Perkedel Jagung / Paragede Jaguang
Assalammualaikum..
Punya sisa jagung rebus di kulkas, segera eksekusi karna bumil udah laper..
Hehe..
Selamat mencoba dan selamat menikmati..
Perkedel Jagung / Paragede Jaguang
Assalammualaikum..
Punya sisa jagung rebus di kulkas, segera eksekusi karna bumil udah laper..
Hehe..
Selamat mencoba dan selamat menikmati..
Buka di AplikasiCara Membuat
- 1
Blender kasar Jagung bersama bahan lainnya. Tambahkan sedikit air/minyak saat blender. Kebetulan yang saya punya adalah jagung rebus, jadi tidak perlu menambahkan sedikit air saat blender.
- 2
Tambahkan bahan irisan pada bubur jagung. Jika suka lebih pedas, tambahkan irisan cabe rawit. Jangan melebihkan cabe giling karena akan membuat warna lebih cepat gelap saat digoreng. Skip cabe rawit jika tidak suka pedas. Aduk rata adonan.
- 3
Tambahkan bahan lainnya, lalu aduk rata kembali. Pastikan adonan tidak terlalu encer atau terlalu berat. Jika terlalu berat bisa tambahkan sedikit kocokan telur. Atau masukkan tepung secara bertahap. Masukkan garam, koreksi rasa. Adonan seperti gambar.
- 4
Goreng adonan dengan api sedang cenderung kecil sampai tingkat kematangan yang diinginkan. Jiia ingin pipih, tuang adonan per sendok makan ke pinggir kuali terlebih dahulu, seperti pada gambar.
- 5
Tipis tebalnya adonan sesuai selera. Goreng hingga kuning keemasan. Bisa juga sedikit lebih coklat agar lebih krispi.
- 6
Angkat dan tiriskan. Bisa disajikan dengan saus sambal sebagai pelengkapnya.
Cooksnap
Resep Serupa
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar