mie yang terbuat dari saripati ubi garut

Memang benar2 lethek warnanya .. kata lethek itu berasal dari warna nya yg berartiBuram atau jelekmie yg bahan dasarnya tepung tapioka di buat dr desa kecil di Kabupaten Bantul.penampilanya jauh dari menggoda tapi rasa nya ... yummy 😊

Lethek itu bahasa jawanya Kusam 😅 karena warna mie ini gak putih atau kuning bersih tapi agak abu² kecoklatan gitu. Cara bikinnya mie nya pakek tenaga sapi 🤭 bisa cek di yutubTapi walaupun lethek, rasanya enak loohh.. kenyal2 gimanaa gitu.. mungkin adanya cuma di jogja kali ya yg jual, atau sp tau di market place sdh ada bisa pesan onlen. Sok atuh cobain bund#mie#mielethek#khasjogja#5LangkahDiDepan#GenerasiAprontis

Mie lethek ini khas yogyakarta. Terbuat dr pati ketela sehingga warnanya lethek atau agak kecoklatan klo masih kering. Rasanya enak dan khas dibikin mie goreng atau mie godog.

Favorit semuanya wlaupun namany kurang enak didengar tapi rasanya 😘

Mie asli bantul daerah mbendo yg terbuat dr tepung singkong alias gluten free

Waktu lebaran di Jogja pernah makan mie Lethek, nda ngira kalo mie ini bener² non gluten yang berbahan dasar sari pati singkong. Tampilananya emang kurang menarik sih tapi banyak manfaatnya 😉

Ada yang tau apa itu mie lethek? Yesss ..👐 mie lethek sering kita temui di daerah jateng khusunya jogja & mie ini terbuat dari tepung tapioka atau singkong. Di bilang lethek karena mie nya gak bersih alias buthek atau lethek yang artinya kotor.Mie lethek bisa di bilang mie anti kembung 😁 soalnya saya termasuk orang yang perutnya gabisa kompromi habis makan mie yg terbuat dari terigu, langsung kembung seketika.Mie lethek tekstur nya seperti bihun tapi lebih sedikit tebal & masak nya gampang banget 🖐

Mie yang cuma diproduksi di Bantul ini jadi menu wajib yang harus dicari klo mudik,apalagi depan rumah di Bantul ada warung bakmi yang sudah pasti menyediakan menu mie lethek,cuma klo pas di rantau begini pas kangen rumah,stok mie lethek mentah satu kardus yang dibawakan ibu pas berkunjung ke balikpapan jadi obat rindu sementara

Udah pernah share sebenernya mie lethek ini..mumpung ini pas komplet bumbunya seperti klo bapak masak, jadi cuss..

Lethek dlm bahasa Jawa artinya kusam; dekil. Memang tampilan mie yg berbahan dasar dari pati singkong ini sedikit gelap drpd bihun ataupun mie jagung. Teksturnya sedikit kenyal. Bagi penggemar mie, selamat mencoba ya...