Nasi Goreng Nanas Bunga Telang

Dapur Ima
Dapur Ima @DapurIma
Makassar

Awal awal punya bunga telang semangat sekali mencari resep / menu yang menggunakan bunga tepang. Nah pas momen milad fakultas kami dengan lomba masak nasi goreng. Kami terinspirasi menggunakan bunga telang ini. Disebutkan banyak manfaat dari bunga telang, diantaranya sebagai anti oksidan, sebagai penurun tekanan darah dsb.
Dengan tumbuhnya beberapa tanaman, menambah semangat masak mamak juga hehehe.
Source: @Erny Sulistyowati
#BungaTelang
#NasiGoreng
#DapurIma

Nasi Goreng Nanas Bunga Telang

3 orang berencana membuat resep ini

Awal awal punya bunga telang semangat sekali mencari resep / menu yang menggunakan bunga tepang. Nah pas momen milad fakultas kami dengan lomba masak nasi goreng. Kami terinspirasi menggunakan bunga telang ini. Disebutkan banyak manfaat dari bunga telang, diantaranya sebagai anti oksidan, sebagai penurun tekanan darah dsb.
Dengan tumbuhnya beberapa tanaman, menambah semangat masak mamak juga hehehe.
Source: @Erny Sulistyowati
#BungaTelang
#NasiGoreng
#DapurIma

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

30 menit
6 orang
  1. 5 piringnasi biru
  2. 5 butirtelur
  3. Secukupnyabumbu nasi goreng homemade
  4. 4 buahsosis
  5. 1/2 buahnanas
  6. 1 mangkokbunga telang segar
  7. Secukupnyawortel, potong dadu kecil
  8. Secukupnyakacang bogor (optional)
  9. SecukupnyaDaun bawang, iris2
  10. Secukupnyabawang goreng u toping
  11. Secukupnyaminyak goreng (me olive oil)
  12. 1 sdmminyak wijen (optional)

Cara Membuat

30 menit
  1. 1

    Petik secukupnya bunga telang segar (1 mangkok), cuci, rendam dengan air panas selama 10 menit dan saring. Gunakan airnya untuk memasak nasi biru. Lupa ambil gambar nasinya.

  2. 2

    Siapkan nenas untuk mangkok nasi goreng. Diambil bagian daging nenas secara perlahan, jangan sampai bocor. Nenas sebagian potong kecil untuk campuran nasi goreng. Sebagian utuh untuk cemilan buah.

  3. 3

    Buat scrambel telur. Kocok lepas telur tambah garam, penyedap rasa totole. Panaskan minyak, tuang telur dan aduk2 sampai matang, angkat. Sisihkan.

  4. 4

    Siapkan bahan isian nasi goreng yg lainnya. Diambil foto saat buat ulang. Sosis potong sesuai selera, nenas potong dadu, siapkan bunga telang, kacang bogor, daun bawang dipotong2, dsb.

  5. 5

    Panaskan wajan/ wok, masukkan minyak, tumis daun bawang, bumbu nasi goreng, masukkan sosis, kacang, bunga telang, aduk sampai layu, masukkan nasi biru. Aduk rata, sampai semua matang, tambahkan penyedap rasa, garam, minyak wijen, nenas, dan scramble telur. Aduk rata, icip dan koreksi rasa.

  6. 6

    Foto proses buat nasi goreng saat lomba tdk sempat diambil. Tampilan seperti di bawah. Disajikan bersama teh bunga telang jeruk nipis madu.

Lampiran Resep

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Dapur Ima
Dapur Ima @DapurIma
pada
Makassar
Bahagia itu jika berhasil mencoba resep makanan dan anak- anak juga menikmatinya
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa