालकर कर बनाया आप बूरा डालकर भी बना सकते है। इस दिन गणेश भगवान की पूजा अर्चना की जाती है। महिलाए व्रत रखती है और रात को चांद देखकर भोजन ग्रहण करती है।

#sweetdishयह स्वीटडिश एक पारंपरिक डिश है !यह बहुत ही हैल्थी रेसिपी है हमारे पहले की पीढ़ी में (दादा-दादी के जमाने मे)रोज़ सुबह नाश्ते के तौर पर इसे ही परोसते थे! इसमे सभी गुणकारी सामग्री का समावेश है जो हम ज्यातर देशी दवा में भी उपयोग कर सकते है! पीपरामूल(गाँठोडा पाउडर),सौंठ पाउडर,बादाम,पिस्ता,इलायची,देशी गुड़ ,सूखा खोपरा,और गौंद ओर आटे से बनायी जाती है! यह हमारे लिए बहुत ही फायदा कारक है!ओर यह ज्यातर प्रसूति के बाद स्त्री को रोज़ इसका ही सेवन करवाते है 2 महीनों तक जिससे हमारे शरीरके लिए बहुत लाभदायीं होती है!यह हर किसी के घर मे ठंडी के दिनों में ओर बारिश के दिनों में सुबह के समय बनती हो,!मेरे घर ठंडी के दिनों में रोज़ ओर बारिश के दिनों में अक्सर बनती है !

#immunityयह बहुत ही फायदेमंद रेसिपी है इस कोरोना काल में।