Paragede Jaguang merupakan sebutan lain dari perkedel jagung. Terinspirasi saat mudik kemarin..Di Sumatera Barat, makanan ini banyak ditemukan bukan di rumah-rumah makan,melainkan disepanjang jalan lintas Sumatra Barat dan di pasar2.Penjual paragede jaguang biasanya menjajakan makanan ini kepada para penumpang bus atau kendaraan pribadi yang melintas di jalur-jalur umum lintas Sumatera Barat. Ketika bus tengah istirahat atau mengisi bensin, banyak penjaja paragede jaguang langsung masuk ke dalam bis untuk menjajakan dagangannya.#KreasiDepok_OlahanJagung#CookpadCommunity_Depok#PejuangGoldenApron3#CookingWithHeartEatingWithLove#CookingLovers#GAKuningKenanganKu#Semarak_GAKuningKenanganKu#tidaksekedarmemasak

Dulu setiap kali pulang kampung naik bis dari Pariaman, Painan juga Padang menuju Bukittinggi, ngga tau kenapa kalau sampai di silaiang seperti ada rasa yang beda. Mungkin karena dari Padang yang udaranya panas pas memasuki daerah yang udaranya sejuk sepaket dengan pemandangan yang memanjakan mata..sungai" bertabur bebatuan besat yang dialiri air yang jernih, hijaunya pepohonan besar yang rimbun, air terjun, aroma alam yang memanjakan indera penciuman.Waktu itu aku akan berusaha untuk tetap melek setiap kali melewati silaiang baik itu jika dari Padang maupun dari Pekanbaru, asal tahu ya.. aku tu orangnya ngantukan kalau di diperjalanan.Rasanya aku selalu bahagia setiap kali melewati silaiang.Dan yang paling ku tunggu lagi yaitu naiknya para penjaja paregede jaguang ke atas bis, sebelum mereka naik keatas bis kepala udah ku dongakan kearah pintu bis, saat terdengar yang teriak "paragede angek, paragede angek" aku jga teriak "paragede da ! "Bagi ku paragede jaguang itu emang enak dan ngga ngebosenin malah bikin nagih, yg selalu jadi pertanyaan ku kenapa kok paragede yang dijajakan itu selalu angek (hangat) padahal udara disitu sejuk banget, tu kan jadinya pengen makan paragede angek deh. paragede jaguang itu enak tapi ga ada yang seenak bikinan amak. Mau bikin dulu ah.. karena masih ada jagung manis sisa yang penghabisan, akhirnya jadi juga Paragede JaguangResep warisan Amak#FestivalRamadanCookpad#CABEKU

Banyak yg seneng jagung dan doyan bakwan jagung y, tp kadang kalo beli suka ada yang keras, berminyak atau rasanya gitu-gitu aja. Kudu coba ini. Yang asli Minang pasti tau kan paragede jaguang pasar Padang Panjang yg terkenal itu. Ternyata bahan nya hampir mirip dengan bahan sop. Teksurnya ringan, g berminyak, renyah tp dalemnya lembut g keras. Enaknya dmakan selagi hangat. Wajib cubo sanak

BismillahResep pertamaku untuk GAS 2025 tema Golden Delight, hidangan berbahan kuning atau keemasan. Saya pilih “Jagung” 🌽 , bahan makanan yang mudah banget didapatkan, harga terjangkau. Kali ini saya coba bikin perkedel jagung khas Minang, perkedel jagung kota Padang Panjang.Selama ini saya pikir semua resep perkedel jagung atau lebih dikenal bakwan jagung, sama saja bumbu dan cara memasaknya..pantas waktu saya pulkam ikut suami, saya disuguhi perkedel jagung ini, ada rasa yang sedikit berbeda di perkedel jagungnya, yang jelas enak banget, ada rasa sedikit pedas, renyah di luar, lembut didalamnya, jadi bukan yang kriuk dari awal sampai akhir gitu 🤭 serius sih, yang belum pernah coba, yuk cooksnap, dijamin gamon 😅#CINTE_GoldenDelight#GoldenDelight#GAS2025#CookpadCommunity_Jakarta#resepwindri2025#resepwindriGAS1

Sore kemarin buat cemilan ini. Enaknya dimakan hangat2..bikin nambah dan nambah lagi. Resepnya saya modifikasi sedikit dari resep "Ummu Hamzah" Paragede Jaguang Khas Padang Panjang.

Td liat jagung manis di tukang sayur lganan, ternyata emg manis bangettt jagungnya, ini pake rawit masih manis. #Community_sumbar ... khas padang panjang khususnya di dekat air terjun lembah anai hihi

#PejuangGoldenApron2

Ciri khas urang awak ketika melintasi jalur Padang - Bukittinggi, waktu mobil istirahat di daerah Padang Panjang. Di kelokan lembah anai ada penjaja jajanan ini. Kecil2 imut2. Ennnnakkk. Pengisi perut yang kedinginan sebelum sampai ke tujuan.What a memory 🤭

Sering banget bikin perkedel jagung, tapi kali ini pengen icip resep yang beda.. Ada 2 bonggol jagung di kulkas yg udh mulai keriput, daripada mubazir dibikin perkedel aja deh buat sarapan. Resepnya Q_Kitchen

Kebetulan papa ada keturunan minang, suka sekali sm ragede jaguang a.k.a pekedel jagung. Perkedel ini aslinya cuma pake telur, tepung, bumbu dan gapake air.Tapi berhubung adik saya susah sekali makan sayur jadi saya selipkan beberapa macam sayuran hehe ✌😁✌😁Cocok buat ibu ibu yg anak nya susah makan sayurLangsung aja coba yuks, rasanya garing diluar lembut didalam... endolitaa dehh

Assalammualaikum..Punya sisa jagung rebus di kulkas, segera eksekusi karna bumil udah laper..Hehe..Selamat mencoba dan selamat menikmati..#basidoncek#community_sumbar