Nasi Goreng Hitam

Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
Lamongan

Nasi goreng hitam ini bukan masakan yang berbahan dasar dari beras hitam melainkan ada penambahan kluwek dalam bumbu halusnya. Salah satu varian nasi goreng yang sayang untuk dilewatkan :) oya, di resep ini di tambahkan ayam bakar suwir sisa makan malam kemarin. Jika tidak ada, Bisa diganti dengan daging ayam cincang yang selanjutnya ditumis bersama bumbu halus.

Nasi Goreng Hitam

31 orang berencana membuat resep ini

Nasi goreng hitam ini bukan masakan yang berbahan dasar dari beras hitam melainkan ada penambahan kluwek dalam bumbu halusnya. Salah satu varian nasi goreng yang sayang untuk dilewatkan :) oya, di resep ini di tambahkan ayam bakar suwir sisa makan malam kemarin. Jika tidak ada, Bisa diganti dengan daging ayam cincang yang selanjutnya ditumis bersama bumbu halus.

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan
Bagikan

Bahan-bahan

15 menit
2 porsi
  1. 1 butirKluwek
  2. 2 piringNasi putih
  3. secukupnyaAir untuk merendam kluwek
  4. 1 batangDaun bawang
  5. secukupnyaDaging ayam bakar, suwir-suwir
  6. 2 sendok makanMinyak goreng
  7. Bumbu Halus :
  8. 🌼Bumbu Halus :🌼
  9. 1 siungBawang putih
  10. 2 butirBawang merah
  11. 1/2 buahCabe merah
  12. 4 buahCabe rawit
  13. 2 cmKencur
  14. 1 sendok tehGula pasir
  15. 1 1/2 sendok tehGaram
  16. Makanan pendamping :
  17. 🌼makanan pendamping :🌼
  18. secukupnyaTelur dadar

Cara Membuat

15 menit
  1. 1

    Pecahkan kluwek memakai uleg an (penghalus bumbu dari batu), ambil dagingnya lalu rendam dengan air hangat . Haluskan.

  2. 2

    Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga wangi.

  3. 3

    Masukkan kluwek halus lalu aduk-aduk hingga tercampur rata dan kluwek matang.

  4. 4

    Tambahkan nasi putih, daun bawang yang telah diiris halus dan juga daging ayam bakar yang sudah disuwir-suwir. Aduk rata.

  5. 5

    Hidangkan nasi goreng hitam bersama telur dadar

Edit resep
Lihat Detail Statistik
Bagikan

Cooksnap

Apakah kamu sudah membuat resep ini? Bagikan foto hasil kreasimu!

Ilustrasi digambar tangan berwarna abu-abu berupa kamera dan wajan penggorengan dengan bintang-bintang muncul dari wajan
Masak Hari Ini
Niken Indriati
Niken Indriati @niken_in
pada
Lamongan
Ibu rumah tangga dengan 4 junior - menghindari sesering mungkin: msg, bumbu jadi, pewarna & zat additive lainnya - homemade loverpastikan kamu membaca deskripsi pada resep karena terkadang saya menyisipkan tips memasak disitu 😉
Lebih banyak

Komentar

Resep Serupa