हैदराबादी वेज बिरयानी
Mukti Bhargava @mukti_1971
#WS
#हैदराबादी वेज बिरयानी
वेजिटेबल बिरयानी बहुत पसन्द की जाने वाली भारतीय रेसिपी है। इसमे चावल, मसाले और वेजिटेबल का भरपूर स्वाद होता है। वेजिटेबल आप अपनी पसन्द के ले सकते है।
हैदराबादी वेज बिरयानी
#WS
#हैदराबादी वेज बिरयानी
वेजिटेबल बिरयानी बहुत पसन्द की जाने वाली भारतीय रेसिपी है। इसमे चावल, मसाले और वेजिटेबल का भरपूर स्वाद होता है। वेजिटेबल आप अपनी पसन्द के ले सकते है।
कुकिंग निर्देश
- 1
बासमती चावल को उबाल ले। एक पैन मे तेल या घी गर्म करे। इसमे जीरा, छोटी इलायची लौंग, तेज पत्ता डाल दे। ग्रेटिड अदरक भी डाल दे।
- 2
कटा हुआ प्याज, टमाटर, मटर, बीन्स को डालकर भून ले। पनीर को भी भून ले। प्याज को फ्राई कर के प्लेट मे निकाल ले।
- 3
अब दही डालकर मिक्स कर दे। नमक, हल्दी पाउडर, लाल मिर्च पाउडर, गर्म मसाला पाउडर डालकर कवर कर दे। 5 -10 मिनट के बाद इसके ऊपर उबले हुए चावल फैला दे।
- 4
साथ मे फ्राई किए हुए प्याज, हरा धनिया भी फैला दे। भूने हुए काजू और किशमिश भी मिला दे।
- 5
दूध मे मिला हुआ केसर भी डालकर कवर कर दे। ऐसा करने से सभी मसाले आपस मे मिक्स हो जाएगें।
- 6
हैदराबादी वेज बिरयानी बन कर तैयार है। रायते के साथ सर्व करे।
कुकस्नैपस
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मै एक हाउस वाइफ हूँ । मुझे खाना बनाने और खाने दोनो का ही बहुत शौक है। 😊😊 नई नई चीजे बनाने की कोशिश करती रहती हूँ। प्यार से बनाया हुआ खाना हमेशा स्वादिष्ट ही बनता है।
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