Nasi Goreng Hitam

Nasi goreng hitam ini bukan masakan yang berbahan dasar dari beras hitam melainkan ada penambahan kluwek dalam bumbu halusnya. Salah satu varian nasi goreng yang sayang untuk dilewatkan :) oya, di resep ini di tambahkan ayam bakar suwir sisa makan malam kemarin. Jika tidak ada, Bisa diganti dengan daging ayam cincang yang selanjutnya ditumis bersama bumbu halus.
Nasi Goreng Hitam
Nasi goreng hitam ini bukan masakan yang berbahan dasar dari beras hitam melainkan ada penambahan kluwek dalam bumbu halusnya. Salah satu varian nasi goreng yang sayang untuk dilewatkan :) oya, di resep ini di tambahkan ayam bakar suwir sisa makan malam kemarin. Jika tidak ada, Bisa diganti dengan daging ayam cincang yang selanjutnya ditumis bersama bumbu halus.
Cara Membuat
- 1
Pecahkan kluwek memakai uleg an (penghalus bumbu dari batu), ambil dagingnya lalu rendam dengan air hangat . Haluskan.
- 2
Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.
- 3
Masukkan kluwek halus lalu aduk-aduk hingga tercampur rata dan kluwek matang.
- 4
Tambahkan nasi putih, daun bawang yang telah diiris halus dan juga daging ayam bakar yang sudah disuwir-suwir. Aduk rata.
- 5
Hidangkan nasi goreng hitam bersama telur dadar
Cooksnap
Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!
Resep Serupa
-
Nasi Goreng Hitam Nasi Goreng Hitam
Nasi Goreng Hitam ini bukan karena gosong ya bun, tapi ini nasi gorengny dari nasi beras hitam 😁. Menu ini biasanya aku masak kalau ada nasi sisa semalam, eitts.. *bukan nasi basi. Jadi aku suka kasian klo nasi sisa semalem kebuang percuma gitu aj, jadinya aku masukin ke dlm lemari es dulu,, br deh besok paginya aku kukus dan siap jd bahan nasi goreng 👌🏻😊.#nasigoreng#pejuanggoldenapron2#siapbersinar Putri Meidianthi -
Nasi Goreng Hitam Nasi Goreng Hitam
Ada sisa masakan cumi hitam terus dibuat nasi goreng hitam deh, rasanya juara👍 Sandrarizka -
Nasi Goreng Hitam Nasi Goreng Hitam
Nasi goreng hitam pedes.... Maknyuuss... Masyaalloh ini enak banget... Klo masak cumi hitam biasanya cuminya udah abis tinggal bumbunya 😂😂😂 dibikin nasi goreng aja jangan dibuang bumbunya, sayang banget kaann... Masak cumi hitam klo pake kemiri bumbunya bisa kental melimpah ( resep sudah pernah dishare sebelumnya )... Jadi bisa disimpan buat bikin nasi goreng untuk sarapan. Gampang banget, gak ribet ini. Pake lauk telur aja udah enak. Eh tapi sebelumnya kudu bikin cumi masak hitam dulu ya kalo mau bikin nasi goreng ini 😄😄😄.#AntiRibet Endah Sari | Dapur si Emak -
Nasi Goreng Hitam Nasi Goreng Hitam
Berawal dari rasa bosan bikin bumbu nasi goreng. Beli bumbu jadi pun agak kurang cocok rasanya. Suatu hari mau masak nasi goreng lalu salah membuka bumbu rawon. Akhirnya nekat saja nyoba masak nasi goreng dengan bumbu rawon. Ternyata enak. Malah jadi favorit. R. Sapto, S.Kom. -
Nasi Goreng Hitam Nasi Goreng Hitam
Ini kebiasaan yg slalu dilakukan mas bojo ketika sy masak cumi hitam.. sisa bumbu yg msh ada di penggorengan slalu d beri nasi dan di goreng.. sudah jd menu istimewa buat beliau.. ohh ya resep cumi hitam ada d postingan sebelumnya ya bunda..#reseplulusyarif#reseplulusyarif_nasigoreng Lulu Syarif -
Nasi Goreng Hitam Nasi Goreng Hitam
Buka kulkas, ketemu bahan yg udah lama terlupakan. Si kuah cumi hitam.Kapan hari bikin tumis cumi hitam. Saat proses pengempukan, sy terlalu banyak menuang air. Kalau dibiarkan terus dimasak hingga air menyusut, dengan pemasakan lama, maka cumi akan alot.Jadinya air rebusan yg bercampur tinta, sy kurangi. Air rebusan taruh di kotak makan, didinginkan, lalu simpan di kulkas.Tumis cumi dimasak biasa. Dan dibawa ke pondok untuk sambang anak manis yang sedang belajar di pondok. Ini kejadian sudah 3 Minggu yang lalu. Nakdis suka sekali dengan cuminya.🤭. Resep Tumis Cumi sy sematkan di step terakhir ya.Hari ini, baru eksekusi si kuah tinta cumi untuk campuran nasi goreng.Rasa gurih cumi menyatu dengan nasi dan bumbu nasi goreng. Dimakan bareng kerupuk udang, nikmat sekali#SnapanCoboy_15MenitJadiApa#Serba15menit#PejuangGoldenBatikApron#CoboySemanggi22#CookpadCommunity_Surabaya Aisyah Rysa -
Nasi Goreng Hitam Nasi Goreng Hitam
Suka makan nasi goreng ini di deket tempat kerja dulu 😋. Coba bikin sendiri yyukkk di rumah Lilik Handasah -
Nasi Goreng Hitam Nasi Goreng Hitam
Bosen makan nasi goreng yg biasa nyKita buat nasi goreng yg gk biasaWarna hitam ny alami yaa pke tinta cumi Krn tinta cumi selain punya rasa & aroma khas jg memiliki zat anti kankerSelamat mencoba, semoga bermanfaat#KapsulAjaib Ulfa Ali ( Upenk ) -
Nasi Goreng Hitam Nasi Goreng Hitam
Makanan berwarna hitam sedang hits di banyak restaurant, seperti nasi goreng hitam, burger hitam, bakso hitam dsb. Salah satu sumber pewarna hitamnya adalah tinta cumi. Aroma tinta cumi sangat khas, saya gunakan bawang putih bawang merah saja untuk mengimbangi aroma tinta cumi. Ternyata, hasilnya disukai anak2. Mereka bilang tidak ada bau anyir sama sekali.👍 Sri Ramadani -
Nasi Goreng Hitam Nasi Goreng Hitam
Met makmal semua 🤗Memanfaatkan sayur tadi siang yg masih ya, kuah nya dibuat campuran nasi goreng aja yukk. Enak!#SemangcookHokya#CookpadCommunity_Semarang Dapur AmmaDisaa -
Nasi Goreng Hitam Nasi Goreng Hitam
Warnanya eksotis banget yaa.. rasanya pun enak. Biasanya aku bikin dari bumbu sisa tumisan cumi atau balakutak. Resep ini pakai cumi segar, dimasak khusus untuk nasi goreng.Yuuk cobain...#mbantuk_karbo#olahanNasi#NasiMerdeka#cookpadCommunity_bandung Tituk SK -
Nasi Goreng Hitam Nasi Goreng Hitam
Kemarin habis masak cumi hitam, sisa kuahnya bisa buat masak nasi goreng enak. Jadi inget nasi goreng cumi sewaktu kuliah di UBAY*. 11 12 lah rasanyaaa.Kuah sudah berbumbu, jadi hanya perlu sedikit tambahan bawang saja supaya lebih gurih dan wangi. #madeinLOVEwithVonny #DiRumahAja #RamadanPenuhIdeMasakan #FestivalRamadanCookpad Vonny Luciana
Rekomendasi Resep Lainnya
Komentar